乙醇与乙酸反应
乙酸和乙醇在浓硫酸加热的条件下反应生成乙酸乙酯和水,属于可逆反应,一般情况下反应进行不彻底,依照反应平衡原理,要提高酯的产量,需要用从产物分离出一种成分或使反应物其中一种成分过量的方法使反应正方向进行。酯化反应属于单行双向反应。
方程式为:CH₃COOH+C₂H₅OH<------>CH₃COOC₂H₅+H₂O
乙醇和乙酸(俗名醋酸)进行酯化生成具有芳香气味的乙酸乙酯,是制造染料和医药的原料。在某些菜肴烹调过程中,如果同时加醋和酒,也会进行部分酯化反应,生成芳香酯,使菜肴的味道更鲜美。如果要使反应达到工业要求,需要以硫酸作为催化剂,硫酸同时吸收反应过程生成的水,以使酯化反应更彻底。
扩展资料
酯化反应一般是可逆反应。传统的酯化技术是用酸和醇在酸(常为浓硫酸)催化下加热回流反应。这个反应也称作费歇尔酯化反应。浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂,它可以将羧酸的羰基质子化,增强羰基碳的亲电性,使反应速率加快;也可以除去反应的副产物水,提高酯的产率。
如果原料为低级的羧酸和醇,可溶于水,反应后可以向反应液加入水(必要时加入饱和碳酸钠溶液),并将反应液置于分液漏斗中作分液处理,收集难溶于水的上层酯层,从而纯化反应生成的酯。
碳酸钠的作用是与羧酸反应生成羧酸盐,增大羧酸的溶解度,并减少酯的溶解度。如果产物酯的沸点较低,也可以在反应中不断将酯蒸出,使反应平衡右移,并冷凝收集挥发的酯。
参考资料来源:百度百科-酯化反应
乙醇生成乙酸是氧化反应。
乙醇可以直接被酸性高锰酸钾或酸性重铬酸钾氧化生成乙酸;
也可以先催化氧化成乙醛,再被氧气催化氧化成乙酸。
上述变化在有机上均为氧化反应。
乙酸与乙醇的酯化反应为CHCOOH +CHCHOH==浓HSO加热==(可逆号)CHCOOCHCH +HO。
酯化反应,是一类有机化学反应,主要是是醇跟羧酸或无机含氧酸生成酯和水的反应。分为羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应和无机强酸跟醇的反应三类。羧酸跟醇的酯化反应是可逆的,并且一般反应极缓慢,故常用浓硫酸作催化剂。
多元羧酸跟醇反应,则可生成多种酯。无机强酸跟醇的反应,其速度一般较快。典型的酯化反应有乙醇和醋酸的反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,是制造染料和医药的原料。酯化反应广泛的应用于有机合成等领域。
反应特点
属于可逆反应,一般情况下反应进行不彻底,依照反应平衡原理,要提高酯的产量,需要用从产物分离出一种成分或使反应物其中一种成分过量的方法使反应正方向进行。酯化反应属于单行双向反应。
属于取代反应。
ch3ch2oh+ch3cooh=ch3cooc2h5+h2o
整个反应过程条件是在浓硫酸加热的情况下进行的,在反应过程中化学元素的化合价没有升降变化,故该反应既不是氧化反应也不是还原反应,而是单纯的置换反应
我这儿举一个氧气的例子。
【注】:可以先用铜催化,得到乙醛,再由乙醛催化氧化得到乙酸。
也可以直接由乙醇经过强氧化剂氧化得到乙酸。
我下面直接写出和氧气一步氧化得到乙酸的化学反应方程式
CH3CH2OH+O2—(强催化剂,加热)—>H2O+CH3COOH
不明白欢迎来追问!
望采纳,多谢了!
氧化反应:有机物得到氧原子,或者失去氢原子的化学反应
乙醇[CH3CH2OH]转化为乙酸[CH3COOH],既失去氢原子,又得到了氧原子,属于氧化反应
乙醇[CH3CH2OH]转化为乙醛[CH3CHO],失去了氢原子,属于氧化反应
所以试剂参加反应的就是乙醇和乙酸个0.5mol
生成乙酸乙酯为0.5mol=44g
又
产率为67/100,
可得:44×67/100=29.48g
乙酸和乙醇反应的化学方程式是:CH3COOH +CH3CH2OH==浓H2SO4加热==(可逆号)CH3COOCH2CH3 +H2O。酸和醇发生醋化反应,条件是浓硫酸加热条件下,生成醋和水。
乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体。 乙酸的熔点为16.6℃(289.6 K)。沸点117.9℃(391.2 K)。相对密度1.05,闪点39℃。
扩展资料:乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。乙醇与甲醚互为同分异构体。
乙醇的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等,在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
浓硫酸 |
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故选A.