乙醇和乙酸的区别

比较酸性的强弱其实是在比较各个溶液电离氢离子的能力。可以用一些常见的现象来比较。

乙酸可以让酸碱指示剂变色，而其他的不行，故，乙酸的酸性最强。

其次是苯酚，苯酚可以和一般的一般的碱反应（如NaOH），而乙醇和水则不行。

再次就是水了，虽然谁通常认为显中性，但是比起乙醇，它还是比较“酸”的。可以通过Na和水还有和乙醇的反应剧烈现象可知。（Na和水还有乙醇反应的实质是Na将其中的H元素置换出来）Na和水反应会很剧烈的，这个在我们高中课本中有，和乙醇的反应现象也有，所以，可见，Na和水反应更为剧烈，和乙醇就不太剧烈了，也可以说根本就是缓慢进行。

综上所述，酸性是乙酸＞苯酚＞水＞乙醇

一定不能。

因为它们都易容于水，形成有色透明溶液。

鉴别方法很多，有：

物理方法： 闻一下，有刺激性气味的是乙酸，有酒香气味的是乙醇。

化学方法： 与金属Na反应，反应剧烈的是乙酸，其次是乙醇。

乙酸和乙醇以任意比互溶，乙酸和水也可以以任意比互溶。

乙醇可以与水以任意比例互溶，也可以与乙酸乙酯以任意比例互溶。所以谈不上溶解度谁大谁小。不过由于都是有机溶剂，乙醇更易溶于乙酸乙酯。当水中含有微量宜春市可以萃取，采用一般的方法就可以。但由于乙醇可以溶于水和乙酸乙酯，所以当水中含有大量乙醇时，乙醇相当于表面活性剂或者说是助溶剂。所以乙醇、水、乙酸乙酯三种液体会混溶。很难萃取。

则分层

不会分层的

乙酸和乙醇的分离方法采用蒸馏的方法，加入硫酸后蒸馏乙醇蒸出”

这个方法也不可取，应该加氢氧化钠，把乙酸变成乙酸钠加热溜出乙醇！

2.燃烧法：如果纯度较高，可分别用铂丝醮取少量液体靠近酒精灯的外焰，若发生燃烧产生火焰的则为乙醇，不会燃烧的则为乙酸。

3.化学试剂法：分别取少量液体到试管，分别加入石蕊试液，若变红（被测物呈酸性），则为乙酸，无变化则为乙醇。

4.化学反应法：分别取少量液体，分别加入还原性较强活泼金属单质，如镁粉等，观察是否有气泡产生，有气泡产生的为乙酸（酸与金属产生氢气），无气泡的为乙醇。

5.碳酸钠：与乙酸反应放出大量气体，与乙醇互溶，

6.敞口放置：乙醇质量变轻更多；

7.加汽油：溶于酒精，不溶于乙酸；

8.新制的氢氧化铜（斐林试剂），乙酸：沉淀溶解，得到蓝色澄清透明溶液 ；乙醇：无变化；

9.高浓度的乙酸溶于水应该放热；

10.用PH试纸：试纸变红色是乙酸，试纸仍是浅黄色（中性）的是乙醇。