乙酸异戊酯的制备实验中为什么过量的乙酸比过量的异戊醇容易除去

因为过量的异戊醇在混合液中难以去除，而使乙酸过量的话，既可以促进正反应的进行，又便于去除(用碳酸氢钠洗涤时，至水溶液呈碱性即可)，操作方便，效果显著。乙酸可与小苏打反应生成离子化合物后蒸馏即可，操作方便简单，效果显著，而除异戊醇操作则较为复杂且效果不是很显著。

1、试剂加入顺序：一般顺序为醇、浓硫酸、羧酸。

2、酯化反应是一个可逆反应。为了提高酯的产量，必须尽量使反应向有利于生成酯的方向进行。一般是使反应物酸和醇中的一种过量。在工业生产中，究竟使哪种过量为好，一般视原料是否易得。价格是否便宜以及是否容易回收等具体情况而定。

3、反应温度不宜过高，因为原料易挥发。

4、导气管不要伸到Na2CO3溶液中去，防止由于加热不均匀，造成Na2CO3溶液倒吸入加热反应物的试管中。

乙酸异戊酯(香蕉油)的制备 (preparation of isopentyl acetate ( banana oil )利用酯化反应，制备乙酸异戊酯(香蕉油),并以蒸馏方法纯化产物。酯类为具有芳香气味的化合物,许多水果或植物体上的酯香可用来制备人工芳香剂和香水,酯类也是漆料和合成塑胶的极佳溶剂。制备酯类最典型的酯化反应是利用异戊醇和醋酸反应生成乙酸异戊酯,俗称香蕉油,因其香味如香蕉而命名,它也可当作油漆的溶剂。酯化反应是可逆反应,通常采用过量的羧酸,在反应达到平衡时,仍然有相当量的反应物存在,在酸性溶液下则反应式向右称为「酯化反应」如果在碱性溶液下则反应式向左称为「皂化反应」。酯化反应的反应机构可用含有同位素o<sup>18的醇与酸进行酯化反应追踪。如下反应式由结果发现酯化合物含有o<sup>18,而水分子中没有,由此可得知所生成的水,其中的氧原子是由酸而来 .注意事项:反映容器应干燥,硫酸要摇匀,用量不要多免得炭化,注意不要形水,异戊醇,乙酸异戊酯组成的三恒沸物影响产量.最后产物为易燃品,避免明火加热.

（2019·新课标）乙酸异戊酯是组成蜜蜂信息素质的成分之一，具有香蕉的香味，实验室制备乙酸异戊酯的反应装置示意图和有关数据如下：

实验步骤：

在A中加入4.4 g的异戊醇，6.0 g的乙酸、数滴浓硫酸和2～3片碎瓷片，开始缓慢加热A，回流50分钟，反应液冷至室温后，倒入分液漏斗中，分别用少量水，饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤，分出的产物加入少量无水硫酸镁固体，静置片刻，过滤除去硫酸镁固体，，进行蒸馏纯化，收集140～143 ℃馏分，得乙酸异戊酯3.9 g。回答下列问题：（1）装置B的名称是：_____________________

（2）在洗涤操作中，第一次水洗的主要目的是：______________； 第二次水洗的主要目的是：_________________________。

（3）在洗涤、分液操作中，应充分振荡，然后静置，待分层后_________（填标号），

A．直接将乙酸异戊酯从分液漏斗上口倒出

B．直接将乙酸异戊酯从分液漏斗下口放出

C．先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从下口放出

D．先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从上口放出

（4）本实验中加入过量乙酸的目的是：___________________________

（5）实验中加入少量无水硫酸镁的目的是：_______________________________________

（6）在蒸馏操作中，仪器选择及安装都正确的是：_____________（填标号）

（7）本实验的产率是：____________

A．30% B．40% C．50% D．60%

（8）在进行蒸馏操作时，若从130 ℃开始收集馏分，产率偏_________(填高或者低)原因是______ ____ ___

在最后的蒸锚中可去除副产物；

在酯化反应中，有副反应发生，生成醸类，在最后的蒸锚中可去除；而反应 混合物中的硫酸、过量的乙酸及未反应完全的异戊醇，可用水洗涤除去；残余的 酸用碳酸氢钠中和除去。