什么是聚氨基甲酸乙酯

农药的水解是一个化学反应过程，是农药分子与水分子之间发生相互作用的过程。农药水解时，一个亲核基团（水或OH－）进攻亲电基团（C、P、S等原子），并且取代离去基团（Cl－、苯酚盐等）。

杀螟硫磷在正丁胺、乙醇胺和氨基乙酸乙酯等三个含氮亲核试剂作用下的水解反应机理如：

杀螟硫磷与Nu（亲核试剂）的水解反应机理

由该反应可以看出，正丁胺和乙醇胺的亲核进攻是碱催化的，氨基乙酸乙酯的取代反应不是碱催化的。

又如，在弱酸性条件下所有磺酰脲类除草剂的主要水解反应是磺酰脲桥的裂解。

磺酰脲类除草剂的水解机理

胺酯指的是DA-6，属于常见的植物生长调节剂。应用范围广，效果明显，但也有一些不容忽视的缺点。在使用过程中，需要根据实际情况选择哪种植物生长调节剂，才是正确的选择。新鲜胺酯的优点1.氨基乙酸适用于各种粮食作物和经济作物的各个生长阶段，属于广谱性强的植物生长调节剂。可用于浸种、苗期灌根、叶面喷施、开花期和膨大期喷施，不同季节使用效果良好。2.它具有较强的抗旱、抗寒、耐涝、抗倒伏、抗病和抗药害能力，促进植物营养生长、花芽分化、块茎膨大、根膨大和果实膨大，提高开花坐果能力，使果树着色更好，提前作物成熟，显著提高作物产量，有效改善作物品质。3.氨基乙酸本身无毒，对人畜无害。使用的所有浓度都不会对植物产生副作用，使用后不会有残留，可以有效保护环境，避免对下一茬作物产生任何副作用。安全性能极高。4.氨基乙酸能提高植物的抗病能力，与杀菌剂混用能有效防治枯萎病和病毒病，减少杀菌剂用量10-30%。鲜氨基酯可驱除鳞翅目害虫，可与杀虫剂混合使用，增强植物的抗虫性。可作为除草剂的解毒剂，与除草剂混合使用，降低除草剂的危害。提高肥料利用率，节约肥料支出。5.氨基乙酸具有一定的缓释作用，有效期可达20-40天。6.在观赏花卉上喷施氨基甲酸酯可以延长花期，增强观赏效果。7.氨基乙酸可以提高豆科作物的固氮能力。在低温环境下，只要植物继续生长，就可以使用氨乙酯，特别适用于温室和越冬作物。在营养生长期，只能加速营养生长，开花后使用时，还作用于花和果实，促进花芽分化，提高授粉率，促进座果和果实膨大，增强食用性。它是一种罕见的植物生长调节剂，但其他调节剂不具备所有这些功能。但是，没有绝对的事情。氨基乙酸不是万能的，会有一定的缺陷。否则，芸苔素等植物生长调节剂就没有市场。

1，乙酰乙酸乙酯:外观与性状： 无色或微黄色透明液体，有醚样和苹果似的香气，并有新鲜的朗姆酒酒香，香甜而带些果香。香气飘逸，不持久。有使人愉快的香气。

分子量:130.14

溶点(℃)： -45

沸点(℃)： 180.4

相对密度(水=1)： 1.03(20℃)

相对蒸气密度(空气=1)： 4.5

饱和蒸气压(kPa)： 0.13(28.5℃))

闪点(℃)： 84

折光率（n20/D)：1.4192

粘度（mPa.s）：1.5081 ）

表面张力（mN/m）：32.51

引燃温度(℃)： 295

溶解性： 易溶于水，可混溶于多数有机溶剂，醇、醚。与乙醇、丙二醇及油类可互溶。

化学特性

可燃，遇明火、高热或接触氧化剂有发生燃烧的危险。

乙酰乙酸乙酯的沸点较高，180.4摄氏度，但是乙酰乙酸乙酯在受热的温度超过95摄氏度时就会分解，所以采取减压蒸馏来提纯（靠蒸馏出来提纯）。

2丁酸乙酯:色状： 无色液体。

香气：清灵强烈的甜果香，有菠萝、香蕉、苹果气息。极易扩散，不持久。

熔点(℃)： -93.3

沸点(℃)： 121.3

相对密度(水=1)： 0.870--0.877

折光率20℃:1.390--1.394

相对蒸气密度(空气=1)： 4.0

饱和蒸气压(kPa)： 1.33(15.3℃)

燃烧热(kJ/mol)： 3558.0

闪点(℃)： 25

引燃温度(℃)： 463

溶解性：溶于3体积60%乙醇，与油类可互溶，溶于丙二醇， 不溶于水、甘油。

稳定性：在碱性介质中不稳定，不导致变色。

3.氨基乙酸丙酯:

（1）A含有C、H、O、N等元素，根据结构简式，可写出分子式为C 9 H 11 NO 3 ，故答案为：C 9 H 11 NO 3 ；

（2）A中含有-COOH和酚羟基，都具有酸性，能与NaOH反应，反应的化学方程式为

，

故答案为： ；

（3）-NH 2 和-COOH可发生缩合反应形成肽键，为环状化合物，生成物的结构简式为 ，

故答案为： ；

（4）①1，3，5-三取代苯，说明含有三个取代基，且都位于间位；

②遇氯化铁溶液发生显色反应，说明苯环上连接-OH；

④属于酯类，说明含有-COO-官能团，为酯类化合物．

符合条件的化合物有： ，

故答案为： ．

1 主题内容与适用范围

本标准规定了出口酒类中氨基甲酸乙酯残留量检验的抽样、制样和气相色谱测定方法。

本标准适用于出口蒸馏酒、黄酒中氨基甲酸乙酯残留量的检验。

2 抽样和制样

2.1 检验批

以不超过2500箱为一检验批。

同一检验批的商品应具有相同的特征,如包装、标记、产地、规格和等级等。

2.2 抽样数量

批量,箱 最低抽样数,箱

1～25 1

26～100 5

101～250 10

251～500 15

501～1000 17

1001～2500 20

2.3 抽样方法

按2.2规定的抽样箱数随机抽取,逐箱开启,每箱至少取一瓶作为原始样品,原始样品总量不得少于2kg。加封后,标明标记,及时送实验室。

2.4 试样制备

将所取原始样品倒入洁净的搪瓷混样桶内充分混匀,再将混匀样品分装,作为试样。

密封,并标明标记。

2.5 试样保存

将试样于4℃以下冷藏保存。

注：在抽样和制样的操作过程中,必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。

3 测定方法

3.1 方法提要

已知酒精度的样品加水稀释,用正己烷洗涤,然后以二氯甲烷提取,浓缩、定容后,用气相色谱-质谱检测器测定,外标法定量。

3.2 试剂和材料

3.2.1 甲醇：分析纯。

3.2.2 正己烷：分析纯。

3.2.3 二氯甲烷：分析纯,经全玻璃蒸馏装置重蒸馏。

3.2.4 氯化钠：分析纯。

3.2.5 乙酸乙酯: 分析纯。

3.2.6 氨基甲酸乙酯标准品：纯度≥99％。

3.2.7 氨基甲酸乙酯标准溶液：准确称取适量的氨基甲酸乙酯标准品,用甲醇配成浓度为100μg/mL的标准储备溶液。根据需要再配成适当浓度的标准工作溶液。

3.3 仪器和设备

3.3.1 气相色谱仪,配有质谱检测器。

3.3.2 涡旋混合器。

3.3.3 离心机。

3.3.4 离心管：5mL,10mL。

3.3.5 尖嘴吸管。

3.3.6 微量注射器：10mL。

3.4 测定步骤

3.4.1 提取

称取试样1.0 g(精确到0.01 g)于10 mL离心管中,加水调节样品的酒精度至25％( 酒精度低于25％的样品不再稀释),加0.4 g氯化钠,混合使溶解。加等体积的正己烷,于涡旋混合器上混合1min,2000r/min离心2min,用尖嘴吸管吸出正己烷相,弃去。然后用2×2mL二氯甲烷提取,于涡旋混合器上混匀1min,2000r/min离心2min,用尖嘴吸管吸出二氯甲烷层,合并转入洁净的5mL离心管中。于30℃水浴中、氮气缓流下浓缩到0.2mL,加乙酸乙酯定容到0.5mL,供测定。

3.4.2 测定

3.4.2.1 色谱条件

a.色谱柱：25 m×0.32 mm(内径)×0.3μm膜厚、HP-20 M(PEG-20M),石英毛细管柱

b.载气：氦气,纯度≥99.99％,1mL/min30℃/min 3℃/min 10℃/min

c.色谱柱温度: 70℃(1min)————→ 120℃(0.5min)———→130℃———→120℃

d.进样口温度：180℃

e.检测器温度：280℃

f.进样方式：不分流进样

g.质谱采集方式：选择离子监视

h.选择离子：M/Z 62。

3.4.2.2 色谱测定

分别准确注入2μL标准工作溶液和样液于气相色谱仪中,按3.4.2.1条件进行色谱分析。响应值均应在仪器检测的线性范围之内。

氨基甲酸乙酯的保留时间约为6min。

3.4.3 空白试验

除不加试样外,按上述测定步骤进行。

3.5 结果计算和表述

用色谱数据处理机或按下式计算试样中氨基甲酸乙酯残留量：

X＝（A·c·V）/（As·m）

式中：X——试样中氨基甲酸乙酯残留量,mg/kg

A——样液中氨基甲酸乙酯的峰面积,mm**2

As——标准工作溶液中氨基甲酸乙酯的峰面积,mm**2

c——标准工作溶液中氨基甲酸乙酯的浓度,μg/mL

V——最终样液的体积,mL

m——最终样液所代表的样品量,g。

注：计算结果需扣除空白值。

4 测定低限、回收率

4.1 测定低限

本方法测定低限为0.01mg/kg。

4.2 回收率

回收率的实验数据：氨基甲酸乙酯添加浓度在0.01～0.10 mg/kg范围内,回收率为74.8％～114.4％

甘氨酸的甜度是蔗糖的0.8倍，具有与糖不同的柔和甜味，在清凉饮料和合成酒等饮料中作矫味剂，如和丙氨酸合用添加于葡萄酒为 0.4%，威士忌0.2%，香槟酒1.0%，在糖果，饼干中单独作为甜味剂。甘氨酸除了本身提供清甜美味外，还能减少苦味及除去食物中令人不悦的口味，在果汁中加0.02%糖精和0.4%甘氨酸，可除去糖精的苦味，因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性，对食盐，食醋等的味感能起缓冲作用，减轻对味感的刺激，添加量为盐腌品0.3%~0.7%.酸渍品0.05%~0.5%，甘氨酸可改善虾肉、碎鱼肉的耐冷冻性和食用风味，能防止肉类在高压处理时变性。甘氨酸能一定程度呈虾，墨鱼味，可用于调味酱。同其他物质混合，可生产各种天然物味道的调味品，如:甘氨酸19.5份，天然氨基酸8份，琥珀酸钠0.5份，可制成具有虾仁味粉末汤料，著名的日本酱菜在制作过程中不可缺少甘氨酸。

防腐剂中既具有防腐作用，又有营养和改善食品风味，还是氨基酸类防腐剂，其中最有名的就是甘氨酸。甘氨酸能抑制枯草杆菌，大肠杆菌的生长，在鱼块，鱼丸，火腿，腊肠，花生酱中加入1%~2%甘氨酸可防腐并防止它们发臭。作为防腐剂，甘氨酸可单独使用，也可与其他化合物复配。甘氨酸与蔗糖酯，甘油酯或山梨糖醇酯添加到食品中或覆盖在食品表面都能收到防腐保鲜效果。制好的面条煮熟15min，然后装入塑料袋密封，100度蒸汽加热灭菌20min，则可使面条的保存期从3天延长到30天。甘氨酸70份，乙醇20份，甘油单酯10份为良好的保鲜剂，保鲜豆腐效果很好，国外己商品化。甘氨酸和鱼精蛋白，醋酸钠复配也是一种良好的食物防腐剂。

天然食品及加工过程中存在的铜、锌、锰、铅等金属离子能促进油脂的氧化，若在油脂类食品加工中添加甘氨酸后，金属离子与甘氨酸鳌合而失去活性，可抑制油脂的氧化。将甘氨酸添加到奶油，干酪、人造奶油中可延长保存期3~4倍。

为使焙烤食品中的猪油稳定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中添加0.1%~0.5%，既可抗氧化，同时还起调味作用。日本是一个味精消费大国，但在市场很少有99.5%的结晶味精出售，一般都是90%味精和10%甘氨酸的混合物。味精中添加甘氨酸可以达到改善味口，延长保存期和节约用粮的一举三得的功效。

基本信息：

中文名称

3-磺酰氨基乙酸甲酯-2-噻吩甲酸甲酯

中文别名

2-甲氧羰基噻吩-3-磺酰氨基乙酸甲酯上苷物3-磺酰氨基乙酸甲酯-2-羧酸甲酯噻吩

英文名称

Methyl

N-(Methoxycarbonylmethyl)-3-Sulfamoyl-2-Thiophenecarboxylate

英文别名

methyl

3-[(2-methoxy-2-oxoethyl)sulfamoyl]thiophene-2-carboxylateMethyl

3-(N-(2-methoxy-2-oxoethyl)sulfamoyl)thiophene-2-carboxylate

CAS号

106820-63-7

上游原料

CAS号

中文名称

5680-79-5

甘氨酸甲酯盐酸盐

59337-92-7

3-氯磺酰基-2-噻吩甲酸甲酯

59337-89-2

3-氯噻吩-2-羧酸

下游产品

CAS号

名称

106820-63-7

3-磺酰氨基乙酸甲酯-2-噻吩甲酸甲酯

更多上下游产品参见：http://baike.molbase.cn/cidian/34743

基本信息：

中文名称

(4-溴苯基)-叔丁氧羰基氨基乙酸甲酯

英文名称

Methyl

2-((4-bromophenyl)(tert-butoxycarbonyl)amino)acetate

英文别名

(4-BROMOPHENYL)-TERT-BUTOXYCARBONYLAMINOACETICACIDMETHYLESTER(4-Bromophenyl)-tert-butoxycarbonylaminoacetic

acid

methyl

ester(4-bromo-phenyl)-tert-butoxycarbonylamino-acetic

acid

methyl

esterBENZENEACETIC

ACID,4-BROMO-A-[[(1,1-DIMETHYLETHOXY)CARBONYL]AMINO]-,METHYL

ESTER

CAS号

709665-73-6

欧盟海关编码(HS-code)：29242998

概述（Summary）：

29242998.

Other

cyclic

amides

(including

cyclic

carbamates)

and

their

derivatives

salts

thereof.

General

tariff:6.5%.