乙二胺四乙酸 有无毒性

用作漂白剂和络合剂；适用于乳饮料和粉状混合食品。

基本没有危害。性质稳定，可耐高温，不易被氧化，贮藏不变，无金属铁腥味，口感好，易溶于水。

乙二胺四乙酸铁钠为稳定 的螯合物，无胃肠刺激，有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密，进入十二指肠后，铁才被释放和吸收。

健康危害：对粘膜和上呼吸道有刺激作用。对眼睛、皮肤有刺激作用。

燃爆危险：本品可燃，具刺激性。 皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。

眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。

吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。

食入：饮足量温水，催吐。就医。 危险特性：受高热分解产生有毒的腐蚀性烟气。

有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物。

灭火方法：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、

二氧化碳、砂土。 S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.

不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

S37/39Wear suitable gloves and eye/face protection

戴适当的手套和护目镜或面具。 R22Harmful if swallowed.

吞食有害。

R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin.

刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。

毒理学资料急性毒性：-LD50：大鼠经口 (mg/kg): 2000刺激性：-亚急性与慢性毒性：-其 他：-侵入途径：吸入、皮肤接触、食入健康危害：对粘膜和上呼吸道有刺激作用。对眼睛、皮肤有刺激作用。目前，未见职业性中毒报道。环境危害：对环境有危害，对水体、土壤和大气可造成污染。燃爆危险：非可燃性物质急救措施皮肤接触：脱去被污染的衣着，用清水彻底冲洗皮肤至少15分钟。眼睛接触：提起眼睑，用流动清水冲洗15分钟。就医。吸 入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。食 入：误服者立即漱口，给饮牛奶或蛋清，立即就医。

乙二胺四乙酸二钠用于食品是无害的。

乙二胺四乙酸二钠是食品添加剂。是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，国家是允许其加入到食品中的，只不过具体的可以添加到那些食品中以及添加的限量是有明确的要求的，在GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准中都有明确的规定。其具体的可添加的食品种类及限量见下图：

其实一定含量是可以的，但过多就会对身体有害。不过所有的化妆品里都会含有一定量的EDTA-二钠。买化妆品时一定要看看成分，及性价比，货比三家才可放心使用.....