硝酸与乙醇混合将产生的正确现象
混合时放出大量的热，使温度急剧升高，生成的黄色液体即硝基乙烷。
1、硝酸：
（1）含义：是一种具有强氧化性、腐蚀性的强酸。化学式:HNO3。熔点:-42℃，沸点:78℃，易溶于水，常温下纯硝酸溶液无色透明。硝酸不稳定，遇光或热会分解而放出二氧化氮，分解产生的二氧化氮溶于硝酸，从而使外观带有浅黄色 ，应在棕色瓶中于阴暗处避光保存，也可保存在磨砂外层塑料瓶中(不太建议)，严禁与还原剂接触。
（2）物理性质：纯硝酸为无色透明液体，浓硝酸为淡黄色液体(溶有二氧化氮)，正常情况下为无色透明液体。有窒息性刺激气味。浓硝酸含量为68%左右，易挥发，在空气中产生白雾，是硝酸蒸汽与水蒸汽结合而形成的硝酸小液滴。露光能产生二氧化氮而变成棕色。有强酸性。能使羊毛织物和动物组织变成嫩黄色。
2、乙醇：
（1）含义：乙醇（英语：Ethanol，结构简式：CH3CH2OH）是醇类的一种，是酒的主要成份，所以又称酒精，有些地方俗称火酒。化学式也可写为C2H5OH或EtOH，Et代表乙基。乙醇易燃,是常用的燃料、溶剂和消毒剂，也用于制取其他化合物。工业酒精含有少量甲醇，医用酒精主要指浓度为75%左右的乙醇，也包括医学上使用广泛的其他浓度酒精。乙醇与甲醚是同分异构体。
（2）物理性质：乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
不用说肯定是HNO3将C2H5OH氧化的同时自己被还原成NO2和NO(一生成就被O2氧化成NO2)，所以只要将NO2解决掉就行了。在实验室NO2的尾气处理一般是用NaOH，如果没有的话就找碱性溶液代替就好了，比如说石灰水或肥皂水。你可以在塑料瓶上扎个小孔，将塑料瓶浸没在石灰水或肥皂水中，缓缓挤出。一定要慢，因为石灰水和肥皂水的吸收能力远不如NaOH，尤其是肥皂水。吸收完后，吸收液中就主要是硝酸根和亚硝酸根，亚硝酸根对人体有害，所以建议用过氧化氢（药店有的买的）将其氧化为硝酸根，就OK了。
追问：
只是消除二氧化氮的话我知道用NaOH，但废液怎么处理啊，实验室有专门倾倒废液的地方，并有专门的方法处理废液，但……我没这条件。
这是一个电化学反应过程:金属与合金中的晶粒与晶粒之间、晶内与晶界以及各相之间的物理化学性质不同，且具有不同的自由能。当受到硝酸浸蚀时，会发生电化学反应，此时硝酸可称为电解质溶液。由于各相在硝酸溶液中具有不同的电极电位，形成许多微电池，较低电位部分是微电池的阳极，溶解较快，溶解处呈现凹陷或沟槽。例如，在显微镜下观察金属组织时，光线在晶界处被散射，不能全部进入物镜，因而显示出黑色晶界。在晶粒平面处的光线则以直接反射光反射进入物镜，呈现白亮色从而显示出晶粒的大小和形状。
前者是酸脱氢醇脱羟基生成脂类,后者是醇脱羟基酸脱氢生成脂类.
乙醇和硝酸的反应归为硝化反应更加恰当.
CH3CH2-OH + H+NO3- → CH3CH2-ONO2 + H2O
D中,苯酚的显色是与Fe（3+）显色,淀粉是与I2显色,蛋白质是因为有苯环存在下与HNO3显色
醇与有机酸的酯化反应是先加成后脱水，醇的羟基氢加成到C=O上,然后两个羟基再拖去一分子水：
OH
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CH3COOH+C2H5OH=CH3-C-OH =CH3COOC2H5+H2O
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OC2H5
醇与无机酸反应有所不同，稍微复杂一点。连接羟基的C局部带负电，对H+的吸引能力比较强。所以：
CH3CH2OH+ H+ = CH3-CH3+-OH（中间体，不稳定，C失去一个电子，带正电）
由于氧的电负性比C高，上述中间体会转化为CH3-CH2-OH2+（O失去一个电子）
-OH2+容易形成H2O，并正电荷转移到旁边的C，于是=CH3-CH2+ +H2O
CH3CH2+与NO3-结合，就生成了酯，即CH3CH2ONO2
简单来说，部分无机酸酸性强，易脱去H+反应。
讲得略有些深奥，但也有些业余。新人别鄙视我，高手别喷我……
