丙二醇和乙二醇有区别吗

不是!丙二醇分子式C3H8O2乙二醇C2H6O2

乙二醇（ethylene glycol）又名“甘醇”、“1,2-亚乙基二醇”，简称EG。化学式为(HOCH2)₂，是最简单的二元醇。乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有毒性，人类致死剂量约为1.6 g/kg。乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合；其硝酸酯是一种炸药。

丙二醇与乙二醇做制冷剂的区别？

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网友:

乙二醇与丙二醇是防冻液市场的两大主力基准物料。均能通过与水混合成溶液，

达到降低水溶液的冰点，并具有防冻裂能力。

一般乙二醇与丙二醇的 低抗冻能力为

-75

℃。而冷却液，由于受到粘度限制，

在工业应用中，一般 低可用温度为

-30

℃。再低的情况下，粘度太大，换热会

很差。

乙二醇型冷却液，有工业型，汽车防冻液型等不同型号。一般工业型仅对碳钢、

不锈钢、铜等进行 处理。而汽车防冻液型，则还增加对铸铝、焊剂等的防

腐。

丙二醇型防冻液一般应用于汽车防冻液领域，

以及具有要求的食品、

饮料等

要求低毒性领域。

单纯从冷却液输送冷的能力，以及抗冻能力来讲，乙二醇优于丙二醇。

但考虑到毒害性，

丙二醇属于低毒或 产品，

而乙二醇具有较高毒害性，

对人

体有较大危害，一般成年人，一次饮用超过

200ml

纯乙二醇有生命危险。

从价格方面说，丙二醇价格高于乙二醇。

丙二醇又分为医药级丙二醇，

还有工业级丙二醇。

现在又有了新的进展，

叫做

“

环

保丙二醇

”

，实际是来源于农作物。

乙二醇只有工业级产品，没有医药级的，因为不能用于医药领域。也有

“

环保乙

二醇

”

，来源于农作物。所谓的低碳型。

民以食为天，食品安全更是大于天。丙二醇作为一种有机化合物，完整的名称为1,2-丙二醇。它作为一种工业添加剂，被广泛地应用于食品、化妆品、牙膏、香皂、防冻剂、制药行业等等。因为在《GB 2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定了丙二醇被国家标准批准作为食品添加剂使用，但仅仅是使用于生湿面制品和糕点中，而且它的限量分别为1.5克/公斤和3克/公斤。此次在纯牛奶中被检测出来，不在规定的可以添加的食品中，所以是不得添加和不得检出的。

1、从化学的角度了解丙二醇。

丙二醇的化学式为C3H8O2，有的还被称为甲基乙二醇或1,2-二羟基丙烷。外观形态上，它无色粘稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭。

它能够与水、乙醇及多种有机溶剂混溶，所以食品工业等中用作香精、食用色素的溶剂。

当它被用作食品添加剂时，它的主要功能可以作为稳定剂和凝固剂、拮抗剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂和增稠剂等等。

2、丙二醇被应用的领域以及作为食品添加剂的限制。

从毒性和刺激性的角度，丙二醇的危害性都很小，所以它才被同意作为食品添加剂的存在。但是实际的使用过程中，当丙二醇添加在食品和饮料中而被一次服用量过高时，有引起致命的假寐和肾脏障碍的危险，所有它才被限制使用。

作为牛奶的饲料添加剂，丙二醇的作用很明显，如增加牛奶产量、或是提高牛奶中蛋白质含量、和可能提高奶牛的生育率。此次出现在纯牛奶中，也可能存在奶牛摄入带有丙二醇的饲料后无法完全代谢，或是在纯牛奶的生产及包装环节中出现。

通过查询《GB 2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中对丙二醇的规定，仅仅限制使用在生湿面制品和糕点中。

3、丙二醇对身体的危害。

任何物品都需要以量来谈危害，丙二醇也不例外。通过查询，在国际食品添加剂联合专家组制定的丙二醇安全标准为：每天每公斤体重的摄入量不超过25毫克。对于一个体重为60公斤的人来说，每天摄入量不超过1.5克的丙二醇也是安全的。

但是以上数据是在人体正常代谢的情况下，而对于肝或者肾存在功能障碍，或是代谢能力偏弱的小孩或是病人而言，食入一定量后的丙二醇可能又存在一定的对身体的危害，纵然危害健康可能性也很小，但还是谨慎一点好。

此次丙二醇在纯牛奶中被检测出，既是对网红食品的一种提醒，并不是在网络被频繁提起的食品才是好的。也是对食品添加剂的一种科普，选择食品的时候多多看一下配料表等等。更多的是对国家标准的了解和运用。不仅仅是个人，作为食品生产商的企业也是如此。愿能被生产出和食用的产品不仅仅符合国标，且应该更高于国标，能助于生活而提高生活。

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丙烯乙二醇:CH2=C-CH3

就方程式来看 双键有还原性 不稳定 易燃

用于生产防冻液的,一种添加剂，也是香烟生产的一种原材料

乙二醇: OH OH OH

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CH3-CH-OH 或 CH2-CH2

石油加工后的产物 易燃

丙二醇: CH3—CH—CH2

∣ ∣ (4种统分异构体)

OH OH

无色粘稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭，易燃，低毒。与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的原料，也是增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料。可用作防霉剂、水果催熟剂、防腐剂、防冻剂及烟草保湿剂

三种物品的羟基性质基本相同

1,2-丙二醇为一种化学试剂，与水、乙醇及多种有机溶剂混溶, 其化学式为 C3H8O2。常态下为无色粘稠液体，近乎无味，细闻微甜。丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的原料.在化妆品、牙膏和香皂中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿、匀发剂，也用作防冻剂，还用于玻璃纸、增塑剂和制药工业。

2. 丙二醇可通过环氧丙烷的水合作用制造。

3.在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；且丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。

4.在医药工业中常用于制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂等，由于丙二醇和各类整料具有较好的互溶性，因而也用作化妆品的溶剂和软化剂。

乙烯基乙二醇，是英文ethylene

glycol的“直译”结果，实际就是汉语中常用的“乙二醇”。

在英语中，glycol表示的是“二醇”的意思，所以可以有“乙二醇”，也可以有“丙二醇”，乙二醇就是ethylene

glycol，丙二醇就是propylene

glycol。

真正好的防冻液用的原料应该是“1,2-丙二醇”，这个原料的优点主要是“无毒”，仅仅写“丙二醇”也没用，1,3-丙二醇毒性就较1,2-丙二醇大。

但是一般常用的汽车防冻液都是乙二醇基的，偶尔会有添加1,2-丙二醇的产品。

同时乙二醇水溶液在长期高温的使用环境中，易被氧化，致使电导率升高；同时生成酸性物质，易导致材料腐蚀。

如采用丙二醇作为防冻液基础液，可以解决上述不利影响。丙二醇相较于乙二醇具有更低毒性，同时阻断了二醇羟基的氧化，防止了酸性物质的产生，使产品具有更长时间的使用寿命