乙酸异戊酯沸程和什么有关

乙酸异戊酯是无色中性液体，有香蕉香味。能与乙醇、戊醇、乙醚及乙酸乙酯任意混溶，溶于400份水。相对密度(d154)0.876。沸点142℃(纯品)。折光率(n21D)1.400。闪点(闭杯)33℃。易燃，蒸气能与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限1.0%～7.5%(体积)。

简介管制信息 本品不受管制 名称 中文名称：乙酸异戊酯 中文别名：醋酸戊酯 ，醋酸异戊酯 ，香蕉水 ，香蕉油 ，异戊酯 英文别名：Isoamyl acetate ，γ-Methylbutyl ethanoate ，Banana oil ，Amyl acetate ，Pear oil ， 3-Methyl-1-butanol acetate 化学式 结构简式：CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 分子式：C7H14O2 相对分子质量 130.19 性状 无色中性液体。有香蕉香味。能与乙醇、戊醇、乙醚及乙酸乙酯任意混溶，溶于400份水。相对密度(d154)0.876。沸点142℃(纯品)。折光率(n21D)1.400。闪点(闭杯)33℃。易燃，蒸气能与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限1.0%～7.5%(体积)。 储存 密封阴凉保存。 用途 溶剂。铬的测定。铁、钴、镍萃取剂。 安全措施 贮于低温通风处，远离火种、热源。与氧化剂、酸碱类等分储分运。禁止使用易产生火花的工具。 灭火：泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。 编辑本段理化指标 外观： 无色透明液体。 香气：较强的新鲜果香，稍甜，有类似熟香蕉、生梨和苹果样的气味。 折光指数（20℃）：1.4000~1.4040 。 相对密度（25℃/25℃）：0.868~0.878。 酸值：≤1.0。 含酯量（%）：≥97.0%。 蒸汽压： 0.7kPa/25℃ 。 闪点：25℃(闭口) 。27℃(开口) 熔点： -78℃。 沸点：143℃ 。 沸程（137℃ ~143℃ )：≥95%。 溶解度（25℃）：1mL试样全溶于60%（体积分数）乙醇3mL中。 溶解性： 不溶于水和甘油，可混溶于乙醇、乙醚、苯、乙酸乙酯、二硫化碳等多数有机溶剂 稳定性：在弱酸性介质中尚稳定，在碱性介质中不稳定，不易变色。 危险标记： 7(易燃液体) 。

乙酸异戊酯 ，醋酸异戊酯，香蕉油，香蕉水。英文名称：isopentylacetate,isoamylacetate；bananaoil。分子式：C7H14O2；CH3COO(CH2)2CH(CH3)2。分子量：130.19。国标编号：33596。CAS：123-92-2。FEMA：2055。主要用途用作溶剂，及用于调味、制革、人造丝、胶片和纺织品等加工工业。可用于香皂、合成洗涤剂等日化香精配方中，但主要用于食用香精配方中，可调配香蕉、苹果、草莓等多种果香型香精。

化学式

结构简式：CH COOCH CH CH(CH )

分子式：C H O

相对分子质量

130.1849

性状

无色中性液体。有香蕉香味。能与 乙醇、戊醇、 乙醚及 乙酸乙酯任意混溶，溶于400份水。 相对密度(d154)0.876。 沸点142℃(纯品)。折光率(n21D)1.400。 闪点(闭杯)33℃。易燃，蒸气能与空气形成 爆炸性 混合物， 爆炸极限1.0%～7.5%(体积)。

储存

密封阴凉保存。

用途

用作 溶剂，能溶解 油漆、硝化纤维素、 松脂、 树脂、蓖麻油、 氯丁橡胶等。用于配制香蕉、梨、苹果、草莓、葡萄、菠萝等多种香型食品香精，也用于配制香皂、洗涤剂等所用的日化香精及烟用香精，还用于香料和 青霉素的提取、织物染色处理等。

安全措施

贮于低温通风处，远离火种、热源。与 氧化剂、酸碱类等分储分运。禁止使用易产生火花的工具。

灭火：泡沫、干粉、 二氧化碳、砂土。

理化指标

外观： 无色透明液体。

香气：较强的新鲜果香，稍甜，有类似熟香蕉、生梨和苹果样的气味。

折光指数（20℃）：1.4000~1.4040 。

相对密度（25℃/25℃）：0.868~0.878。

酸值：≤1.0。

含酯量（%）：≥97.0%。

蒸汽压： 0.7kPa/25℃ 。

闪点：25℃(闭口) 。27℃(开口)

熔点： -78℃。

沸点：143℃ 。

沸程（137℃ ~143℃ )：≥95%。

溶解度（25℃）：1mL试样全溶于60%（体积分数）乙醇3mL中。

溶解性： 不溶于水和甘油，可混溶于 乙醇、乙醚、苯、 乙酸乙酯、二硫化碳等多数有机溶剂

稳定性：在弱酸性介质中尚稳定，在碱性介质中不稳定，不易变色。

危险标记： 7(易燃液体) 。

乙酸异戊酯又名醋酸异戊酯，分子式为C7H14O2，无色液体，有香蕉和梨的气味，由异戊醇与醋酸在催化剂存在下酯化而成。微溶于水，溶于乙醇和乙醚。用作果子香精，无烟火药、喷漆、清漆、氯丁橡胶等的溶剂，也可用于纺织品的染色和加工。

物性数据

1. 性状：无色、有香蕉气味、易挥发的液体。[3]

2. 熔点（ºC）：-78.5

3. 沸点（ºC）：142~142.5

4.相对密度（水=1）：0.88

5. 相对蒸气密度（空气=1）：4.5

6. 饱和蒸气压（kPa）：0.53（20ºC）

7. 临界压力（MPa）：2.83

8. 辛醇/水分配系数：2.26

9. 闪点（ºC）：18~35（CC）

10. 引燃温度（ºC）：360

11.爆炸上限（%）：7.5

12. 爆炸下限（%）：1.1

13. 溶解性：微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚、乙酸乙酯、戊醇等。

化学性质

与低级乙酸酯类相比，不易水解；但在苛性碱存在下，水解生成乙酸和异戊醇。乙酸异戊酯在氮气流中于700℃通过玻璃棉时，分解为3-甲基-1-丁烯及少量的丙酮。将氨和乙酸异戊酯的混合物通过热至490~500℃的氧化铝时，生成乙腈、异戊醇、乙烯和氢等。乙酸异戊酯在乙醚溶液中与碘化镁、四氯化钛生成结晶性的分子化合物。此外，乙酸异戊酯也能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯类的共同反应。

用途

1. 广泛用于配置各种果味食用香精，如雪梨、香蕉等型，在烟用和日用化妆香精中亦适量应用。

2. 可用于素心兰、桂花、风信子等重花香型和重的东方型等香精中，可赋予新鲜花果头香和提调香气的效果，用量常<1%。还适用于含笑花香型中。也是调配食用生梨、香蕉型香精的主要香料。在苹果、凤梨、可可、樱桃、葡萄、悬钩子、草莓、桃子、焦糖、可乐、奶油、椰子、香荚兰豆等型中亦用之。还常用于酒用、烟用香精。

3. 乙酸异戊酯是我国规定允许使用的食用香料，可用于调制草莓、菠萝、杨梅、梨、苹果、葡萄、香蕉等果香型食用香精，用量按正常生产需要，一般在口香糖中2700mg/kg；糖果中190mg/kg；糕点中120mg/kg；冰淇淋中56mg/kg；软饮料中28mg/kg。

4. 乙酸异戊酯是重要的溶剂，能溶解硝化纤维素、甘油三松香酸酯、乙烯树脂、香豆酮树脂、松香、乳香、达马树脂、山达树脂、蓖麻油等。在日本，本品80%用作香料，有较强的果实香味，似梨、香蕉、苹果等香味。因此广泛用作各种食用果实香精。在烟用香精、日用化妆香精中也有适量应用。还用于人造丝、染料、人造珍珠、青霉素的提取等方面。

5. GB 2760～96规定为允许使用的食用香料，亦可作为溶剂。为配制梨和香蕉型香精的主要原料。常用于酒类及烟用香精，亦用于苹果、菠萝、可可、樱桃、葡萄、草莓、桃、奶油、椰子等香精的配制。