乙酸乙酯制备过程中为什么要用食盐水和氯化钙洗涤

乙酸乙酯的洗涤顺序不可以换。根据查询相关公开信息显示：乙酸乙酯需要用饱和食盐水洗涤，因为乙酸乙酯在饱和食盐水中的溶解度远小于在水中的溶解度，这样做可以减少乙酸乙酯的损失。先用乙酸乙酯洗涤去除污渍，然后再用清水清洗干净。

乙酸乙酯是弱极性有机物，易溶于有机溶剂，不易溶于水，饱和食盐水增大了水的离子浓度使得乙酸乙酯更难溶，即降低了乙酸乙酯的溶解度。另外食盐水的配制方便、廉价，还能很好地溶解混杂在乙酸乙酯中的乙酸、乙醇，故以此方法洗涤。

饱和氯化钙溶液洗涤：会生成不溶性碳酸钙，往往呈絮状物存在于溶液中，使分液漏斗堵塞，所以在用饱和氯化钙溶液洗涤之前，必须用饱和氯化钠溶液洗涤，以便除去残留的碳酸钠。

当被洗涤液体的相对密度与水接近且小于水时，用饱和食盐水洗涤，有利于分层。有机物与水易形成乳浊液时，用饱和食盐水洗涤，可以破坏乳浊液形成。被洗涤的有机物在 水中的溶解度大，用饱和食盐水洗涤可以降低有机物在水层的溶解度，减少洗涤时的损失。

扩展资料：

酯化反应是一个可逆反应。为了提高酯的产量，必须尽量使反应向有利于生成酯的方向进行。一般是使反应物酸和醇中的一种过量。在工业生产中，究竟使哪种过量为好，一般视原料是否易得、价格是否便宜以及是否容易回收等具体情况而定。

在实验室里一般采用乙醇过量的办法。乙醇的质量分数要高，如能用无水乙醇代替质量分数为95%的乙醇效果会更好。催化作用使用的浓硫酸量很少，一般只要使硫酸的质量达到乙醇质量的3%就可完成催化作用，但为了能除去反应中生成的水，应使浓硫酸的用量再稍多一些。

参考资料来源：百度百科-乙酸乙酯

1、饱和食盐水的作用是冷凝酯蒸气，减小酯在水中的溶解度（利于分层），除出混合在乙酸乙酯中的乙酸，溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇。

2、饱和食盐水能跟挥发出的乙酸反应，生成没有气味的乙酸钠，便于闻到乙酸乙酯的香味。

扩展资料

为提高乙酸乙酯的产量，可采取以下措施：

1、反应温度不宜过高。

2、最好使用冰醋酸和无水乙醇，同时采用乙醇过量的办法。

3、浓硫酸的用量要稍多于乙醇的用量。（起催化作用的浓硫酸的用量很小，但为了除去反应中生成的水）

4、使用无机盐吸收挥发出的乙酸。

参考资料来源：百度百科—乙酸乙酯

吸收乙酸

溶解乙醇

减乙酸乙酯溶解度.

乙酸乙酯溶于水（酯类物质都溶于水,像油脂等酯类物质水解要催化剂酸或碱）

忆初内容,般,温度越高溶解度越高

饱碳酸钠溶液凉,起降温作用,通降温减乙酸乙酯溶解度

别的也可以，碳酸钠的效果好。

碳酸钠化学品的纯度多在99.5%以上，分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。

在人工合成纯碱之前，烧成的灰烬中含有碱类，用热水浸取、滤清后可得褐色碱液用于洗涤。

乙酸乙酯的用途

1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。

2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。

3、作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产。

4、作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。

5、萃取剂，从水溶液中提取许多化合物。

6、有机溶剂，分离糖类时作为校正温度计的标准物质。

7、检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂。

参考资料来源：百度百科-碳酸钠

参考资料来源：百度百科-乙酸乙酯

这题应该考察的是碳酸钠，乙酸钠，乙醇及乙酸乙酯在溶解度方面的知识。

乙酸与乙醇发生可逆反应会生成乙酸乙酯。陈酒很好喝，就是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的乙酸乙酯。

乙酸乙酯的制取：先加乙醇，再加浓硫酸（加入碎瓷片以防暴沸），最后加乙酸， 然后加热（可以控制实验）。

乙醇的质量分数要高，如能用无水乙醇代替质量分数为95%的乙醇效果会更好。催化作用使用的浓硫酸量很少，一般只要使硫酸的质量达到乙醇质量的3%就可完成催化作用，但为了能除去反应中生成的水，应使浓硫酸的用量再稍多一些。