乙酰乙酸乙酯为什么可以使溴水褪色

1、乙酰乙酸乙酯对石蕊呈中性,但能溶于稀氢氧化钠溶液它不发生碘仿反应。

2、虽然含有CH3CO-集团或是CH3CH(OH)-的醛或酮可以发生碘仿反应 （如楼上所述） 但是有些东西比如乙酸就是不能发生的（不是因为它是酸，而是本身的结构问题）。

3、基本上CH3CO-或CH3CH(OH)-要连在碳上才可以，特殊一点的像乙醇也行，但是很难做。

所以乙酸乙酯不能使溴水、高锰酸钾褪色。

乙酸乙酯可用水解反应，物理性质为微溶于水，密度比水小

乙苯的化学性质为苯基上的乙基可被氧化，密度比水小

庚烯有不饱和键可被氧化也可加成，密度比水小

酸性高锰酸钾可使乙苯和庚烯被鉴别出来，再用溴水，溴水褪色的是庚烯（加成反应）溴水可使苯酚生成白色沉淀（三溴苯酚）乙酸乙酯无明显想象

回答你补充的问题。乙酸乙酯是比较稳定的物质，不能被高锰酸钾氧化，若是加热的话倒是可以，但是乙酸乙酯中不饱和双键就是羰基中的双键不能和溴水反应。

油酸是硬脂酸，同样羰基里面的双键不能和溴水反应。

乙酸也是同样的，羰基中的双键不能和溴水反应。

尔植物油中有不饱和双键，既能够和高锰酸钾反应又能和溴水反应。

希望对你有所帮助。

能不能使乙酰乙酸乙酯褪色看该化合物中否有碳碳双键，而很明显溴的四氯化碳溶液中有，所以会使其褪色的。

乙酰乙酸乙酯可与金属钠反反应放出氢气，生成钠盐说明分子中含有活性氢；乙酰乙酸乙酯可使溴的四氯化碳溶液褪色。

反应最终产物是：

乙酰乙酸乙酯易溶于水，可混溶于多数有机溶剂，醇、醚。与乙醇、丙二醇及油类可互溶。沸点较高，180.4摄氏度，但是乙酰乙酸乙酯在受热的温度超过95摄氏度时就会分解，所以采取减压蒸馏来提纯（靠蒸馏出来提纯）。

扩展资料：

溴单质与水的混合物。溴单质微溶于水，80%以上的溴会与水反应生成氢溴酸与次溴酸，但仍然会有少量溴单质溶解在水中，所以溴水呈橙黄色。

新制溴水可以看成是溴的水溶液，进行与溴单质有关的化学反应，但时间较长的溴水中溴分子也会分解，溴水逐渐褪色。久置的溴水中只含有氢溴酸。次溴酸会在光照下分解成氢溴酸和氧气。

在农药生产上乙酰乙酸乙酯用于合成有机磷杀虫剂蝇毒磷的中间体α-氯代乙酰乙酸乙酯、嘧啶氧磷的中间体，杀菌剂恶霉灵，除草剂味唑乙烟酸，杀鼠剂杀鼠醚、杀鼠灵等，也是杀菌剂新品种嘧菌环胺、氟嘧菌胺、呋吡菌胺及植物生长调节剂杀雄啉的中间体。

此外，乙酰乙酸乙酯也广泛用于医药、塑料、染料、香料、清漆及添加剂等行业。

参考资料来源：百度百科——乙酰乙酸乙酯

参考资料来源：百度百科——溴水

反应方程式如图：

乙酰乙酸乙酯是一种重要的有机合成原料，在医药上用于合成氨基吡啉、维生素B等，亦用于偶氮黄色染料的制备，还用于调合苹果香精及其他果香香精。

乙酰乙酸乙酯的沸点较高，180.4摄氏度，但是乙酰乙酸乙酯在受热的温度超过95摄氏度时就会分解，所以采取减压蒸馏来提纯（靠蒸馏出来提纯）。

扩展资料：

溴单质微溶于水，80%以上的溴会与水反应生成氢溴酸与次溴酸，但仍然会有少量溴单质溶解在水中，所以溴水呈橙黄色。

新制溴水可以看成是溴的水溶液，进行与溴单质有关的化学反应，但时间较长的溴水中溴分子也会分解，溴水逐渐褪色。久置的溴水中只含有氢溴酸。次溴酸会在光照下分解成氢溴酸和氧气。

乙酰乙酸乙酯广泛用于配制草莓、苹果、杏、樱桃、桃等水果型和酒型(朗姆、威士忌等)香精。制药工业用于制造氨基吡啉、维生素B等。

染料工业用作合成染料的原料和用于电影基片染色。涂料工业用于制造清色漆及漆用稀释溶解溶剂。有机工业用作溶剂和合成有机化合物的料。

参考资料来源：百度百科——溴水

参考资料来源：百度百科——乙酰乙酸乙酯