蒸馏的乙醇的产率为什么会偏高
因为简单蒸溜并不能完全达到分离提纯的目标，里面还含有水。
蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段，如萃取、过滤结晶等相比，它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质。
由于物质的焓是温度和压力的函数，故相变焓也是温度和压力的函数，但相变焓是指某温度T及该温度对应平衡压力下物质发生相变时的焓差，而与温度对应的平衡压力又是温度的函数，所以摩尔相变焓可归结为温度的函数。所以说，同一种物质的摩尔汽化焓数据上有出入，有可能是因为题目中测定的温度不同。当问一种物质的摩尔汽化焓时，应该先指明是在哪一个温度下，这样才有意义，如果查的的数据不是自己所要求的温度，就应该通过公式计算来换算成自己的温度下的数据。
1、温度测定过程中产生的误差：
在进行温度测定的过程中，由于搅拌器的搅拌不可能使得体系中各部分的温度达到绝对均匀。通过温度测量仪测得的是测温探头附近液体的温度，此温度与饱和蒸气的温度不一定完全一致。
2、实验中环境条件改变产生的误差：
在测量过程中，虽然采用恒温槽使得体系的温度处于恒定状态，但仍然不能完全保证测定条件没有发生变化。同时，由于实验中测定仪器直接与外界环境接触，所以当外界环境温度、大气压力和湿度改变时，测量仪器所处状态的不同可能影响其测得数据的准确性。
思考题及建议
1、如果要判断等压管b处空气是否排净，应如何检查？
在初次测量时，重复测量两次蒸汽压，两次相差较小可认为系统中无空气。
2.、在实验过程中为什么要防止管b中进入空气？ 若有空气进入则测得结果将有什么样的变化？
在改造的系统中，已经解决了空气倒灌的问题。实验过程的任何操作不可能导致空气进入系统。
2.即使忽略外界因素影响，你测出来的还是会比纯酒精的高，那首先说一下沸点的定义：从液态转化为气态，微观上说就是分子受热，分子的热运动足以让它挣脱分子之间的范德华力！此时的温度就是沸点。因为你用的是不纯的乙醇，比如说如果含水分，通常来说，溶质和溶剂之间的分子引力要大于纯的溶质之间的分子引力，就是说溶质分子（乙醇）要想跑出去成为自由的分子，它需要更多的热能。所以你测得的会更高
