乙酸为什么会使酸性高锰酸钾褪色
使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物有：
（1）不饱和烃；（2）苯的同系物；（3）不饱和烃的衍生物；（4）醇类有机物；（5）含醛基的有机物：醛、甲酸、甲酸酯、甲酸盐；（6）石油产品（裂解气、裂化气、裂化石油）；（7）天然橡胶。乙酸应该不可以的吧
乙酸乙酯中除了碳氧双键外均为单键，单键上的H也都不像甲苯一样变活泼，不能使溴水、高锰酸钾褪色，至于双键，碳氧双键除了跟氢加成外几乎不发生加成反应，也不会被氧化。 所以乙酸乙酯不能使溴水、高锰酸钾褪色。
甲酸因为只有一个碳， 其羰基具有醛的性质， 也可以进一步被氧化， 生成二氧化碳和水， 因此也会导致高锰酸钾褪色。
草酸是一个二碳的双酸， 草酸根具有很强的还原性，与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水。可以使酸性高锰酸钾（KMnO4）溶液褪色，并将其还原成2价锰离子。这一反应在定量分析中被用作测定高锰酸钾浓度的方法。
2KMnO4+5H2C2O4+3H2SO4==K2SO4+2MnSO4+10CO2↑+8H2O
乙酸已被完全氧化， 因此不会使高锰酸钾褪色。
与钠反应时，乙酸提供的是氢离子，而与高锰酸钾反应，高锰酸钾是氧化剂，而乙酸并不具有很强的还原能力。而溴水更是弱氧化剂。故乙酸不能使高锰酸钾和溴水褪色。
因为，酿造醋中含有还原糖和不挥发性酸(而醋酸含量只有3.5%左右)，因此具有还原性，能使高锰酸钾溶液褪色。勾兑醋由于是使用冰乙酸勾兑而成，因此不具有还原性，不能使高锰酸钾溶液褪色。
