淀粉在稀硫酸作用下水解是什么反应类型

(1)CH 2 OH(CHOH) 4 CHO＋5CH 3 COOH＋5H 2 O　酯化反应(取代反应) (2)CH 2 OH(CHOH) 4 CHO＋H 2 CH 2 OH(CHOH) 4 CH 2 OH　加成反应(还原反应) (3)CH 2 OH(CHOH) 4 CHO＋2Cu(OH) 2 CH 2 OH(CHOH) 4 COOH＋Cu 2 O↓＋2H 2 O　氧化反应 (4)C 12 H 22 O 11 ＋H 2 O C 6 H 12 O 6 ＋C 6 H 12 O 6 蔗糖葡萄糖  果糖 水解反应(取代反应)

葡萄糖含有—OH和—CHO，具有醇和醛的性质；蔗糖是二糖，可以水解。

1.葡萄糖与银氨溶液 氧化反应

2.淀粉在稀硫酸作用下水解 取代反应

3.葡萄糖与钠反应 取代反应

4.葡萄糖在一定条件下与乙酸反应 酯化反应（或取代反应）

因为新制的氢氧化铜和乙醇反应

淀粉是非还原糖和氢氧化铜也不反应，所以无法区分这两个

新制的氢氧化铜和乙酸发生中和反应，和葡萄糖能发生氧化还原反应，生成砖红色的氧化亚铜

望采纳，谢谢

当然了，世界上的物质们除了金属不能被还原，氟气不能被氧化，还有几种极少见的所谓氧化性还原性最强的物质外，都能分别做氧化剂和还原剂。

乙醇和钠反应，还原

乙酸也可以和金属钠反应哦，也是还原，乙酸被强一点的氧化剂也是会氧化的哦

葡萄糖是有很多羟基，但也有其它基团，不看成狭义的醇，但广义的算~

葡萄糖很容易被氧化，比如高锰酸钾，同时也可以还原，你就参考金属钠吧

与乙酸反应它就是酸碱中和，没有沉淀了，现象明显；和葡萄糖在高温下，既是煮沸的情况下，就会形成砖红色沉淀，因为葡萄糖是还原性糖，而新制氢氧化铜悬浊液就是斐林试剂，当然会产生Cu2o，氧化亚铜沉淀了，蔗糖无反应，所以能区分.

有机方程式比较麻烦，我这里也没有摄像头，口述下希望你能懂。1.葡萄糖不能催化氧化，因为催化氧化只需一个羟基，葡萄糖不符合此条件2.葡萄糖有5个羟基，所以你可以联想到，5mol乙酸，每摩尔对应一个羟基酯化，乙酸乙酯的会写这个不成问题。3.催化氧化反应不发生4.醛基能继续氧化，也能让高锰酸钾溶液褪色。O ||醛基催化氧化可以生成羧基-CHO+O2→（催化剂，氧化）-C-O-H醛基能与两摩尔氢氧化铜反应生成羧基，氧化亚铜和两摩尔水（分子量标清了，方程式就不写了，要命啊这个= =。。。）另一个就是银镜反应，一摩尔醛基与一摩尔银氨硌（把石字旁换成金字旁，这字实在找不着= =。。）反应生成一摩尔银和一摩尔羧基，注意条件是水浴加热。。。

分子式：

乙酸C2H4O2,葡萄糖C6H12O6

所以两种物质的最简式都是CH2O

所以90g两物质的混合物中,碳原子物质的量=90/(12+2+16)=3mol

所以混合物完全燃烧生成标准状况下67.2LCO2