乙酸溶解度是多少

乙酸和乙酸乙酯是互溶的。

简单点就是相似相容，乙酸和乙酸乙酯都是有机物，有机物与有机物一般易溶，特别是四个碳以下的。水和乙酸乙酯一个是有机的，一个无机的，极性相差大，所以不溶。

乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

乙酸乙酯是无色透明液体，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，对空气敏感，能吸水分，使其缓慢水解而呈酸性反应。能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶，溶于水(10%ml/ml)。能溶解某些金属盐类（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）。

扩展资料：

乙酸是大宗化工产品，是最重要的有机酸之一。主要可用于生产乙酸乙烯、乙酐、乙酸酯和乙酸纤维素等。聚乙酸乙烯酯可用来制备薄膜和粘合剂，也是合成纤维维纶的原料。乙酸纤维苏可制造人造丝和电影胶片。乙酸酯是优良的溶剂，广泛用于油漆工业。

乙酸还可用来合成乙酐、丙二酸二乙酯、乙酰乙酸乙酯、卤代乙酸等，也可制造药物如阿司匹林、还可以用于生产乙酸盐等。在农药、医药和染料、照相药品制造、织物印染和橡胶工业中都有广泛应用。

在食品工业中，乙酸用作酸化剂，增香剂和香料。制造食醋时，用水将乙酸稀释至4～5%浓度，添加各种调味剂而得食用醋。作为酸味剂，使用时适当稀释，可用于调饮料、罐头等，如制作蕃茄、芦笋、婴儿食品、沙丁鱼、鱿鱼等罐头，可制作软饮料，冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶媒糖、调味品等。

乙酸具有防腐剂的作用。1.5%就有明显的抑菌作作用。在3%范围以内，可避免霉斑引起的肉色变绿变黑。

参考资料来源：百度百科-乙酸

参考资料来源：百度百科-乙酸乙酯

下午好，水溶性从高到低依次是乙酸、丁醇（正丁醇和异丁醇）、氯丙烷和1,3-丁二烯。乙酸含有羧基与水完全互溶就不说了，正丁醇和异丁醇含有羟基水溶性凑合（7.7g/100ml），氯丙烷更差因为它是卤代烃斥水（2.7g/100ml，和二氯甲烷差不多），1,3-丁二烯是烯烃是PA的中间体是气体可以说不溶于水了（≤0.5g/100ml），请酌情参考。低级醇自正丁醇开始其水溶性大幅度降低，其羟基呈现不亲水。

晚上好，乙酸乙酯和乙酸甲酯相近微溶于水，20度冷水时溶解度大约8.3g/100ml，如果含水与正庚烷或者二甲苯混溶时会发白也可用无水硫酸铜鉴定，它和无水乙醇一样长期放置后都会缓慢吸收空气中的水分子降低纯度。从乙酸丁酯开始水溶性急剧减小。

所以制取乙酸乙酯时为了防止乙酸乙酯溶于水而用到了饱和的碳酸钠溶液

乙酸乙酯在饱和的碳酸钠溶液中才能达到不溶于水的效果，而乙酸乙酯是会溶于水的

易溶

硫化氢

溶

硫化铵

溶

硫化钾

溶

硫化钠

溶

硫化钡

—

硫化钙

—

硫化镁

—

硫化铝

—

硫化锰

不溶

硫化锌

不溶

硫化铬

—

硫化亚铁

不溶

硫化铁

—

硫化锡

不溶

硫化铅

不溶

硫化铜

不溶

硫化银

不溶

硫化金

不溶

（其中“—”表示该物质不存在或遇水即分解）

（2）碳酸，氢硫酸在水中的溶解有限制！

（3）通常条件下CO2溶于水1：1；H2S溶于水2.6：1！

1.请理解规律

1．官能团的溶解性：

（1）易溶于水的官能团（即亲水基团）有—OH、—CHO、—COOH、—NH2。

（2）难溶于水的官能团（即憎水基团）有：所有的烃基(—CnH2n+1、—CH=CH2、—C6H5等)、卤原子（—X）、硝基（—NO2）等。

2．分子中亲水基团与憎水基团的比例影响物质的溶解性：

（1）当官能团的个数相同时，随着烃基（憎水基团）碳原子数目的增大，溶解性逐渐降低；

例如，溶解性：CH3OH>C2H5OH>C3H7OH>……，一般地，碳原子个数大于5的醇难溶于水。

（2）当烃基中碳原子数相同时，亲水基团的个数越多，物质的溶解性越大；

例如，溶解性：CH3CH2CH2OH<CH3CH(OH)CH2OH<CH2(OH)CH(OH)CH2OH。

（3）当亲水基团与憎水基团对溶解性的影响大致相同时，物质微溶于水；

例如，常见的微溶于水的物质有：苯酚 C6H5—OH、苯胺 C6H5—NH2、苯甲酸 C6H5—COOH、正戊醇 CH3CH2CH2CH2CH2—OH（上述物质的结构简式中“—”左边的为憎水基团，右边的为亲水基团）；乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3（其中—CH3和—CH2CH3为憎水基团，—COO—为亲水基团）。

（4）由两种憎水基团组成的物质，一定难溶于水。

例如，卤代烃 r-x、硝基化合物r-no2 ，由于其中的烃基r—、卤原子—x和硝基—no2均为憎水基团，故均难溶于水。

溶于水的有机物比较多，常见的有 乙醇，乙二醇，丙三醇，甲醛，乙醛，乙酸等等

有亲水基团，-OH，-CHO。-COOH，-NH2，-SO3H，

烃、卤代烃、酯、油脂都不溶于水，

【含碳数少的含氧衍生物溶解性很好，有的与水互溶，如：甲醇、乙醇、已二醇；甲醛、乙醛；甲酸、乙酸；单糖、二糖；氨基酸等。

只限于低级醇......高级醇连伯醇的溶解度都不大...

含碳数少的含氧衍生物溶解性很好，多了就不溶解了，一般C原子数少于4。】