麻花草中药
【出处】 《别录》
【拼音名】 Má Huā
【别名】 乌麻花（《千金方》）。
【来源】 为桑科植物大麻的雄株花枝。
【化学成份】 雌花花穗分泌的树脂含大麻酚、四氢大麻酚、大麻二酚等麻醉性物质，其中四氢大麻酚活性最强，大麻二酚次之，大麻酚最小。大麻树脂尚含大麻二酚酸、大麻葛酚和反式桂皮酸；此外，树脂还含胆碱、胡芦巴碱、蕈毒碱；又含精氨酸、组氨酸等氨基酸。
麻花水汽蒸馏，约得挥发油0.5％，其中含丁香油酚、α-蒎烯、β-蒎烯、莰烯、α-松油烯、γ-松油烯、β-水芹烯、芳樟醇、氧化反式芳樟醇、香桧烯、α-芹子烯、β-金合欢烯、α-佛手柑油烯、姜黄烯、氧化石竹烯等。
另含哌啶，是恶臭物质，野生大麻恶臭特甚，即因多含哌啶之故。
麻花尚含抗菌成分，参见"麻叶"条。
【药理作用】 ①对中枢神经系统的作用
大麻或称印度大麻（主要为雌花花穗及少量果实、小叶及细茎部分）对人的精神状态有特殊影响。对中枢神经系统的作用，可因剂量、给药途径及用药时的特殊环境而有不同，特别与个性有很大关系，吸食后或思潮起伏、精神激动、自觉欣快：或沉湎忧郁、惊惶失措。较大剂量常多生幻觉，长期服用，则精神堕落，严重丧失工作能力。这些作用主要由其中所含的四氢大麻酚所引起，久用可产生耐受性，甚至可以耐受比致死量还大的剂量，停药时并不产生戒断现象。内服时需要较大的剂量才能产生与吸入时相同程度的作用，而且作用发生也较慢，可能是有效成分被消化液破坏，也可能通过肝脏时被破坏一部分所致。Δ9-THC对动物中枢神经系统的作用是既有兴奋又有抑制，动物的自发活动受到抑制，但给予外界刺激则其反应却更为敏感，对于巴比妥类的睡眠时间有延长作用，但对苯丙胺引起的自发活动增加却也有协同作用。小鼠腹腔注射有明显抗伤害（止痛）作用（热板法）。
②抗菌作用
欧产大麻有抗菌作用，其有效成分为酸性，带有酚性或羧基基团的非结晶物质，难溶于水而能溶于乙醚、石油醚等溶媒中。1：150000时能抑制结核杆菌，而对革兰氏阴性的大肠-伤寒菌属、绿脓杆菌、变形杆菌无效。全血、血浆、血清可部分灭活此成分而降低其抗菌效力。对金黄色葡萄球菌，此成分在1：100浓度时，可立即杀死之；1：10000浓度时则需8小时。临床上可用于口腔、耳鼻喉、皮肤之消毒。
【毒性】 对小鼠半数致死量为（毫克/公斤）：42.5（静脉注射）、455（腹腔注射）、482（灌胃）；对大鼠的半数致死量则分别为：28.6、373及666。中毒症状表现为运动失调，反射亢进，继之发生抑制，翻正反射消失，呼吸困难，以至死亡。死后解剖发见肺充血水肿，其他器官未见明显异常。
【性味】 苦辛，温，有毒。
①《吴普本草》："雷公：辛，无毒。"
②《药性论》："味苦，微热，无毒。"
【功能主治】 祛风，活血。治风病肢体麻木，遍身苦痒，妇女经闭。
①《药性论》："治遍身苦痒，逐诸风恶血，主女人经候不通。"
②《纲目》："治健忘及金疮内漏。"
【注意】 ①《吴普本草》："畏牡蛎。"
②《药性论》："蟅虫为使。"
【附方】 ①治风病麻木：麻花四两，草乌一两，炒存性，为末，炼蜜调成膏，每服三分，白汤调下。（《纲目》）
②治瘰疬：麻花、艾各等分，合捣作炷，灸疬子一百壮。（《千金方》）
【摘录】 《*辞典》
页首
《中华本草》:麻花
【出处】 出自《名医别录》
【拼音名】 Má Huā
【别名】 麻勃、乌麻花
【来源】 药材基源：为桑科植物大麻的雄花。
拉丁植物动物矿物名：Cannabis sativa L.
采收和储藏：5-6月花期时采收，鲜用或晒干。
【原形态】 一年生草本，高l-3m。茎直立，表面有纵沟，密被短柔毛，皮层富纤维，基部木质化。掌状叶互生或下部对生，全裂，裂片3-11枚，披针形至条状披针形，两端渐尖，边缘具粗锯齿，上面深绿色，有粗毛，下面密被灰白色毡毛；叶柄长4-15cm，被短绵毛；托叶小，离生，披针形。花单性，雌雄异株；雄花序为疏散的圆锥花序，顶生或腋生；雄花具花被片5，雄蕊5，花丝细长，花药大；雌花簇生于叶腋，绿黄色，每朵花外面有一卵形苞片，花被小膜质，雌蕊1；于房圆球形，花柱呈二歧。瘦果卵圆形，长4-5mm，质硬，灰褐色，有细网状纹，为宿存的黄褐色苞片所包裹。花期 5- 6月，果期 7一 8月。
【生境分布】 生态环境：我国各地均有栽培，也有半野生。
资源分布：分布于东北、华北、华东、中南等地。
【化学成份】 二羟基大麻酚（cannabitriol）[1]，大麻酚（cannabinol），大麻二酚（cannabidol）[2]，芹菜素（apigenin），木犀草素（luteolin），牡荆素（vitexin），大波斯菊甙（cosmosiin）[3]。花粉含植物凝血素（lectin）[4]。
花的挥发油含长叶烯（longifolene），葎草烯环氧化物（hunu-lene epoxide）Ⅰ、Ⅱ，丁香烯醇（caryophyllenol），1，8（9）-间（艹孟）二烯-5-醇[1，8（9）-m-menthadien-5-ol][5]，异丁香烯（isocaryophyl-lene），3，7（11）-芹子二烯，[3，7（11）selinadinene]，4（14），7（11）-芹子二烯[4（14），7（11）-selinadiene]，α-蒎烯（α-pinene），β-蒎烯（β-pinene），樟烯（camphene），对聚伞花素（p-cymene），α-水芹烯（α-phellandrene），β-水芹烯，月桂烯（myrcene），α-松油烯（α-terpinene），柠檬烯（himomene），须式-罗勒烯（cis-coimene），反式-罗勒烯，异松油烯（terpinolene），反式-α-香柑油烯（α-bergamo-tene），β-葎草烯（β-humulene），β-金合欢烯（β-farnesene），α-芹子烯（α-selinene），β-芹子烯[6]。
【药理作用】 1.对中枢神经系统的作用 大麻或称印度大麻(主要为雌花花穗及少量果实、小叶及细茎部分)对人的精神状态有特殊影响,为资本主义世界的重要吸毒品。对中枢神经系统的作用,可因剂量、给药途径及用药时的特殊环境而有不同,特别与个性有很大关系,吸食后或思潮起伏、精神激动、自觉欣快；或沉涸优郁、惊惶失措。较大剂量常多生幻觉。长期服用,则精神堕落,严重丧失工作能力。这些作用主要由其中所含的四氢大麻酚(简称Δ- THC)所引起,久用可产生耐受性,甚至可以耐受比致死量还大的剂量,停药时并不产生戒断现象。内服时需要较大的剂量才能产生与吸人时相同程度的作用,而且作用发生也较慢,可能是有效成分被消化液破坏,也可能通过肝脏时被破坏一部分所致。大麻吸毒在国外是严重的社会问。 Δ- THC对动物中枢神经系统的作用足既有兴奋又有抑制,动物的自发活动受到抑制,但给予外界刺激则其反应却更为敏感,对于巴比妥类的睡眠时间有延长作用,但对苯丙胺引起的自发活动增加却也有协同作用。小鼠腹腔注射有明显抗伤害(止痛)作用(热板法)。
2.抗菌作用 欧产大麻有抗菌作用,其有效成分为酸性,带有酚性或羧基基团的非结晶物质,难溶于水而能溶于乙醚、石油醚等溶媒中。1∶150000时能抑制结核杆菌,而对革兰氏阴性的大肠一伤寒菌属、绿脓杆菌、变形杆菌无效。全血、血浆。血清可部分灭活此成分而降低其抗菌效力,对金黄色葡萄球菌,此成分在1∶100浓度时,可立即杀死之；1∶10000浓度时则需8小时。临床上可用于口腔、耳鼻喉、皮肤之消毒。
【毒性】 毒性ΔTHC对小鼠半数致死量为(mg／kg)：42.5(静脉注射)、455(腹腔注射)、482(灌胃)；对大鼠的半数致死量则分别为：28.6、373及666。中毒症状表现为运动失调,反射亢进,继之发生抑制,翻正反射消失,呼吸困难,以至死亡。死后解剖发见肺充血水肿,其他器官来见明显异常。
【性味】 苦；辛；性温；有毒
【功能主治】 祛风；活血；生发。主风病肢体麻木；遍身瘙痒；妇女经闭
【注意】 1.《吴普本草》：畏牡蛎。
2.《药性论》：虫为使。
【附方】 ①治风病麻木：麻花四两,草乌一两,炒存性,为未,炼蜜调成膏,每服三分,白汤调下。(《纲目》)②治瘰疬：麻花、艾各等分,合捣作炷,灸疬子一百壮。(《千金方》)
【各家论述】 1.《药性论》：治遍身苦痒,逐诸风恶血,主女人经候不通。
2.《纲目》：治健忘及金疮内漏。
传统的花椒干制方法是集中晾晒或在阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失，现在多采用人工烘烤方法，用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好地保存花椒的特有风味。
在烘烤过程中要注意排湿和翻筛，开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品，装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。
药用价值
花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症，又作表皮麻醉剂。功能主治：温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒。治积食停饮，心腹冷痛，呕吐，噫呃，咳嗽气逆，风寒湿痹，泄泻，痢疾，疝痛，齿痛，蛔虫病，蛲虫病，阴痒，疮疥。
花椒果实的挥发油中含量最多的是4-松油烯醇，占13.46%，还有辣薄荷酮（piperitone）占10.64 %，芳樟醇占9.10%，香桧烯占9.7%，柠檬烯占7.30%，邻-聚伞花素（o-cymene）占7.00%，月桂烯占3.00%以及α-和β-蒎烯，α-松油醇等。
以上内容参考：百度百科-花椒干制、百度百科-花椒
百科名片
松子松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。
目录
释义
基本信息出处
别名
产地
描述
性味
营养
食用
功效
历史药经记载
药理作用
化学成份
食疗价值
保健食谱
药用价值
功能主治
松子入菜-松子肉
历史
松子药膳
松子应用
坚果类食品名录释义
基本信息 出处
别名
产地
描述
性味
营养
食用
功效
历史药经记载
药理作用
化学成份
食疗价值
保健食谱
药用价值
功能主治松子入菜-松子肉历史松子药膳松子应用坚果类食品名录展开 编辑本段释义
词目：松子松子(17张) 拼音：sōng zǐ 基本解释： 1. 松树的种实。可食。 南朝 梁元帝 《与刘智藏书》：“松子为餐，蒲根是服。” 唐 杜甫 《秋野》诗之三：“风落收松子，天寒割蜜房。” 宋 黄庭文潜坚 《戏和父松扇》：“动摇怀袖风雨来，想见僧前落松子。” 明 李时珍 《本草木一·松》：“松子多海东来，今 关 右亦有，但细小味薄也。” 2. 传说中神仙 赤松子 的省称。 三国 魏 曹植 《赠白马王彪》诗：“虚无求列仙， 松子 久吾欺。”《梁书·阮孝绪传》：“愿迹 松子 於瀛海，追 许由 於穹谷，庶保促生，以免尘累。” 唐 李白 《寄弄月溪吴山人》诗：“待号辞人间，携手访 松子 。” 王琦 注：“ 松子 ， 赤松子 也。”
编辑本段基本信息
出处
1.《开宝本草》：海松子，生新罗。如小栗三角其中仁香美，东人食之当果，与中士松子不同。 2.《本草纲目》：海松子，出辽东及云南，其树与中士松树同惟五叶一丛看，球内结子大如巴豆而有三棱，一头尖尔，久收亦油。马志谓似小栗，殊失本体。中土松子女如柏子，亦可人药，不堪果实。 松子为松科植物红松（PinuskoraiensisSieb.etZucc. ）白皮松（P.bungeanaZucc. ）华山松（P.armandiiFrancn. ）等多种松树的种子。 松子
别名
松籽、松子仁、海松子、罗松子、红松果等。
产地
东北、云南
描述
明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用。松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。总之，松子是林区经济价值很高的一宝。我国是出口松子仁的主要国家，黑龙江伊春是红松子的主产区。
性味
松子，性平，味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。
营养
松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化 松子
合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。
食用
松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。
功效
松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松子能延年、美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。
编辑本段历史药经记载
中国食用松子约始见载于汉代。 《汉武内传》已有食用松柏产物的记载。其后，文献经常能够找到食松子延年益寿的记载。 如《海药本草》谓“久服轻身，延年不老”； 《本草经疏》谓其“味甘补血，血气充足，则五脏自润，发白不饥。仙人服食，多饵此物，故能延年，轻身不老”。 据《打牲乌拉志典全书》记载，清宫曾将松子列为御膳食品。 《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。 《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松于能延年、美容。 选购：挑选时要选颗粒仁丰满、大而均匀、色泽光亮、干燥者。 用脑过度多吃松子 松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。 大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。 扶正补虚，润肠通便——最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。 松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品（每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量），所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。 存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。
编辑本段药理作用
松子油为不饱和脂肪酸，有抑制家兔实验性主动脉粥样硬化的作用。 松子
家兔灌胃给矛海松子油10ml/只（相当于生药海松子仁5.5g/kg）可以防治同时喂饲胆固醇所致的主动脉病变，使主动脉粥样斑块占主动脉总面积的百分率，由单饲胆固醇的34.20%降至20.32%；而且使动脉硬化的病变程度减轻。但降低胆固醇作用不明显；还能升高血清总脂含量，这可能是不饱和脂肪酸能与胆固醇结合成酯，后者容易；转运、代谢和排泄。海松子粗提物体外溶石实验表明：海松子对胆固醇及含胆固醇量较多的混合型胆石有较好的溶化和溶解作用，所剩颗粒较小较少；对含胆色素量较多的混合型结石溶解时间延长，所剩颗粒较多较大；对但色素结石不溶。
编辑本段化学成份
种于含脂肪油74％，主要为油酸酯、亚油酸酯。另尚含掌叶防己碱、蛋白质、挥发油等 在红松的油树脂中含有α-蒎烯及β-蒎烯、莰烯、蒈烯-3、香桧烯、月桂烯、二戊烯、β-水芹烯、γ-松油烯、对-聚伞花素、瑟模环烯、异瑟模环烯醇、4-表异瑟模环烯醇、贝壳杉二醇、兰伯松脂酸、兰伯松脂酸甲酯、3，5-二甲氧芪、顺式新冷杉烯醇、18-降脱氢松香-4α-醇、19-降脱氢松香-4（18）-烯脱氢-15-羟松香-18-酸甲酯、衣兰烯、长叶烯、红松烯。 叶中分离出两个生物碱：4-α-哌可啉和松里汀。
编辑本段食疗价值
1．祛病强身，促进生长发育松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些类脂是人体多种组织细胞 的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。 2，软化血管，防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强血管弹性， 维护毛细血管的正常状态，降低血脂，预防心血管疾病；另一方面，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。 3．润肤泽颜，乌发美容松仁富含油脂和多种营养物质，有显著的辟谷充饥作用，能够滋润五脏，补益气血，充 养肌增，乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态，是良好的美容食品。 4．润肠通便松仁富含脂肪油（约74％），主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
编辑本段保健食谱
1．鸡油炒松仁：松仁300克，鸡油、甜酱、豆粉各适量。锅置旺火上，倒人鸡油，待油烧沸 松子
加人松仁，快速翻 炒，将熟时加人甜酱、豆粉少许，炒匀后起锅，待凉即可。松仁经鸡油炒后，香甜松脆，具有滋养机体，润燥止咳，通便等功效。适用于肺燥咳嗽，肠燥便秘，肌肤不荣，毛发枯槽等病症。 2．苏游凤髓汤：松子仁100克，胡桃仁200克，蜂蜜50毫升。将松子仁、胡桃仁去皮壳，研碎末待用；蜂蜜倾 入锅中熬熟，加人松子仁末和胡桃仁末，边熬边搅拌，至浓稠起锅。待凉即可。每次饭后用温开水送服本汤10克。此汤具有润燥止咳的功效，适用于肺中燥热，干咳无疾，久咳不愈等病症。 3．松仁配莱：米粉250克，松仁50克，白糖、素油各适量。松仁压碎末，米粉内加人松仁末、白糖，以水和匀， 做成小饼剂；食油倒人锅内烧热，将饼剂人油锅内煎，至两面焦黄即可。此点心香脆酥甜，老幼皆宜，具有增进食欲，健脾养胃的功效。适用于肝胃虚弱，食欲不佳，病后体弱诸病症。 4．松仁鸡：鸡1只（约500克），松仁50克。将鸡按常法治净，人沸水中煮一滚取出，剥取鸡皮待用；取鸡脯肉 与松仁拌和均匀，剁成肉绒，摊在鸡皮上，将鸡皮裹好，人热油中略炸至皮黄，起锅，沥去油，装碗，置火上蒸50分钟即可。此肴制作考究，味香肉酥嫩，易于消化吸收，具有胃纳不佳等病症，是一道上乘的营养保健食品。
编辑本段药用价值
【药材名称】松子仁 松子
【拼音名】 Sōnɡ Zǐ Rén 【来源】为松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁。 【性味】甘，温。 【功能主治】润肺，滑肠。用于肺燥咳嗽，慢性便秘。 【用法用量】 2～5钱。 【摘录】《全国中草药汇编》 松子仁即海松子。一名罗松子。甘，温。润心肺，益阴气。配胡桃肉、蜜，治肺燥咳嗽；配百部、杏仁，治寒嗽；配柏子仁、麻仁，治虚秘。
编辑本段功能主治
养液，熄风，润肺，滑肠，治风痹，头眩，燥咳，吐血，便秘。 ①《海药本草》：主诸风，温肠胃。 ②《日华子本草》：逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏。 ③《开宝本草》：主骨节风，头眩，去死肌，变白，散水气，润五脏，不饥。 ④《本草衍义》：与柏子仁同治虚秘。 ⑤《纲目》：润肺，治燥结咳嗽。 ⑥《本草通玄》：益肺止嗽，补气养血，润肠止渴，温中搜风。 ⑦《本草再新》：润肺健脾，敛咳嗽，止吐血。
编辑本段松子入菜-松子肉
原料：去骨肋条肉一块2000克。 虾仁50克、松子仁75克、豌豆苗150克、虾子15克。精盐 松子
10克）酱油25克、绍酒40克、八角5克、味精10克、白糖30克、葱姜各10克。 制作：将肋条肉放在砧板上，用刀将其修成长方形，肉面批平，将批下的碎肉与虾仁分别斩成茸，加调料搅匀成虾肉茸。将肉块上烤叉，放在炭火上烤至肉皮焦黑时，取出放入冷水中刮去焦屑洗净，在肉的一面剞小方格，在皮的一面剞斜方格，然后在肉面上抹一层蛋糊，再把虾肉茸均匀铺在上面，用刀轻排几下。松子仁下油锅划油后，均匀地铺在肉茸上，再轻轻排斩，表面再抹一层蛋糊，然后肉皮朝上放入。锅中煎至金黄色。取砂锅一只，内垫竹血型，将肉块皮朝下放入，加酱油、绍酒、白糖、葱、姜和清水，上中火烧沸，撇去浮沫，加盖移小火上焖2小时至酥烂，待汤汁稠浓时离火，再将豌豆苗加料炒熟装在盘于四周，然后将砂锅中的内块取出，皮朝上装入盘中间，浇上卤汁即成[1]
编辑本段历史
海松子 唐·王贞白。《述松》：“远谷呈才干，何由人栋梁。岁寒虚胜竹，功绩不如桑。秋露落松子，春深况嫩黄。虽蒙匠者顾，樵采日难防。” 唐·李山甫。《松》：“地耸苍龙势抱云，天教育共众材分。孤标百尺雪中见，长啸一声风里闻。桃李傍他真是佞，藤萝攀尔亦非群。平生相爱应相识，谁道修篁胜此君。” 明·李时珍。《本草纲目》：“按王安石字说云：松柏为百木之长。松犹公也，柏犹伯也。故松从公，柏从白。”
编辑本段松子药膳
海松子什锦饭 一、原料： 1.主料：大米饭1000克，嫩鸡肉200克，瘦猪肉200克，鸡蛋3只，胡萝卜25克，松子仁2 松子
5克。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、白糖、素油。 二、制法： 1.将鸡肉、猪肉分别洗净，鸡肉切丝，猪肉切片。胡萝卜洗净，刮去表皮切薄片。松子仁去杂洗净，下锅炒熟。 2.炒锅放油，烧热放葱花煸香，加入鸡肉炒一会，随即将猪肉、胡萝卜下锅，用大火速炒，放点水，加入酱油、料酒、精盐、白糖、糖炒至肉熟烂。 3.将鸡蛋磕入碗内搅匀。另一炒锅放油，油热倒入鸡蛋，炒散至熟。倒入鸡肉于锅中，再加入松子仁，搅匀稍煮，即成“海松子什锦”。 4.用碗盛热的大米饭，将“海松子什锦”浇在饭上即成。按，松子仁具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效。《日华子本草》记：“逐风痹寒气，虚赢少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛。”鸡肉具有温中、益气、补精、添髓等功效。猪肉具有滋阴、润燥的功效。鸡蛋具有镇心、益气、安五脏、养血的功效。胡萝卜有健脾、化滞的功效。几物与大米饭相合，具有补中益气、滋阴润燥等功效。食之能旺盛血液循环，光润肌肤，美艳容颜。久食能延年益寿，活泼健美。
编辑本段松子应用
1.肺阴亏虚，于咳咯血；阴虚肠燥，大便秘结以及肝血不足，头晕目眩，视物模糊松 松子
子粥：海松子20克，粳米100克。将海松子研碎，粳米淘净，一并放人锅内，加人清水适量，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。早晚食用或作点心食用。 2.肺脾两虚，干咳少痰，咯血，气短，肢倦乏力；阴虚肠燥，大便秘结松子仁糖：取海松子250克，白砂糖500克。将白砂糖放人锅内，加适量清水溶化。用文火煎熬，以能挑起糖丝为度。趁热放人海松子，搅拌均匀。立即倒人涂有熟莱油的搪瓷盘内，摊平，用刀划成小块，晾凉。每次服1块，每日3～4次。 3.肝肾阴虚，头晕眼花，视物模糊，急躁易怒，耳鸣咽干，腰膝酸软，大便艰涩松子仁汤：海松子10克，黑芝麻10克，枸杞子10克，杭菊花10克。将以上4味净后一并放在沙锅内，加人适量清水，煎煮40分钟，取汁。药渣加水再煮30分钟，取汁，合并两次药液，分2次温服。 4.肝血不足，头晕等；健康人用以强壮身体，却病延年松子仁膏：海松子500克。将海松子去除杂质，捣碎，研细，呈膏状，盛于瓶内。每次服用15克，每日2～3次，温酒送下。
编辑本段坚果类食品名录
杏仁 腰果 榛子 核桃 松子
板栗 银杏 开心果 夏威夷果
花生 瓜子 南瓜子 西瓜子
