喂猪的饲料里 加的是什么激素,什么成分,人吃了有什么危害
激素类、安定类和抗生素类药物。盐酸克伦特罗，也称瘦肉精，主要添加在育肥猪饲料中，能够提高猪的瘦肉率。添加后，一方面是引起猪只机体代谢异常，影响猪只的正常生长，严重的出现死亡；另一方面是在动物产品中残留，人食用后，会造成二次中毒，危害人体健康。在体育运动中，运动员由于误食含有该药品的动物产品，药检呈阳性，影响了比赛成绩，也损坏了国家声誉。
饲料中的有毒有害物质种类繁多，成分复杂，毒性大小不一，危害程度不等。下面以一些重要指标为例，说明这些有毒有害物质对动物机体的危害。
铅、汞和砷、氟、镉等属于重金属。饲料中的铅进入动物机体后，经血液循环绝大部分蓄积在骨骼，一部分经肝脏通过胆汁排出体外。铅中毒后，主要对动物神经系统、造血系统和泌尿系统造成损害。脑血肿、脑血管扩张、神经节变性导致明显的神经症状；干扰体内卟啉代谢，体内血红蛋白合成和铁利用障碍，导致缺铁性贫血症状；肾小球上皮细胞肿胀，近曲小管上皮细胞内出现包涵体，导致糖尿、氨基酸尿。铅可通过胎盘屏障传递给胎儿，对胎儿造成危害。
氟是一种全身性的组织毒，饲料中氟进入机体后，主要与血中的钙离子结合，引起机体钙代谢障碍，往往造成软骨、脆骨，幼龄动物牙齿、骨骼钙化不全，形成“氟牙”。
有机氯农药六六六、滴滴涕，其化学性质稳定，不易分解，残留期长，通过饲料原料对饲料的污染最为严重。有机氯农药经饲料进入动物机体后，主要蓄积在脂肪、肝脏、肾脏、脑、血液等组织和器官中。其对机体的毒性主要表现在损害中枢神经和肝脏、肾脏等实质器官；干扰体内某些酶的活性，改变体内某些生化过程；损害动物的免疫功能；影响动物生殖能力；还有致癌、致畸、致突变作用。
沙门氏菌对人和动物有致病力，如伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌等，通过饲料摄入大量菌体后，细菌在肠道繁殖，并产生内毒素，内毒素对肠道产生刺激作用，引起肠道粘膜肿胀、渗出和坏死脱落，引起严重的胃肠炎症状。由肠壁吸入到血液后，内毒素作用于体温调节中枢和运动神经中枢，引起体温上升和运动神经麻痹。
饲料霉变主要由曲霉属、青霉属、交链孢霉属、镰刀霉属等引起。霉菌不仅仅会影响饲料质量，影响动物正常生长，最严重的是产生毒素，引起动物中毒。黄曲霉毒素B1毒性强，急性中毒常引起动物死亡，更多的是慢性中毒，毒素在动物体内蓄积，致畸、致癌，影响动物产品的质量，危害人体健康。
饲料添加剂包括维生素、微量元素、氨基酸和药物添加剂等。大多数来自自然产物和人工合成，部分具有毒副作用，在添加量过大时，对动物产生毒害作用。铜中毒时，大量铜在肝脏蓄积，抑制多种酶的活性，引起肝坏死；血液中铜含量大时，能导致红细胞破裂，出现血红蛋白尿，血红蛋白往往阻塞肾小管，使肾小球和肾小管急性坏死，出现少尿、尿闭和尿毒症。
克伦特罗最初是用于治疗支气管哮喘，如果在牛体内，有很大部分克伦特罗残留于肝脏部位。喂食之后，在牛体内残留19~5395 ppb。
人体通过肉类吸收的克伦特罗会引起副作用：严重者会有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，有手抖甚至不能站立，头晕，乏力，心律失常等。
另外如果LZ实在想减少成本建议使用雷托巴胺，该物质可增加蛋白质24%减少脂肪33-39%。且极易排出，每公斤体重的摄入量在67微克之下时对于人体没有明显损害。
“瘦肉精”：实际上是一种名为“盐酸克仑特罗”的治疗哮喘的药物.盐酸克仑特罗（ClenbnterolHydrochloride）为β2受体激动剂，属于拟肾上腺素类药物，商品名为“氨哮素”、“克喘素”。80年代初，美国一家公司意外发现，盐酸克仑特罗可明显促进动物生长，并增加瘦肉率。它能够改变动物体内的代谢途径，促进肌肉，特别是骨骼肌中蛋白质的合成，抑制脂肪的合成，从而加快生长速度，瘦肉相对增加，改善胴体品质。这一新发现很快被一些国家用于养殖业，饲料中添加了盐酸克仑特罗后，可使猪等畜禽生长速率、饲料转化率、胴体瘦肉率提高10%以上，所以盐酸克仑特罗在作为饲料添加剂销售时的商品名又“瘦肉精”、“肉多素”等。根据有关规定，严禁此药用于畜禽养殖业中，但受经济利益的驱使，在畜禽养殖业非法使用的情况依然不容乐观，特别是用于饲养瘦肉型猪、鸡等。
虽然盐酸克仑特罗的毒性不强，但由于半衰期长，在体内代谢慢，添加在饲料中使用，会积聚在猪、鸡等动物体内，特别是残留在内脏中如猪肺、猪肝、猪腰等，可引发中毒。中毒的主要症状是出现头晕、头痛、肌肉震颤(如手指震颤)、心慌、心悸、战栗、恶心、呕吐等症状，严重可出现心律失常。肌肉震颤好发部位为四肢与面颈部。该药对于高血压、心脏病、甲亢、青光眼等疾病患者危险性更大，可能会出现病情加重。中毒治疗是以对症治疗为主，可采取催吐，补充维生素C、B1等和护肝、利尿等，对于心律失常的病人可采用心得安等抗心律失常药。
克伦特罗能激动β2-受体，对心脏有兴奋作用，对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用。口服后较易经胃肠道吸收。作平喘药口服成人20-40μg/次，3次/日；儿童5岁以上5-20μg/次，3次/日。人(女性)经口TDLo: 4600 ng/kg。小鼠静脉LD50: 27600 ug/kg。
参考资料：虽然盐酸克仑特罗的毒性不强，但由于半衰期长，在体内代谢慢，添加在饲料中使用，会积聚在猪、鸡等动物体内，特别是残留在内脏中如猪肺、猪肝、猪腰等，可引发中毒。中毒的主要症状是出现头晕、头痛、肌肉震颤(如手指震颤)、心慌、心悸、战栗、恶心、呕吐等症状，严重可出现心律失常。肌肉震颤好发部位为四肢与面颈部。该药对于高血压、心脏病、甲亢、青光眼等疾病患者危险性更大，可能会出现病情加重。中毒治疗是以对症治疗为主，可采取催吐，补充维生素C、B1等和护肝、利尿等，对于心律失常的病人可采用心得安等抗心律失常药。
克伦特罗能激动β2-受体，对心脏有兴奋作用，对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用。口服后较易经胃肠道吸收。作平喘药口服成人20-40μg/次，3次/日；儿童5岁以上5-20μg/次，3次/日。人(女性)经口TDLo: 4600 ng/kg。小鼠静脉LD50: 27600 ug/kg。
人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳，甚至心脏骤停致昏迷死亡，特别对心律失常、高血压、青光眼、糖尿病和甲状腺机能亢进等患者有极大危害。因此全球禁用做饲料添加剂。
另，一种叫做“盐酸莱克多巴胺”的药物却悄然兴起，被用来作为瘦肉精替代品。
据了解，猪养到一百五六十斤就能卖了，不喂瘦肉精的猪一般需要六个月的养殖才能上市，而喂瘦肉精长大的猪只需两个半月到三个月。“收猪的人喜欢瘦肉多，城市人不懂。”养殖户张全介绍，正常喂养的猪出肉率不高，卖不出好价钱，收猪者都喜欢收购超标肉。张全透露，养殖户现在添加的一般是一种德国进口的瘦肉精，每公斤1200元左右。只需添加一小勺，就能满足8至10头猪的食用量。
“瘦肉精不少人都在用，我做猪肉这十年，卖的猪基本上没有不用瘦肉精的。”上海东方早报记者在采访一位猪肉一级批发商时，对方也坦言，使用过瘦肉精的猪在瘦肉量上明显好于普通猪。在不少地方，添加瘦肉精已经成为某些业内人士的潜规则，只是量多量少、出售时有无超标的问题。
