1、优点：
1）空间利用
开放式厨房可以充分利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架，可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，这样就避免了它们占据橱柜台面。
2）方便
厨房作业时，经常有一些物品随时取用。小厨房的有限空间可设置厨柜小推车，将平板设置于小推车的最上层，做临时的操作台，用完后推回柜内。
3）娱乐
在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人聊天。很多母亲总会担心宝宝会磕碰，尤其在做饭的时候心里更是紧张，开放式厨房，可便于你照顾宝宝。
4）省钱
在装修上少了隔断，所以装修上将省出一笔费用。
2、缺点
1）统一难装修时，客厅和厨房较难统一。
2）打理难厨房脏了不好用水冲洗，只能用拖把拖。
3）污染重灰尘多，容易脏，油烟问题。
1、通风除烟要加强：开放式厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”当然如果能有一些窗子会更好，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。
2、空间利用要巧妙：厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，因此在进行改造时，一定要注意不要破坏承重墙，否则会哟安全隐患，开放式厨房设计要“因势利导，巧妙利用”。
3、回转空间要足够：开放式厨房在摆放家具时，尽量不要影响到烹饪操作空间，空间布局要合理，既要符合生活习惯，也要确保开放式厨房能够自然融入整体装修效果中。
4、收纳空间要留足：开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，能将一切的“不美观”都装到柜子中。
1、开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生烟尘，能够有效保证室内的卫生。
2、采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄，家具会蒙上一层油垢，那是一件令人郁闷的事情，所以开放式厨房要注意烟机和炒锅的选择。
3、大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”，200瓦以上的为宜，因为开放式厨房容易存在空气对流，影响油烟的扩散，吸力越强，就能将影响降到低；在外形设计上，注重聚拢油烟，通过涡轮的强劲吸力排走油烟；安装上，以抽油烟机面距燃气炉具面1米左右的高度为宜，既不影响做菜，又对上升的油烟产生较好的吸入效果。
开放式厨房装修要点看过上面的介绍之后，人们都是应该已经知道了，进行规划设计的时候，一定要找专业的人员购买好的材料，这样在质量方面以及效果上面都是能够让人放心的，另外对于开放式厨房怎么设计，专业的人员，再进行设计的时候，还可以容忍自己的观点，更容易达到自己的满意。
现在很多人在装修的时候都会选用开放式的厨房，直接和客厅连在一起，没有隔断也没有门。但是开放式的厨房一直是一个备受争议的话题，很多人都觉得开放式厨房对于整个家庭环境来说是非常不好的，油烟可能会飘的到处都是会给人们的日常生活造成困扰。今天小编就来跟大家说一说开放式的厨房有哪些优缺点？
一、开放式厨房的优点1、开放式的厨房对于一些家庭居住面积比较大的人来说，这种开放式的设计特别的新潮。因为对于很多年轻人来说，厨房早就不是一个单纯的煮饭煮菜的空间了，也是一个用餐或者社交的场所，所以开放式的厨房显得空间比较大。
2、有些人买的房子可能光线比较差，当客厅的光线比较差的时候，做一个开放式的厨房，把墙壁敲掉一些，光线就能够立马变好了很多。
3、大家在日常生活中，如果在开放式的厨房做饭的话，回头就可以看到客厅和餐厅，在做饭的时候，也可以和周围的家人朋友聊天，加深感情。如果年轻人在家里面带老人或者带孩子的话，也能够时刻的监督到老人和孩子的状况。
二、开放式厨房的缺点1、中国人的口味是比较偏咸的，而且在炒菜的时候都喜欢爆炒油烟比较大，如果是味道偏重的菜，在开放式的厨房还容易留下气味儿。很容易搞得整个家里面全都是油烟和一股菜的味道，非常的不舒服。油烟到了家里面之后，清理也是一个非常令人头疼的问题。
2、如果厨房里面的器具比较多的话，操作台没有收拾好就会显得厨房特别的杂乱，看上去会特别的心烦。如果厨房的水管坏了，地板积水的话，出现了漏水的情况，很可能整个客厅都会被水泡。
在现代家庭装修中，开放式厨房受到很多业主的喜爱。有了开放式厨房，人们可以更好地享受在开放式厨房烹饪。那么开放式厨房的优缺点是什么，开放式厨房如何解决油烟问题？来看看下面的内容吧！开放式厨房的优缺点是什么？优点1。开放式厨房可以充分利用空间，让整个厨房感觉更宽敞。对于小户型来说，开放式厨房是增加视觉面积的好方法，会让空间更加通透，让整个厨房看起来更加美观。2.这种厨房装修的另一个好处是方便自由，烹饪空间不完全隔断，非常适合现代人简约的生活方式。而且开放式厨房可以和餐厅相连，中间有吧台设计，既提升了家庭装修的格调，也非常适合年轻情侣独处。2.缺点1。开放式厨房的设计要求比较高，它的装修材料，色调等。应该保持和客厅一样的风格，不然整个装修不会这么好看。2.厨房往往比较脏，又靠近客厅，这样一些油烟很容易进入客厅，增加了清洁卫生的压力。3.开放式厨房难免会产生油烟。如果长时间烹饪，即使安装了抽油烟机，油烟也无法完全去除，很容易在厨房堆积油烟。开放式厨房如何解决油烟问题1？解决开放式厨房油烟问题最直接的方法就是集成灶。集成灶一定要选择吸油烟效果好，吸力强的产品，比如火星人集成灶，其吸油烟率可以达到99%以上，吸油烟效果可想而知。除此之外，火星人集成灶甚至可以炒100个辣椒而不闻辣椒味，这是其他集成灶无法企及的。2.炊具的选择开放式厨房中炊具的选择非常重要。炊具产生的烟越少越好。比如微波炉、电磁炉、无烟锅都是不错的选择。他们产生的油烟少，干净，做饭的时候不会产生太多的油烟。3.厨房的通风与装修。另外，厨房要保持通风。开放式厨房最好安装窗户，既能排油烟又能让室内光线更明亮。4.选择易于清洁的材料。最后，开放式厨房最好选择容易清洗的材料。厨房的墙面和地面建议贴瓷砖，防水耐磨，易清洗。
