将鸡蛋放入盐酸中会有什么现象,产生现象的原因是什么
会反复地上浮,下沉,最后可能沉到底部,也可能蛋壳全部溶解。
上浮是因为蛋壳的主要成份是碳酸钙,它可以与稀盐酸起反应生成二氧化碳,生成的二氧化碳附着在蛋壳表面,产生较大的浮力,使鸡蛋上浮;浮到上面后气泡跑到空气中,多出的浮力消失,又下去了。最后,如果酸消耗完了,它就沉底,如果酸多,它的壳会被溶解完。
由于鸡蛋外壳的主要成分是碳酸钙,遇到稀盐酸时会发生化学反应而生成氯化钙和二氧化碳气体.
CaC03十2HC1=CaC12十C02(气)十H20
二氧化碳气体所形成的气泡紧紧地附在蛋壳上,产生的浮力使鸡蛋上升,当鸡蛋升到液面时气泡所受的压力小,一部分气泡破裂,二氧化碳气体向空气中扩散,从而使浮力减小,鸡蛋又开始下沉.当沉入杯底时,稀酸继续不断地和蛋壳发生化学反应,又不断地产生二氧化碳气泡,从而再次使鸡蛋上浮.这样循环往复上下运动,最后当鸡蛋外壳被盐酸作用光了之后,反应停止,鸡蛋的上下运动也就停止了.但是此时由于杯中的液体里含有大量的氯化钙和剩余的盐酸,所以最后液体的比重大于鸡蛋的比重,因而,鸡蛋最终浮在液体上部.
CaO+H2O==Ca(OH)2
或直接加入熟石灰[Ca(OH)2]
Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O
最终与二氧化碳反应生成的碳酸钙[CaCO3]沉淀,附着在鸡蛋壳表面,使鸡蛋壳增厚,减缓鸡蛋内水分蒸发速度;同时又隔开了内外气体交换,减缓鸡蛋内营养成分的缓慢氧化,达到使鸡蛋保鲜的效果。
另外,加食盐 ,也能达到鸡蛋防腐保鲜的效果
但在这时,鸡蛋的一部分露出了水面,所以一部分反应就停止了,所产生的氢气不够再继续托住鸡蛋,因此鸡蛋下沉
鸡蛋再次接触盐酸时,反应又恢复了,因此产生的氢气又将鸡蛋升起,不停的循环~~~
白醋相对酸性也较强,
鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,
和酸反应产生二氧化碳,
在释放其他的时候自然后有力的产生啦,
就会推动鸡蛋“跳舞”
希望可以帮到你。呵呵。。我记得化学里面有这个。