乙醇怎样变为乙酸
乙醇转化为乙酸的过程：乙醇转化为乙酸，只有氧气在催化剂条件下催化氧化，再通过酶的作用，发酵反应生成。发酵反应的化学方程式为：C₂H5OH + O₂ →CH₃COOH + H₂O
工业上，采用乙醇制作乙酸的具体方法为：在氧气充足的情况下，醋杆菌属细菌能够从含有酒精的食物中生产出乙酸。通常使用的是苹果酒或葡萄酒混合谷物、麦芽、米或马铃薯捣碎后发酵。
具体做法是将醋菌属的细菌接种于稀释后的酒精溶液并保持一定温度，放置于一个通风的位置，在几个月内就能够经过发酵，最后生成醋。工业生产醋的方法通过提供充足的氧气使得反应过程加快。此方法中，发酵是在一个塞满了木屑或木炭的塔中进行。
含有酒精的原料从塔的上方滴入，新鲜空气从下方自然进入或强制对流。强化的空气量使得此过程能够在几个星期内完成，大大缩短了制醋的时间。
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乙酸的用途：
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。
用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
乙醇的用途：
乙醇的用途很广，可以用于：溶剂；有机合成；各种化合物的结晶；洗涤剂；萃取剂；食用酒精可以勾兑白酒；用作粘合剂。
硝基喷漆；清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。75%的乙醇溶液常用于医疗消毒。
乙醇在人体内的转化公式：C2H5OH＋3O2=2CO2＋3H2O。
酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸。
乙醇
在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用。乙醇的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。乙醇能与水以任意比互溶，能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
以上内容参考：百度百科-乙醇
Cu是催化剂，还要有O2，是氧化剂
CH3CH2OH分子中
羟基上的一个H和第一个碳上的一个H
脱离了与氧形成了H2O，然后羟基O与C形成了一个C=O双键，就得到了醛。方程如下
2CH3CH3OH+O2==Cu==2CH3CHO
+2H2O
ch3ch2oh＝(浓硫酸，加热170度)＝ch2=ch2
2、乙烯和溴加成生成1，2－2溴乙烷
ch2=ch2＋br2＝＝ch2brch2br
3、2溴乙烷在碱性条件下水解，生成乙二醇，
ch2brch2b花顶羔雇薏概割谁公京r+2h2o=(naoh)=ch2ohch2oh+2hbr
1、先把乙醇氧化成乙醛，化学反应方程式如下：
2CH₃CH₂OH+O₂→2CH₃CHO+2H₂O（催化剂为铜，加热）
2、醇醛缩合法
由两个分子乙醛，经缩合并脱水，可制得巴豆醛：
2CH₃CHO→CH₃CHOHCH₂CHO
CH₃CHOHCH₂CHO→CH₃CH═CHCHO （箭头上是脱水-H₂O）
巴豆醛在镍铬催化剂存在下于180°C和0.2MPa加氢生成正丁醇。
CH₃CH═CHCHO+2H₂→CH₃CH₂CH₂CH₂OH
扩展资料：
正丁醇安全措施
1、泄露处理
少量泄漏吸收材料吸收；大量泄漏围堵后用防爆泵收集。
2、危险特性
易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触猛烈反应。在火场中，受热的容器有爆炸危险。
3、有害燃烧产物
一氧化碳。
4、灭火方法
用泡沫、干粉、二氧化碳、雾状水、1211灭火剂、沙土灭火。
5、灭火注意事项及措施
消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。
参考资料来源：百度百科-乙醇
参考资料来源：百度百科-正丁醇
2 CH3 CH2 OH+ H2 O =CH3 COCH3 + CO2 + 4H2以 Fe、Zn、Ca氧化物及其混合物为催化剂 ，在气相条件下以乙醇和水的混合气为原料较好地实现了丙酮的转化。
乙醇（ethanol）是一种有机化合物，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，分子式为C2H6O，俗称酒精。
乙醇可用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等，医疗上常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂。乙醇在化学工业、医疗卫生、食品工业、农业生产等领域都有广泛的用途。
乙醇是酒的主要成分，含量和酒的种类有关系。需要注意的是，饮用酒中的乙醇不是把乙醇加进去，而是微生物发酵得到的乙醇，根据使用微生物的种类不同还会有乙酸或糖等有关物质。
乙醇还可用于制造醋酸、饮料、焙烤食品、糖果、冰淇淋、沙司等。
乙醛和氢气反应生成乙醇，是加成反应：CH₃CHO+H₂→CH₃CH₂OH
体内乙醛主要经肝脏NAD依赖性醛脱氢酶氧化代谢成乙酸，进一步生成二氧化碳和水排出体外。乙醛也是体内糖代谢的中间产物，乙醛是乙醇经肝脏NAD依赖性醇脱氢酶氧化代谢形成的。
乙醛可以用来制造乙酸、乙醇、乙酸乙酯。农药DDT就是以乙醛作原料合成的。乙醛经氯化得三氯乙醛。三氯乙醛的水合物是一种安眠药。
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乙醛的相关制法：
1、乙醇氧化法
乙醇蒸气在300-480℃下，以银、铜或银-铜合金的网或粒作催化剂，由空气氧化脱氢制得乙醛。
2、乙醇脱氢法
在添加钴、铬、锌或其他化合物的铜催化剂作用下，乙醇脱氢生产乙醛。
人喝酒后面部潮红，是因为皮下暂时性血管扩张所致，因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象，也就是平时所说的“上脸”。
参考资料来源：百度百科-乙醇
参考资料来源：百度百科-乙醛
5CH3CH2OH+4KMnO4+6H2SO4
=
2K2SO4+4MnSO4+5CH3COOH+11H2O
也可以分步：
CH3CH2OH+O2=CH3CHO+H2O（Cu或Ag，加热）
2CH3CHO+O2=2CH3COOH
（催化剂，加热）
乙烯在一定条件下转化为乙醇，这里采用乙烯水化法：CH2=CH2 + H2O → CH3CH2OH ，反应条件催化剂，这是一个加成反应。
乙醇在一定条件下转化为乙醛：2CH3CH2OH + O2 → 2CH3CHO + 2H2O （条件，Cu，加热） 氧化反应乙醛转化为乙酸。
2CH3CHO + O2 → 2CH3COOH 氧化反应。
扩展资料：
乙醇的物理性质：
乙醇液体密度是0.789g/cm³，乙醇气体密度为1.59kg/m³，相对密度（d15.56）0.816，式量（相对分子质量）为46.07g/mol。沸点是78.2℃，14℃闭口闪点，熔点是-114.3℃。纯乙醇是无色透明的液体，有特殊香味，易挥发。
乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏性大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。
20℃下，乙醇的折射率为1.3611。
溶解性，能与水以任意比互溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。
潮解性，由于存在氢键，乙醇具有较强的潮解性，可以很快从空气中吸收水分。
乙醇的化学性质：
酸碱性：
弱酸性（严格说不具酸性，不能使酸碱指示剂变色，也不能与碱发生化学反应），因含有极性的氧氢键，故电离时会生成烷氧基负离子和质子。其化学反应式为：
还原性：
乙醇具有还原性，可以被氧化成为乙醛。
乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。
脱水反应：
乙醇可以在浓硫酸和高温的催化发生脱水反应，随着温度的不同生成物也不同。
参考资料来源：百度百科-乙醇
乙醇用PCC氧化得乙醛，乙醛可以用氧化银悬浮液氧化得乙酸。
乙醛用氢化锂铝或硼氧化钠还原或者催化氢化可得乙醇。
