乙酸乙酯和乙酸的分离
乙酸乙酯和乙酸的分离方法和过程如下：
1、在混合液中加入饱和Na2CO3溶液，震荡、静置，此时发生分层现象（上层乙酸乙酯，下层乙酸钠、Na2CO3、乙醇混合液），用分液漏斗分离出乙酸乙酯。
2、蒸发下层的混合液体，使乙醇蒸发出来。
3、蒸馏剩余混合液（乙酸钠和Na2CO3），因为乙酸钠易发生水解
CH3COONa + H2O = CH3COOH + NaOH
蒸馏不断分离出乙酸。（由于乙酸的不断蒸发，使得反应能够不断向右进行， 此处用到勒夏特列原理）。
在纯化阶段：萃取。出现三次分层。
（1）粗乙酸乙酯加入饱和碳酸钠溶液，至不再有二氧化碳逸出时，转入分液漏斗，充分振摇静置分液，此时有机相在上层。
（2）再加入等体积饱和食盐水洗涤萃取，有机相在上层，弃去下层液。
（3）再加入饱和氯化钙洗涤两次，振摇萃取静置，有机相在上层，弃去下层液。
溶解度表可以查一下物质的化学用表。
希望可以帮到你。
是因为溶液互不相溶,并且密度不同.
乙酸乙酯是有机溶液,所以无机的溶液（多为水溶液）,在密度差别不是太小的情况下,都会发生溶液分层现象.
2利用其沸点不同将余下的溶液进行蒸馏，可蒸出乙醇
3再将余下的溶液加入足量的硫酸进行蒸馏，收集即可分离
但注意
当乙醇和水达到一定比例时
乙醇和水会一起被蒸发出来的
2、饱和碳酸钠作用：溶解乙醇；与乙酸反应；降低乙酸乙酯溶解度
酯化反应时引出乙酸乙酯的导管末端只是悬在盛有饱和碳酸钠溶液的试管之上,并没有与反应装置接触,没有办法促进乙酸乙酯的生成
