制备乙酸乙酯时，加入乙醇 乙酸 浓硫酸的顺序是什么，这种顺序的原因是什么？
1、乙酸乙酯的制取：先加乙醇，再加浓硫酸（加入碎瓷片以防暴沸），最后加乙酸， 然后加热（可以控制实验）。
2、乙酸和乙醇的酯化反应制乙酸乙酯的方程式：
乙酸乙酯又称醋酸乙酯，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，是一种用途广泛的精细化工产品。具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂
乙酸乙酯对空气敏感，吸收水分缓慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水(10%ml/ml)；能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶；能溶解某些金属盐类（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）反应。
扩展资料：
为有利于乙酸乙酯的生成，可采取以下措施：
1、制备乙酸乙酯时，反应温度不宜过高。
2、最好使用冰醋酸和无水乙醇。同时采用乙醇过量的办法。
3、起催化作用的浓硫酸的用量很小，但为了除去反应中生成的水，浓硫酸的用量要稍多于乙醇的用量。
4、使用无机盐Na2CO3溶液吸收挥发出的乙酸。
参考资料来源：百度百科——乙酸乙酯
鲁科版必修2课本上是先再试管里混合乙酸和乙醇，然后缓缓加入浓硫酸，振荡。原理类似于浓硫酸的稀释。浓硫酸稀释是将浓硫酸缓缓倒入水中，并不断搅拌。因为浓硫酸密度大，与水能混合均匀。如果先加浓硫酸再加水，水和浓硫酸就会有比较明显的分界面，浓硫酸只在界面被稀释，界面温度太高，造成液滴飞溅。
在实际操作中，经常是先加乙醇，再加浓硫酸。等冷却再加乙酸。主要原因是乙酸挥发性太强。而此时浓硫酸已经被稀释，再加乙酸放热不多。
你在考试答题的时候，答课本的顺序就没有问题，也就是先乙醇乙酸，后浓硫酸。另外还要注意加碎瓷片，用到的乙醇要过量，因为乙醇沸点低易挥发，损失多，而且乙醇多会使这个反应平衡右移，提高酯的产量。
然后加热（可以控制实验）
1：酯化反应是一个可逆反应.为了提高酯的产量,必须尽量使反应向有利于生成酯的方向进行.一般是使反应物酸和醇中的一种过量.在工业生产中,究竟使哪种过量为好,一般视原料是否易得、价格是否便宜以及是否容易回收等具体情况而定.在实验室里一般采用乙醇过量的办法.乙醇的质量分数要高,如能用无水乙醇代替质量分数为95%的乙醇效果会更好.催化作用使用的浓硫酸量很少,一般只要使硫酸的质量达到乙醇质量的3%就可完成催化作用,但为了能除去反应中生成的水,应使浓硫酸的用量再稍多一些.
2：制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高,要保持在60
℃～70
℃左右,温度过高时会产生乙醚和亚硫酸或乙烯等杂质.液体加热至沸腾后,应改用小火加热.事先可在试管中加入几片碎瓷片,以防止液体暴沸.
3导气管不要伸到Na2CO3溶液中去,防止由于加热不均匀,造成Na2CO3溶液倒吸入加热反应物的试管中.
3.1：浓硫酸既作催化剂,又做吸水剂,还能做脱水剂.
3.2：Na2CO3溶液的作用是：
(1)饱和碳酸钠溶液的作用是冷凝酯蒸气,减小酯在水中的溶解度（利于分层）,除出混合在乙酸乙酯中的乙酸,溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇.
(2)Na2CO3能跟挥发出的乙酸反应,生成没有气味的乙酸钠,便于闻到乙酸乙酯的香味.
3.3：为有利于乙酸乙酯的生成,可采取以下措施：
(1)制备乙酸乙酯时,反应温度不宜过高,保持在60
℃～70
℃.不能使液体沸腾.
(2)最好使用冰醋酸和无水乙醇.同时采用乙醇过量的办法.
(3)起催化作用的浓硫酸的用量很小,但为了除去反应中生成的水,浓硫酸的用量要稍多于乙醇的用量.
(4)使用无机盐Na2CO3溶液吸收挥发出的乙酸.
3.4：用Na2CO3不能用碱（NaOH）的原因.
虽然也能吸收乙酸和乙醇,但是碱会催化乙酸乙酯彻底水解,导致实验失败.
(1)加热，主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而收集，使平衡向正反应方向移动，提高乙醇、乙酸的转化率。
(2)以浓硫酸作催化剂，提高反应速率。
(3)以浓硫酸作吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。
(4)可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置，可提高产率。
(4)加热时要用小火均匀加热，防止乙醇和乙酸大量挥发、液体剧烈沸腾。
(5)装置中的长导管起导气和冷凝回流作用。
(6)充分振荡试管，然后静置，待液体分层后，分液得到的上层液体即为乙酸乙酯。
先加乙醇，再加浓硫酸，最后加乙酸。 顺序是密度先小后大
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乙酸乙酯的制取
1.酯化反应是一个可逆反应。为了提高酯的产量，必须尽量使反应向有利于生成酯的方向进行。一般是使反应物酸和醇中的一种过量。在工业生产中，究竟使哪种过量为好，一般视原料是否易得、价格是否便宜以及是否容易回收等具体情况而定。在实验室里一般采用乙醇过量的办法。乙醇的质量分数要高，如能用无水乙醇代替质量分数为95%的乙醇效果会更好。催化作用使用的浓硫酸量很少，一般只要使硫酸的质量达到乙醇质量的3%就可完成催化作用，但为了能除去反应中生成的水，应使浓硫酸的用量再稍多一些。
2.制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高，要保持在60 ℃～70 ℃左右，温度过高时会产生乙醚和亚硫酸等杂质。液体加热至沸腾后，应改用小火加热。事先可在试管中加入几片碎瓷片，以防止液体暴沸。
3�导气管不要伸到Na2CO3溶液中去，防止由于加热不均匀，造成Na2CO3溶液倒吸入加热反应物的试管中。
1.浓硫酸既作催化剂，又作干燥剂。
Na2CO3溶液的作用是：
(1)乙酸乙酯在无机盐Na2CO3溶液中的溶解度减小，容易分层析出。
(2)Na2CO3能跟挥发出的乙酸反应，生成没有气味的乙酸钠，便于闻到乙酸乙酯的香味。
2.为有利于乙酸乙酯的生成，可采取以下措施：
(1)制备乙酸乙酯时，反应温度不宜过高，保持在60 ℃～70 ℃。不能使液体沸腾。
(2)最好使用冰醋酸和无水乙醇。同时采用乙醇过量的办法。
(3)起催化作用的浓硫酸的用量很小，但为了除去反应中生成的水，浓硫酸的用量要稍多于乙醇的用量。
(4)使用无机盐Na2CO3溶液吸收挥发出的乙酸。
故答案为：先将乙酸和乙醇混合，然后将浓硫酸沿器壁缓缓倒入，并不断搅拌；
（2）浓硫酸在酯化反应中的作用是催化剂和吸水剂；
故答案为：催化剂和吸水剂；
（3）乙酸和乙醇沸点低，加热温度过高，乙酸和乙醇易挥发；
故答案为：防止乙酸和乙醇的挥发；
（4）将产生的蒸气通入盛有饱和碳酸钠溶液的试管中不能伸入溶液中，防止因加热不均发生倒吸，；
故答案为：导管口不能伸入液面下； 防止因加热不匀发生倒吸；
第二种：先加入乙酸和乙醇，之后再缓慢加入浓硫酸，并不断搅拌。这个方法比上面一个安全。
如果你是考试或者做作业的话，优先选第二种方法。如果做实验可以选第一种方法，最后产物的产量比较多，也并不是不安全。实验室基本都用第一种方法。
