乙酸乙酯和氯仿哪个在上层

现象：互溶的是醋酸，溶液分层，有机层在上层的是乙酸乙酯，有机层在下层的是四氯化碳。

1、原理：这是根据三种有机物的物理性质进行鉴别。

（1）醋酸与水能以任意比例互溶，故溶液不会分层。

（2）四氯化碳难溶于水，且密度比水大，故与水混合后溶液分层，四氯化碳在下层。

（3）乙酸乙酯溶解度较小，且密度比水小，故与水混合后溶液分层，乙酸乙酯在上层。

2、(1)醋酸也叫乙酸，分子式为CH3COOH，能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。

(2)四氯化碳分子式为CCl4，与水互不相溶，可与乙醇、乙醚、氯仿及石油醚等混溶。相对密度（水=1）：1.595,密度比水大，它不易燃。

(3)乙酸乙酯结构简式为CH3COOCH2CH3，能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶，在水中溶解度较小，相对密度（水=1）：0.90，密度比水小。

水(H2O)＞甲醇(MeOH)＞乙醇(EtOH)＞丙酮（Me2CO）＞正丁醇(n-BuOH)＞乙酸乙酯(EtOAc)＞乙醚(Et2O)＞氯仿(CHCl3)＞苯（C6H6)＞四氯化碳(CCl4)＞正己烷≈石油醚(Pet.et)。

其中甲醇、乙醇和丙酮三种溶剂能与水互溶，正丁醇是所有与水不相容（分层）的有机溶剂中极性最大的，常用于萃取苷类成分。氯仿是唯一比重比水重的溶剂。

混合溶剂的极性顺序：苯∶氯仿（1+1）→环己烷∶乙酸乙酯（8+2）→氯仿∶丙酮（95+5）→苯∶

丙酮（9+1）→苯∶乙酸乙酯（8+2）→氯仿∶乙醚（9+1）→苯∶甲醇（95+5）→苯∶乙醚（6+4）→环己烷

乙酸乙酯（1+1）→氯仿∶乙醚（8+2）→氯仿∶甲醇（99+1）→苯∶甲醇（9+1）→氯仿∶丙酮（85+15）→苯∶乙醚（4+6）→苯∶乙酸乙酯（1+1）→氯仿

甲醇（95+5）→氯仿∶丙酮（7+3）→苯∶乙酸乙酯（3+7）→苯∶乙醚（1+9）→乙醚∶甲醇（99+1）→乙酸乙酯∶甲醇（99+1）→苯∶丙酮（1+1）→氯仿∶甲醇（9+1）

拓展资料：

水不具有任何药理与毒理作用，且廉价易得。所以水是最常用的和最为人体所耐受的极性溶剂。水能与乙醇、甘油、丙二醇及其他极性溶剂以任意比例混合。

水能溶解无机盐以及糖、蛋白质等多种极性有机物。液体制剂用水应以蒸馏水为宜。水的化学活性较有机溶剂强，能使某些药物水解，也容易增殖微生物，使药物霉变与酸败，所以一般以水为溶剂的制剂不宜久贮。在使用水作溶剂时，要考虑药物的稳定性以及是否产生配伍禁忌。

参考资料来源：

百度百科-溶剂

2、饱和碳酸钠作用：溶解乙醇；与乙酸反应；降低乙酸乙酯溶解度

酯化反应时引出乙酸乙酯的导管末端只是悬在盛有饱和碳酸钠溶液的试管之上,并没有与反应装置接触,没有办法促进乙酸乙酯的生成

乙酸乙酯是肯定不能用水封的,因为乙酸乙酯的密度比水小(0.894--0.898),会浮在水面上.