冰乙酸和冰醋酸有什么区别
冰醋酸和冰乙酸是同一种物质,没有区别。
所谓冰,是因为它的熔点是16.7℃。当温度低于这个温度时,它凝固成水结成的冰一样,所以通常称它为冰醋酸。
它的分子式是:CH3COOH,含有两个碳原子,所以称为乙酸,又因为它是食用醋的主成分,所以又称为醋酸。
冰醋酸或冰乙酸具有刺激性的酸味,对人体皮肤有很强的腐蚀性。
扩展资料:
乙酸(醋酸)广泛存在于自然界,典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。
在家庭中,乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面,在食品添加剂列表E260中,乙酸是规定的一种酸度调节剂。
也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚乙酸乙烯酯,以及很多合成纤维和织物。
食用冰乙酸对提纯要求高,其杂质必须控制在安全范围内。通常情况下,工业冰乙酸是由石油副产品提取出来,含有苯类物质,此类物质有致癌的风险。
参考资料:百度百科-冰乙酸
一样的。醋酸是乙酸的俗称由于乙酸的凝固点比较高,所以在室温下可以凝固像冰一样所以叫做冰醋酸,冰醋酸和冰乙酸是同一种物质没有区别所谓冰,是因为它的熔点是百分之16点7当温度低于这个温度时,它凝固成水结成的冰一样所以通常称它为冰醋酸。
冰乙酸和冰醋酸介绍
它的分子式是CH3COOH含有两个碳原子,所以称为乙酸又因为它是食用醋的主成分所以又称为醋酸,冰醋酸或冰乙酸具有刺激性的酸味对人体皮肤有很强的腐蚀性,乙酸醋酸广泛存在于自然界典型的脂肪酸,被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源在家庭中乙酸稀溶液常被用作除垢剂。
冰醋酸和醋酸是同一种物质,有强烈刺激性气味,区别仅仅是不是固体,醋酸在20℃的常温一般是液体,在16℃的低温一般是固体,这时也叫冰醋酸。
冰醋酸和醋酸广泛存在于自然界,是脂肪酸。是刺激性气味的来源,冰醋酸和醋酸对人体皮肤有很强的腐蚀性。醋酸主要用在制药业、染剂、化肥等地方,生产制造塑胶、染剂的有机溶剂、拍照、药业、化肥及其别的有机化学的原材料。
食用冰乙酸在提纯时要求很高,质必需要控制在安全范围里。
以上就是为大家介绍了冰醋酸和醋酸的区别,希望对大家有所帮助。
-4%。
乙酸,也叫醋酸(36%--38)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋内酸味及刺激性气味的来源。
醋精中醋酸含量不超过3
-4%,冰醋酸中醋酸含量为98%,主要区别应该是浓度的不同。
醋酸与冰醋酸都是纯净物 分子式都是 CH3COOH
区别仅仅在于是不是固体!
我们说的 醋酸 是无色液体 ,有强烈刺激性气味.熔点16 .6℃,沸点117 .9℃,
纯的无水乙酸 凝固后为无色晶体 称之为 (冰醋酸) 凝固点为16.6 °C