硫酸铵又被称为什么

氮含量一等品大于21%，合格品氮含量是20%。四川和邦股份有限公司是一家新兴的化工经营型股份制企业，厂址位于四川省乐山市五通桥区和邦工业园。乐山和邦硫酸铵质量标准氮含量一等品大于21%，合格品氮含量是20%。无色结晶或白色颗粒。无气味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃时70.6g，100℃时103.8g。

1396-2015

本标准代替

GB/T1396—1993《化

学

试

剂

硫

酸

铵》,与

GB/T1396—1993

相

比

主

要

技

术

变

化如下:

———澄清度试验的规格由“合格”调整为“3号”、“5号”(见第4章,1993年版的3.3)

———重金属的测定增加了硫化钠-丙三醇比色法(见5.13,1993年版的4.3.10)

———修改了包装及标志(见第7章,1993年版的第6章)。

本标准使用重新起草法参考ISO6353-3:1987《化学分析试剂

第3部分:规格

第2系列》中

R45“硫酸铵”编制,与ISO6353-3:1987的一致性程度为非等效。

1.首先是食品级硫酸铵的详细资料：

执行质量指标：GB29206-2012|FCCVII

食品级硫酸铵CAS号: 7783-20-2

分子式： (NH4)2SO4

分子量： 132.14

性能： 无色结晶或白色颗粒。无气味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃时41.22g，25℃时43.47g，100℃时50.42g。不溶于乙醇和丙酮。pH为5.5。相对密度1.77。

用途： 加工助剂；水质软化剂；酵母食料。

包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。

贮存与运输： 应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。

含量 99.0-100.5 %

硒≤ 0.003 %

灼烧残渣 ≤0.25 %

砷（以As计）≤0.0003 %

铅 ≤ 0.0003%

2.然后在介绍下普通硫酸铵：

硫酸铵：无色结晶或白色颗粒。无气味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃时70.6g，100℃时103.8g。不溶于乙醇和丙酮。0.1mol/L水溶液的pH为5.5。相对密度1.77。折光率1.521。硫酸铵主要用作肥料，适用于各种土壤和作物。还可用于纺织、皮革、医药等方面。（本质是一种物质，形制基本相同）

但是普通硫酸铵是一种优良的氮肥（俗称肥田粉），适用于一般土壤和作物，能使枝叶生长旺盛，提高果实品质和产量，增强作物对灾害的抵抗能力，可作基肥、追肥和种肥。能与食盐进行复分解反应制造氯化铵，与硫酸铝作用生成铵明矾，与硼酸等一起制造耐火材料。加入电镀液中能增加导电性。也是食品酱色的催化剂，鲜酵母生产中培养酵母菌的氮源，酸性染料染色助染剂，皮革脱灰剂。此外，还用于啤酒酿造，化学试剂和蓄电池生产等。还有一重要作用就是开采稀土,开采以硫酸铵作原料，采用离子交换形式把矿土中的稀土元素交换出来，再收集浸出液除杂、沉淀、压榨、灼烧后即成稀土原矿，每开采生产1吨稀土原矿约需12吨硫酸铵。

总结：食品级硫酸铵是经过精制的，其中所含的有害物质如重金属等必需要满足国家标准GB29206-2012|FCCVII才能作为食品加工助剂使用。而普通硫酸铵作为一种化肥，其中所含的重金属等成分是含量较大的，不能直接用与食品加工助剂使用。普通硫酸铵只能用于做肥料或工业用。

硫酸铵分子的含氮量为：2*14/132=7/33

用硫酸铵溶质的质量乘以硫酸铵分子的含氮量就是总氮量。

性质：又称硫铵。纯品为无色斜方晶体，易溶于水。密度1.769g/cm3。

加热时分解失去氨，成为酸式盐。513℃时完全分解为氨和硫酸。

工业品为白色或浅灰黄色颗粒。易溶于水，不溶于乙醇、丙酮、氨。易潮解。

工业上采用氨与硫酸直接进行中和反应而得，目前用得不多，主要利用工业生产中副产物或排放的废气用硫酸或氨水吸收(如硫酸吸收焦炉气中的氨，氨水吸收冶炼厂烟气中二氧化硫，卡普纶生产中的氨或硫酸法钛白粉生产中的硫酸废液)。也有采用石膏法制硫铵的(以天然石膏或磷石膏、氨、二氧化碳为原料)。长期以来，主要用作肥料，适用于各种土壤和作物。还可用于纺织、皮革、医药等方面。食用硫酸铵由工业硫酸铵加入蒸馏水溶解后，加入除砷剂和除重金属剂进行溶液净化，过滤，蒸发浓缩，冷却结晶，离心分离，干燥制得。用作食品添加剂，作面团调节剂、酵母养料。

硫酸铵[（NH）SO]又称硫铵。是国内外最早生产和使用的一种氮肥。通常把它当作标准氮肥，含氮量在20%～21%之间。纯品硫酸铵为白色结晶体，吸湿性小，不易结块，所以比较容易保存，且较易溶于水。

硫酸铵为生理酸性速效氮肥，一般比较适用于小麦、玉米、水稻、棉花、甘薯、麻类、果树、蔬菜等作物。对于土壤而言，硫酸铵最适于中性土壤和碱性土壤，而不适于酸性土壤。

硫酸铵的施用方法主要有以下几种：

（1）作基肥。硫酸铵作基肥时要深施覆土，以利于作物吸收。

（2）作追肥。这是最适宜的施用方法。根据不同土壤类型确定硫酸铵的追肥用量。对保水保肥性能差的土壤，要分期追施，每次用量不宜过多；对保水保肥性能好的土壤，每次用量可适当多些。土壤水分多少也对肥效有较大的影响，特别是旱地，施用硫酸铵时一定要注意及时浇水。至于水田作追肥时，则应先排水落干，并且要注意结合耕耙同时施用。此外，不同作物施用硫酸铵时也存在明显的差异，如用于果树时，可开沟条施、环施或穴施。

（3）较适于作种肥。因为硫酸铵对种子发芽无不良影响。

硫酸铵施用时需注意以下问题：

（1）不能将硫酸铵与其他碱性肥料或碱性物质接触或混合施用，以防降低肥效。

（2）不宜在同一块耕地上长期施用硫酸铵，否则土壤会变酸造成板结。如确需施用时，可适量配合施用一些石灰或有机肥。但必须注意硫酸铵和石灰不能混施，以防止造成硫酸铵分解，氮素损失。一般两者的配合施用要相隔3～5天。

（3）硫酸铵不适于在酸性土壤上施用。