乙酸和钠反应
乙酸和钠反应：2CH₃COOH+2Na=2CH₃COONa+H₂↑
若乙酸中有水，则发生反应：2Na+2H₂O=2NaOH+H₂↑
乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。
扩展资料：
钠的工业用途：
测定有机物中的氯。还原和氢化有机化合物。检验有机物中的氮、硫、氟。去除有机溶剂（苯、烃、醚）中的水分。除去烃中的氧、碘或氢碘酸等杂质。制备钠汞齐、醇化钠、纯氢氧化钠、过氧化钠、氨基钠、合金、钠灯、光电池，制取活泼金属。
乙酸作用：
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。
乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
参考资料来源：百度百科-钠
参考资料来源：百度百科-乙酸
CH3COOH+OH-=CH3COO-+H2O
2CH3COOH+CuO=2CH3COO-+Cu2++H20
2CH3COOH+CaCO3=2CH3COO-+Ca2++CO2气体符号+H20
2CH3COOH+2Na+2H2O=2Na++2CH3COO-+H2气体符号
钠是一种金属元素，在周期表中位于第3周期、第ⅠA族，是碱金属元素的代表，质地柔软，能与水反应生成氢氧化钠，放出氢气，化学性质较活泼。钠元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中，钠也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。
离子方程式：2CH3COOH+2Na=2CH3COO-
+
2Na+(钠离子)
+H2↑<br>
<br>2CH3COOH+Na2O→2CH3COONa+H2O<br>
离子方程式：2CH3COOH+Na2O→2CH3COO-
+
2Na+(钠离子)
+H2O<br>
<br>CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O<br>
离子方程式：CH3COOH+Na+
+
OH-
→CH3COO-
+
Na+(钠离子)
+H2O<br>
<br>2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+H2O+CO2↑<br>
离子方程式：2CH3COOH+2Na+
+
CO32-（碳酸根离子，打不出来）→2CH3COO-
+
2Na+(钠离子)
+H2O+CO2↑<br>
<br>2CH3COOH+CaCO3→(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑<br>
离子方程式：2CH3COOH+CaCO3→2CH3COO-
+Ca2+
+H2O+CO2↑<br>
<br>总之：抓住两点<br>
<br>1、乙酸是一元酸（体现在系数上）<br>
2、乙酸是弱酸（体现在离子方程式中保留化学式，但其对应的可溶性盐必须拆成离子）
2CH3COOH+2Na=2CH3COONa+H2
（羧酸不易直接还原,钠不能直接还原羧基）
乙酸溶液…理论上讲,活泼碱金属钠应先和酸性较强的乙酸反应,再与酸性较弱的水反应.
+CH3COO-
+
H2（CH3COOH是弱酸，不能拆）
如果钠较多,再与水反应
2Na+2H2O=2Na+
+2OH-
+H2
2CH3COOH+CuO=2CH3COO-+Cu2++H20
2CH3COOH+CaCO3=2CH3COO-+Ca2++CO2气体符号+H20
2CH3COOH+2Na+2H2O=2Na++2CH3COO-+H2气体符号
2na2o2+2h2o=4naoh+o2↑
生成的氢氧化钠再与乙酸反应：
naoh+ch3cooh=h2o+ch3coona
离子方程式：
oh-+h+=h2o
但为弱电解质,电离过程可逆.
电离方程式：CH3COONa==可逆符号==CH3COO-+Na+
