重铬酸钾与酒精反应
重铬酸钾与酒精反应会呈现灰绿色，酸性重铬酸钾有强氧化性，易将酒精氧化，一般用硫酸酸化，生成的硫酸铬呈绿色。这是判断司机是否饮酒的一种方法。
重铬酸钾为橙红色三斜晶体或针状晶体，溶于水，不溶于乙醇。有毒。用于制铬矾、火柴、铬颜料、并供鞣革、电镀、有机合成等用。
乙醇是一种有机物，俗称酒精，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。
乙醇不能使酸性重铬酸钾溶液褪色，但是可以使酸性重铬酸钾溶液变色。
因为重铬酸钾具有强氧化性，根据方程式：
2K₂Cr₂O₇ + 8H₂SO₄ + 3CH₂CH₂OH = 3CH₂COOH + 2Cr₂(SO4)₂ + 11H₂O + 2K₂SO₄，乙醇被氧化为乙酸，橙红色 的K₂Cr₂O₇-被还原为绿色的Cr3+。
扩展资料：
乙醇可被酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液氧化，生成乙酸。交通警察检查司机是否酒后驾车的装置中，含有橙色的酸性重铬酸钾，当其遇到乙醇时橙色变为绿色，由此可以断定司机饮酒超过规定相当标准。
在乙醇的催化氧化实验中，要把铜丝制成螺旋状，是为了增大接触受热面积，增强实验效果。
另举一例：
如果将70%的硫酸溶液和2%的重铬酸钾溶液按1：2的体积比混合得到“强酸性的重铬酸钾溶液”，取这种溶液2ml，滴加2滴乙醇，不必振荡，就能观察到自上而下逐渐出现蓝绿色的Cr2+的全过程，演示效果好。
乙醇被酸性重铬酸钾溶液氧化的两个过程用化学方程式表示如下：
4C2H5OH+K2Cr2O7+3H2SO4=4CH3CHO+K2SO4+2CrSO4+7H2O
4CH3CHO+K2Cr2O7+3H2SO4=4CH3COOH+K2SO4+2CrSO4+3H2O
5C2H5OH
+
4KMnO4
+
6H2SO4
====
5CH3COOH
+
4MnSO4
+
11H2O
+
2K2SO4
重铬酸钾有强氧化性，将酒精氧化。K2Cr2O7+3C2H5OH+4H2SO4——>3CH3CHO乙醛+K2SO4+Cr2(SO4)3+7H2O。
酸性重铬酸钾有强氧化性，更易将酒精氧化，一般用硫酸酸化。生成的硫酸铬呈绿色。这是判断司机是否饮酒的一种方法。
半导体型测试酒精原理
当具有N型导电性的氧化物暴露在大气中时，会由于氧气的吸附而减少其内部的电子数量而使其电阻增大。其后如果大气中存在某种特定的还原性气体，它将与吸附的氧气反应,从而使氧化物内的电子数增加，导致氧化物电阻减小。半导体氧化物传感器就是通过该阻值的变化来分析气体浓度。
燃料电池型测试酒精原理
燃料电池酒精传感器采用贵金属白金作为电极，在燃烧室内充满了特种催化剂，它能使进入燃烧室内的酒精充分燃烧转变为电能，也就是在二个电极上产生电压，电能消耗在外接负载上。此电压与进入燃烧室内气体的酒精浓度成正比，这就是燃料电池型呼气酒精测试仪的基本工作原理。
