乙醇代替蒸馏水洗涤有什么作用

洗涤时使用乙醇的目的为：减少溶解量，洗去杂质以及防止汽化时将水分带走。

乙醇俗称为酒精，在常温常压下乙醇为一种易挥发、易燃的无色透明液体。乙醇低毒，其纯液体不可以直接饮用。

乙醇在常温常压下是一种易燃，易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。

95%的酒精主要是用于工业作用，比如生产成固体酒精，用来制作成燃料，给大家提供方便的燃料。还有可以生产成为乙醇汽油，为当代汽车提供经济实惠而且还有低排放环保的新能源。但是95%的酒精不能用来给伤口消毒杀菌，因为95%的酒精杀菌作用太强，涂抹伤口后会迅速杀死最外层细菌，并使其精密相连，导致酒精无法杀灭其他较深部位的细菌，可能导致伤口感染现象。

酒精可以溶解圆珠笔油，所以可以去除这类渍迹。尤其是当大量的圆珠笔油沾染了衣物之后，使用酒精去除具有方法简便和成本低的特点。另外，酒精加水加氨水去除霉斑也是很有效的。

此外，酒精加肥皂制成酒精肥皂（把肥皂切成细末溶解在酒精里，再加入少量的水制成糊状，需要放在密封性较好的瓶子里），可以去除一些洗涤后常见的残余污垢。既可以用在洗涤之前，也可以用在洗涤之后，适于做简单处理。

1、洗去沉淀表面沾有的水等杂质；

2、减小因为溶解而造成的溶质损失；

3、乙醇容易挥发，可以使沉淀表面迅速干燥。

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2、水在聚合物胶团中有一定的溶解度，酯类化合物的溶解度会更大，采用水洗法会大大降低化合物的收率。

1.从牛奶中分离酪蛋白在烧杯中加入2克脱脂奶粉，再加入40买了40·C，PH4.7的醋酸-钠缓冲溶液40ml，用PH精密试纸检验液体的PH值。静置冷却至室温，倾去上层清液（留作分离乳糖用）剩下的悬浮液分别装入两支离心试管中，用转速为2000转/分离心分离3～5分钟，倾出上层清液（合并于上一清液中）得酪蛋白出品。于离心管中加入5ml蒸馏水，用玻棒充分搅拌，洗涤除去其中的水溶性杂志（如乳清蛋白，乳糖以及残留的缓冲溶液），离心后弃去上层液，。再用蒸馏水洗一次。于试管中加入5ml95%乙醇，充分搅拌，离心后弃去乙醇溶液，用乙醇洗涤主要是除去磷脂类物质。最后再用5ml乙醚以同样方法洗涤。以除去脂肪类物质。将酪蛋白沉淀物凉干，称重、并计算得率

乙醇沉淀是利用大部分水溶性物质不溶于乙醇的原理。无水乙醇做洗涤剂除掉其他有机杂质，达到纯化的目的。无水乙醇洗涤的过程也是脱水干燥的过程，所得多糖多呈粉末状，利于后续使用和保存。再有无水乙醇易挥发，干燥过程的损失少。

无水乙醇：又称无水酒精，指浓度大于99％(质量)的乙醇。主要作为溶剂，用于化妆品、制药等工业。是无色澄清液体。有灼烧味。易流动。极易从空气中吸收水分，能与水和氯仿、乙醚等多种有机溶剂以任意比例互溶。