水肥一体化技术，在矮砧密植苹果园的使用方法是怎样的

1、水肥药一体化滴灌技术与传统施肥技术存在明显的差别

水肥药一体化滴灌技术是将灌溉与施肥融为一体的农业灌溉技术，其核心是借助压力滴灌系统将可溶性固体肥料或液体肥料配兑而成的肥液与灌溉水一起均匀、准确地输送到作物有效根部土壤。采用滴灌施肥技术可按照作物生长需求进行全生育期需求设计，把水分、养分和药物定量、定时按比例直接提供给作物。好的滴灌施肥制度应首先根据种植作物的需肥量、土地原有的肥力水平及目标产量确定总施肥量，按照不同作物生长期的需肥量确定施肥次数和每次的施肥量。

2、水肥药一体化系统与传统施肥比较

两种方式施用底肥是相同的，通常温室蔬菜生产中常用且用量较大的粪肥是鸡、猪粪。猪粪含有较多的有机质和氮磷钾养分，质地较细，容易腐熟，可补充土壤的氮、磷、钾和有机质及一些微量元素等，是用于温室蔬菜生产中均衡优质的有机肥料种类。滴灌追肥肥料种类必须是可溶性肥料，符合国家标准或行业标准的尿素、碳酸氢铵、氯化铵、硫酸铵、硫酸钾、氯化钾等肥料，纯度较高、杂质较少、溶于水后不会产生沉淀的肥料均可用作追肥。追肥补充微量元素一般采用磷酸二氢钾等可溶性肥料，补充微量元素肥料一般不能与追施磷肥同时进行，以免形成不溶性磷酸盐沉淀，堵塞滴头。

3、水肥药一体化系统对病虫害的防治

作物很多病害是土传病害，随流水传播。药物溶解在水中后用来灌溉作物可以直接有效地控制土传病害的发生。滴灌能有效地提高灌溉水温，减轻病害的发生。还可根据不同的作物采用地膜覆盖技术形成膜下滴灌，而减少药物的挥发，增长药物的作用时间，充分发挥节水节肥、用药优势，达到提高作物产量、改善作物品质的目的。

4、水肥药一体化滴灌技术实施效果

4.1省水是滴灌技术的第一要务，通过滴头的滴水灌溉可减缓水分的下渗和蒸发，充分提高水的利用率。可通过少量多次的灌溉方式来满足作物所需的水分。在相同条件下，不同作物微灌与大水漫灌相比节水率达30%～40%。

4.2节约用肥

水肥药一体化技术实现了可根据作物的需肥量精准配肥，肥料通过灌水均匀直达作物根部，减少肥料和药物的挥发和流失以及养分过剩或被土壤固定等造成的损失，具有施肥简单、供肥精准、用药集中、作物容易吸收、肥料药物的利用率高等优点。在作物产量相近或相同的情况下，水肥药一体化与传统技术施肥相比节肥40%～50%。

4.3水肥药均匀使用

使用水肥药一体化技术灌溉可实现水肥药按所需比例均匀混合，通过滴头向整块土地均匀灌溉，还能做到灌水、施肥、施药精准控制，使作物能在需要的时候获得合适的水、肥、药。

4.4改善小区域生态环境

温室栽培采用水肥药一体化技术可降低温室内空气湿度，滴灌施肥与常规畦灌施肥相比空气湿度可降低10%～15%。滴灌施肥比常规畦灌施肥减少了通风降湿而降低棚内温度的次数，从而保持了温室内温度。相同情况下的温室采用滴灌与畦灌相比，温室内温度一般高2～4℃，有利于作物的生长。滴灌施肥比常规畦灌施肥地温高2～3℃，有利于增强土壤微生物活性促进作物对养分的吸收。

畦灌由于水流重力、冲击力、频繁的田间作业造成微生物特别是好氧性微生物减少，往往还会使土壤板结，影响农作物的生长。滴灌施肥克服了因灌溉造成的土壤板结，使土壤孔隙度增加，减少土壤养分淋失，减少地下水的污染。使用滴灌后，土壤表面较为干燥，不易滋生杂草。

4.5减少病害，节约用药

大多数病虫害是田间湿度过大而引起的。水肥药一体化技术的应用有效控制了环境湿度，减少了病虫害的发生，土传病害得到有效控制，在很大程度上抑制了作物病害的发生，减少了农药的投入和防治病害的劳力投入，可以减少农药用量15%～30%，节省劳动力10～15人次。

4.6提高品质，高效生产

多数作物会因为土壤中的水分多少而影响生长，水肥药一体化滴灌技术则能使作物根部水分始终保持在作物生长所需水肥的最佳状态，使作物在整个生长周期保持持续、旺盛的生长。

水肥一体化是一项综合技术，涉及到农田灌溉、作物栽培和土壤耕作等多方面，其主要技术要领须注意以下四方面：

一、首先是建立一套滴灌系统。在设计方面，要根据地形、田块、单元、土壤质地、作物种植方式、水源特点等基本情况，设计管道系统的埋设深度、长度、灌区面积等。水肥一体化的灌水方式可采用管道灌溉、喷灌、微喷灌、泵加压滴灌、重力滴灌、渗灌、小管出流等。特别忌用大水漫灌，这容易造成氮素损失，同时也降低水分利用率。

二、施肥系统。在田间要设计为定量施肥，包括蓄水池和混肥池的位置、容量、出口、施肥管道、分配器阀门、水泵肥泵等。

三、选择适宜肥料种类。可选液态或固态肥料，如氨水、尿素、硫铵、硝铵、磷酸一铵、磷酸二铵、氯化钾、硫酸钾、硝酸钾、硝酸钙、硫酸镁等肥料；固态以粉状或小块状为首选，要求水溶性强，含杂质少，一般不应该用颗粒状复合肥（包括中外产品）；如果用沼液或腐殖酸液肥，必须经过过漏，以免堵塞管道。

四、灌溉施肥的操作。

1.肥料溶解与混匀：施用液态肥料时不需要搅动或混合，一般固态肥料需要与水混合搅拌成液肥，必要时分离，避免出现沉淀等问题。

2.施肥量控制：施肥时要掌握剂量，注入肥液的适宜浓度大约为灌溉流量的0.1%。例如灌溉流量为50m3/亩，注入肥液大约为50升/亩；过量施用可能会使作物致死以及环境污染。

3.灌溉施肥的程序分3个阶段：第一阶段，选用不含肥的水湿润；第二阶段，施用肥料溶液灌溉；第三阶段，用不含肥的水清洗灌溉系统。

总之，水肥一体化技术是一项先进的节本增效的实用技术，在有条件的农区只要前期的投资解决，又有技术力量支持，推广应用起来将成为助农增收的一项有效措施。

芹菜时候我们常见的蔬菜之一，同时也受到许多人的欢迎，甚至被有些人称为降压神菜。然而芹菜在生长过程中，具有吸肥能力低和耐肥力强的特点，对土壤肥力要求较高，若施肥量过少，则会影响芹菜的正常生长发育，从而影响芹菜的品质，那么如何对芹菜进行施肥？

芹菜根系比较浅，而且吸收肥力弱，也正是这一生长特性，所以在给芹菜施肥时要做到少施勤施。因为一旦肥料施用量过大，会造成芹菜烧根的现象，而且过多的肥料也无法被芹菜吸收利用，造成浪费。所以为了肥料能够达到更高的利用率，最好进行水肥一体化，这样也可降低肥料使用量和降低成本。

如何对芹菜进行施肥

1.芹菜育苗期施肥：芹菜在育苗期需肥料较少，不过在育苗期生长周期比较长，也要相对施用一定肥料。这时每亩可施用腐熟的有机肥1000斤，100斤的磷肥和10斤钾肥。

育苗过程中以上的肥效足以够用，所以一般不需要再进行追肥。如果是露地育苗或遇到持续阴雨天气，可能会出现氮元素不足的情况，这时可根据具体情况，每亩可施用10斤硫酸铵即可（不建议使用尿素）。

2.芹菜定植前底肥：芹菜进行定植前，底肥也要带足。每亩可施用腐熟的有机肥2000斤，磷肥100斤，也可适当加入一些微量元素，再进行翻耕整地，最后再进行移栽种植。

3.芹菜缓苗期追肥：而当芹菜定植后进入缓苗期没有必要再进行追肥，不过为了促进芹菜的生长及根系的生长速度，可每亩施用10-15斤左右的硫酸铵（随水一起冲施）。

芹菜新叶展开也意味着进入快速生长阶段，这个阶段要给芹菜勤浇水。如果按照每10天浇水一次的频率，最好每次随水浇施10斤硫酸铵和5斤硫酸钾，可有效提高芹菜的产量和品质。

芹菜追肥不能一味的偏施氮肥，却少钾肥或磷肥都会引起芹菜不良的症状，即便在施用氮磷钾肥的同时，还要注意微量元素的施用，因为只有达到全面营养均衡，才能提升芹菜的品质。

近些年随着温室大棚的兴起，在给农民朋友带来经济效益的同时，也不可避免的出现土壤环境恶化的问题。主要有土壤次生盐渍化、土壤酸化、土传病害严重、土壤营养失衡等。如何改变这一现状，还作物一个健康生长的环境？

次生盐渍化

随着种植年限的增加，一些设施大棚内出现地面上有的地方发白、有的地方则呈现明显的暗红色，而且有严重的死棵现象；已经坐果的番茄出现脐腐病，这些都有可能都是土壤次生盐渍化带来的。

温室大棚的土壤次生盐渍化，是我国设施农业种植中最广的一种土壤问题，一般设施大棚在种植3~5年后，土壤会出现不同程度的次生盐渍化现象。

一、土壤次生盐渍化形成的原因

小环境因素：温室大棚种植和大田种植相比是一个相对封闭的环境，这种封闭的环境缺少天然降雨的淋洗，这是根本的原因。另外就是人为的灌溉，水分不会淋到太深，就会把盐分留到土壤表面。

施肥量过大：施肥量超过了作物带走的量，就会在根区或者更深的层次造成养分过多，累积在土壤当中。

设施内水热环境：大棚内长出现高温、高湿的环境，土壤水分蒸发强烈，盐分离子会随着水分的蒸发而向上运动，导致土壤表层盐分的聚集。

农事操作过多：在设施大棚里过多的农事操作，踩踏比较严重，造成土壤板结，毛管空隙受到破坏、通透性变差，这也会加剧次生盐渍化的发生。

二、土壤次生盐渍化带来的后果

土壤溶液渗透压过高：土壤里的盐分离子聚集，还造成土壤溶液的渗透压过高，一旦土壤溶液的浓度大于植物细胞液的浓度，作物根部的吸水就会受阻，造成作物生理性干旱，过于严重的时候就会造成作物脱水死亡。 影响根部吸收：土壤的次生盐渍化还会造成作物根部生长发育不良，影响根部对其它元素的吸收，破坏作物的营养平衡，造成蔬菜缺素、降低蔬菜的抗病力。

三、土壤次生盐渍化的改良措施：

设施土壤的次生盐渍化是一个逐渐积累的过程，在进行改良时遵循：因害设防，因地治理的原则，采用综合的处理方法。

揭膜 歇茬：揭膜能让设施内的土壤接受到阳光的曝晒和淋洗，使土壤熟化，增加土壤的通透性，还能让土壤有休养生息的时间。一般每年6~8月的高温季节歇茬在两个月左右。

深翻、灌水洗盐：在每年清园后，要进行一次深翻改土，这样就能把土壤表层的盐分翻到下层。相当于把土壤中的盐分平均分布以下，深翻完成后，要灌水洗盐，让土壤中的盐分充分进入水中，然后排除含盐的积水，从而降低盐渍化程度。

科学施肥：改良设施土壤次生盐渍化，科学合理的施肥也是一个重要手段。要科学选择肥料的种类，尽可能的少使用化肥，增加有机肥的用量，尤其是秸秆有机肥对改善大棚里盐碱化的土质有很好的效果。有机质类的物质，能够疏松土壤，恢复土壤结构，让土壤形成更多的团粒结构，增加土壤的活性，使土壤中的腐殖质增多，从而促进根系生长，在一定程度上还会吸附多余的氢离子。

使用喷、滴灌：改良土壤的盐渍化问题，除了改变施肥种类，还要对传统的灌溉模式进行改变，有条件的尽量使用滴灌、喷灌等结水灌溉措施，提高设施大棚水肥一体化水平、提高肥料利用率也能有效预防土壤次生盐渍化。

土壤酸化

土壤酸化是指土壤中的碱基离子被淋洗，氢离子或铝离子增加，导致土壤PH值降低，形成酸性土壤。

一、土壤酸化的形成原因

长期单施单一质化肥：不同化肥种类对土壤酸化程度的影响不同，总体上来说氮肥的影响最明显，尤其是氯化铵和硫酸铵的酸化能力最强，施用尿素后，在土壤中经过氨化和硝化后，也能酸化土壤。其次大量使用磷酸二铵、过磷酸钙等酸性肥料；硫酸钾、氯化钾等生理酸性肥料，也会导致PH值下降。

土壤含氧量不足：设施内气流受限制，土壤含氧量下降，根系及土壤微生物呼出的二氧化碳积累在土壤中，与水结合形成碳酸，这同样会导致土壤中的PH值降低。

灌溉次数较多：设施土壤一般灌溉也比较多，灌水量过大会加剧钙、镁离子的流失，这也是导致土壤酸化的一个主要原因。

二、土壤酸化的表现症状

酸化的土壤表层土壤板结，土壤团粒结构遭到破坏，土壤通透性也会变差，而且还会有更明显的特征。土壤在不透气同时有酸化的情况下，再加上水渗不下去的时候，土壤当中的一些阳离子如铁、锰就会上升至土壤表层，在有水的情况下，就会表现出绿色的还原状态，当干旱的时候，就会氧化，变成高价如3价的铁离子、5价或者7价的锰离子，它们在一起就变成黄色偏红的颜色。

三、土壤酸化的改良措施

减少化肥的施用量：要减少化肥的施用量，特别是生理酸性的肥料，改良的第一年，建议要停止土施尿素、磷酸二铵、硫酸钾等肥料，重施有机肥和腐殖酸类肥料，配合钙镁磷肥或者硅钙镁肥等偏碱性的肥料，果实发育等关键时期，可根基施入适量中性的速溶肥，叶面追施部分氮钾肥。

进行土壤改良：对于重度酸化的土壤，就需要通过施用石灰或者贝壳粉等进行改良。但是在选择和使用时，要注意一些问题。如果一定要用石灰的话，应该是用含镁的白云石灰。如果单纯用普通的碳酸钙这种石灰或者贝壳粉这种碳酸钙类的石灰，应该配合镁肥和一些微量元素来使用。不然作物就会表现出缺少微量元素的症状。

具体的做法：是在换茬整地前，连同有机肥施入石灰或贝壳粉，用量控制在每亩200㎏以内，同时增施适量的中微量元素肥料。施用石灰不仅能够补充土壤中的钙元素，而且还可以中和酸性土壤。

采用滴灌、微喷灌等节水方式：改良设施土壤的酸化，采用滴灌、微喷灌等节水的方式，也是一种非常有效的措施。提高设施大棚水肥一体化水平能提高肥料利用率，也能够有效防止土壤酸化。

温室大棚土壤中的土传病害

温室大棚土壤土传病害是在条件适宜时，如高温高湿等，从作物根部或茎部侵害作物而引起的病害，具有传播快、发病快等特点。生产上常见的土传病害有十字花科的根肿病、菌核病、软腐病；茄果类、瓜类等作物的立枯病、枯萎病、根腐病。

一、土传病害的形成原因

连作障碍：也就是我们常说的重茬，引起的后果是作物在生长发育的过程当中，要发生各种病害、虫害，病虫害在发生的过程中，不可能彻底的消灭干净，就会产生大量的病原体，随着时间的积累，病原体就会越来越多，发病指数也就越来越大，而且发病就会越来越重。

复种指数高：设施大棚复种指数高，病菌藏在土壤中，尤其是冬季缺少晒垡，夏季缺少歇棚，导致病原菌大量繁殖，病害越来越重。

施入未腐熟的有机肥：在设施栽培中，种植户施入未完全腐熟的有机肥，就会把有机肥中的病原菌带入大棚内。这都是产生土传病害的原因。

二、防治措施

防治土传病害，最重要的是要以减少温室菌源为目的。

轮作换茬：通过实践种植表明，轮作是防治土传病害最经济有效的措施。如茄科、葫芦科作物与十字花科或豆科作物实施轮作；十字花科作物与葱、韭。蒜类作物轮作效果都很好。

改进栽培模式：采用深沟高畦栽培等方式，减少田间积水等，有利于抑制病原菌的生存，减少土传病害的发生。

消灭病原菌：消灭病原菌是防治设施土壤土传病害的一个重要手段。换茬时重点清园，将上茬作物的残枝落叶彻底清除干净，然后利用温室封闭性能好的特点，进行灌水高温闷棚，可有效杀灭土壤中大量的病原菌。

土壤消毒：如果设施大棚土传病害严重，就要及时对土壤进行消毒。最有效的方法是使用土壤消毒剂，市场上常见的土壤消毒剂种类有很多，以石灰氮为例来说明如何消毒。石灰氮是以氰氨化钙、氧化钙和其它不溶性杂质构成的混合物。是一种黑灰色的油性颗粒，含氮20%左右，也含有石灰成分，所以叫石灰氮。具有土壤消毒、培肥地力的双重作用。它经过分解以后，会产生氮肥和钙，对土壤都是非常有益的。在市场上，石灰氮有固体和液体两种形态，为了使用方便和安全，建议使用液体石灰氮。

设施大棚在施完基肥，经过旋耕后，就可以使用液态石灰氮，对液态的石灰氮进行稀释，每1㎏液体石灰氮兑水30㎏，每亩用60~80㎏未稀释的液体石灰氮。有条件的可随棚内喷滴灌系统使用；也可以随水冲施。需要注意的是在完成施用后，要及时覆盖薄膜并闷棚15~20天。在耕种前掀开地膜晾晒5天左右，待气味散尽便可以起垄栽植作物。

由于在做土壤处理的时候，不仅杀死了土传病原菌、地下线虫、害虫等，同时也把土壤中的有益微生物给杀死了，因此在定植的时候要增施生物菌剂有利于作物的生长。

温室大棚土壤养分失衡

设施土壤中的养分失衡是指通过人为作用，土壤中的大、中微量元素固有的比例被打破，氮磷和有机质含量大幅度增高，中微量元素比例下降。

一、土壤养分失衡的形成原因

多年连作：种植户为了获得高收益，往往会连续种植某种产值高的作物，而不注意轮作倒茬。所以每年施入的肥料的种类基本是一样的，而作物需要的养分是不同的营养元素。所以，在每年都带走之后，没有把缺乏的营养元素及时补充，加剧了土壤中营养的失衡，产生连作障碍。

土壤理化性质发生改变：另外一方面，因为常年施肥，其中一些养分元素过量，使土壤理化性质发生改变，降低了一些营养元素的有效性，从而破坏了土壤中养分的平衡供应。

二、土壤养分失衡的影响

土壤中营养元素失衡的直接后果是作物容易发生缺素性生理病害。常见的有：

缺钾：植株抗病能力降低，作物减产并且品质也会变差； 缺钙：植株顶芽、根系发育迟缓或不发育，生长点停止生长； 缺镁：叶片脉间发黄，光合作用渐弱，整个叶片组织淡黄变褐，直至枯死。

在不同地域不同作物所缺元素的不同症状也不同，要根据实际情况来确定。

三、土壤养分失衡的改良方法

平衡高效施肥：改良土壤营养失衡的根本在于平衡高效施肥，有机肥和无机肥配施，增添中微量元素。施肥时要平衡氮和磷的用量，增加钾、钙、镁、硼等中微量元素的用量。在有机肥的使用方面，要改变有机肥的种类，减少鸡粪有机肥的使用并增加秸秆有机肥的使用，有条件的可以结合测土配方进行施肥，能大幅提高肥料利用率。

轮作换茬：结合施肥，进行轮作换茬，不同作物对肥料的需求是不一样的，也可以减轻土壤总养分的失衡。

对于设施农业中的土壤问题，农民朋友们在实际生产中要经常关注设施农业的土壤情况，通过科学合理的管理方法，才能提高设施农业的土壤生产力，确保设施农业持续健康发展。

两者各有利弊。

一、水溶肥料

1.定义：水溶肥料是指能够完全溶解于水的含氮、磷、钾、钙、镁、微量元素、氨基酸、腐植酸、海藻酸等复合型肥料。从形态分有固体水溶肥和液体水溶肥两种。从养分含量分有大量元素水溶肥料、中量元素水溶肥料、微量元素水溶肥料、含氨基酸水溶肥料、含腐植酸水溶肥料、有机水溶肥料等。

2.优势：与传统的过磷酸钙、造粒复合肥等品种相比，水溶性肥料具有明显的优势。它是一种速效性肥料，水溶性好、无残渣，可以完全溶解于水中，能被作物的根系和叶面直接吸收利用。采用水肥同施，以水带肥，实现了水肥一体化，它的有效吸收率高出普通化肥一倍多，达到80%-90%；而且肥效快，可解决高产作物快速生长期的营养需求。配合滴灌系统需水量仅为普通化肥的30%，而施肥作业几乎可以不用人工，大大节约了人力成本。已经有越来越多的土肥专家、农业技术推广专家、农资经销商和农民认识到水溶性肥料的重要性。

3.缺点：一是水溶肥料价格普遍较高，不利于普及。二是速效性强，难以在土壤中长期保存，用肥量要严格控制，如果单次使用稍多，就会造成肥料流失、既降低施肥的经济效益，达不到高产优质高效的目的，还会造成水环境污染，不利于可持续发展。

二、复合肥料

1.定义：复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。

2.优势：一是复合肥的养分总量一般比较高，营养元素种类较多，一次施用复合肥，至少同时可供应作物两种以上的主要营养元素。二是养分分布较为均一，如磷酸铵肥料在造成颗粒后与粉状或结晶状的单元肥料相比，结构紧密，养分释放均匀，肥效稳而长。由于副成分少，对土壤不利影响小。三是物理性状好，复合肥一般多制成颗粒，吸湿性小，不易结块，便于贮存和施用，特别便于机械化施肥。四是便于储运节省包装，由于复合肥中副成分少，有效成分含量一般比单元肥料高，所以能节省包装及贮存运输费用。例如，每贮运1吨磷酸铵，约等于贮运过磷酸钙及硫酸铵共4吨。

3.缺点：比如它的养分比例总是固定的，而不同土壤、不同作物所需的营养元素种类、数量和比例是多样的。另外各种养分在土壤中运动速率各不相同，被保持和流失的程度不同，因而在施用时间、施肥位置等很难满足施肥技术上的要求。因此，使用前最好进行测土，了解田间土壤的质地和营养状况，另外也要注意和单元肥料配合施用，才能得到更好的效果。

韭菜的种植是在不同的时期，食肥的种类和方法也有所不同，按照下面的方法以及选择肥料的种类使用比较好。

1.育苗期

韭菜播种时，每亩苗床施发酵腐熟的厩肥8000～10000斤，过磷酸钙40～60斤，把肥料撒施*壤表层均匀后翻耕整平，做畦播种。韭菜种子出苗后，结合浇水，施稀薄人尿粪2～3次后，适时移栽。韭菜在育苗期施肥，切记水肥同时进行，避免造成肥害。

韭菜施肥时间和方法

2.移栽期

韭菜移栽时基肥一般每亩使用发酵腐烂熟透的厩肥8000～10000斤，发酵腐烂熟透的饼粉肥400～1000斤，过磷酸钙80～100斤，硫酸钾40～60斤，再耕地耙平，做畦栽种定植。栽种后要即时浇定植水，避免底肥使用不均匀，造成肥害烧根。

3.生长期

定植后第一年施肥：韭菜栽种定植后即时浇水，确保幼苗成活。韭菜新的叶片生长出现后，每亩随浇水施稀人粪尿1000～2000斤，或者尿素15～20斤。入秋后是韭菜最适宜生长的季节，应该每次间隔10～15天，每亩使用硫酸铵20～26斤，或者使用彻底发酵腐烂熟透的人尿粪2000～4000斤，水肥同时进行。

韭菜施肥时间和方法

4.翌年后施肥

第二年春季韭菜返青，新苗出*后，浇一次稀薄人粪尿1000～2000斤/亩，或者追施硫酸铵6～10斤/亩的水冲肥。韭菜幼苗长高12～15㎝时，每亩随水冲施人粪尿2000～3000斤。韭菜幼苗高15～18㎝时，要浇水一次。从此以后，韭菜每收获一次，在收割的伤口愈合后新的叶片生长出现后，必须施肥浇水一次，切记千万不要在收获后的伤口上立即追肥，避免造成肥害。韭菜追肥时，可以使用有机肥与化肥轮流交替使用，每次每亩使用有机肥随水冲施人粪尿2000～3000斤，或者使用尿素18～20斤，或者使用硫酸铵30～40斤。

鱼塘中放入硫酸铵对蟹苗虾苗有伤害。

1、鱼塘中放入硫酸铵水中的酸性加重，对蟹苗不利。

2、鱼塘中放入硫酸铵 水中会有大量的氨气和氮气，影响蟹苗生长。

3、蟹苗的抵抗力弱点，不能适应鱼塘中放入的硫酸铵气味。

扣蟹苗外形与成蟹相似，其个体生长快，蜕壳次数多，新陈代谢水平高，要求水草丰富、水质清新、饵料充足的环境。幼蟹群体间个体生长差异十分显著，在自然条件下，同月龄的蟹苗，个体相差200倍。在人工饲养的情况下容易因缺乏食物而自相残杀或因水域环境条件差，因积温过高，因营养过剩而造成性早熟，其经济效益和社会效益明显下降。

蟹苗放下时塘水深30cm～40cm，水浅升温快，有利有机肥分解和浮游生物繁殖，有利幼蟹脱壳生长。7天后加注新水，此后每隔4天～5天注水一次，每次换水量占水深1/3到1/2，以防肥水流失和水温变化太大而影响幼蟹生长。水中溶氧不低于5mg/L。为增加水肥度和溶氧，可在高处建增肥水池，不断滴入。