乙二醇和 聚乙二醇有什么区别
主要是因为两者物质的单体不同：
聚乙二醇的单体为乙二醇；
聚乙二醇磷酸酯的单体为乙二醇磷酸酯；
单体的不同，导致聚合反应之后的高聚物结构不同。
聚乙二醇：无刺激性，味微苦，具有良好的水溶性，并与许多有机物组份有良好的相溶性。它们具有优良的润滑性、保湿性、分散性、粘接剂、抗静电剂及柔软剂等，在化妆品、制药、化纤、橡胶、塑料、造纸、油漆、电镀、农药、金属加工及食品加工等行业中均有着极为广泛的应用。
聚乙二醇广泛用于多种药物制剂，如注射剂、局部用制剂、眼用制剂、口服和直肠用制剂。固体级别的聚乙二醇可以加入液体聚乙二醇调整黏度，用于局部用软膏；聚乙二醇混合物可用作栓剂基质；聚乙二醇的水溶液可作为助悬剂或用于调整其他混悬介质的黏稠度；聚乙二醇和其他乳化剂合用，增加乳剂稳定性。此外，聚乙二醇还用作薄膜包衣剂、片剂润滑剂、控释材料等。
聚乙二醇和乙二醇是完全不一样的两种物质。
聚乙二醇（PEG）是环氧乙烷的聚合物，聚乙二醇200分子量在190~210之间，乙二醇的分子量62。
二者都可以作为溶剂，稀释剂，功能差不多，但是聚乙二醇无毒，乙二醇有毒。分散作用聚乙二醇较强。
聚乙二醇粘性较乙二醇大，无色，无味，乙二醇有淡黄色的颜色和酒精气味。
1、聚乙二醇其通用化学名：聚乙二醇PEG、乙二醇聚氧乙烯醚。聚乙二醇系列产品无毒、无刺激性，具有好的水溶性，并与许多有机物组份有好的相溶性。
2、具有润滑性、保湿性、分散性、粘接剂、抗静电剂及柔软剂等，在化妆品、制药、化纤、橡胶、塑料、造纸、油漆、电镀、农药、金属加工及食品加工等行业中均有着极为广泛的应用。
而水在20℃时的饱和蒸汽压约为17.5 mmHg，远大于以上两者，所以说乙二醇和聚乙二醇都是不易挥发的物质。非要比较的话那就是乙二醇挥发度大些。
叫乙烯乙二醇是翻译的问题，因为英文是 ethylene glycol，但如果你读英文化学书籍或者在Google上搜索，ethylene glycol就是中文的乙二醇。
再稍微动脑子想想，乙烯乙二醇如果真的是双键加两个羟基，根本无法稳定存在的，烯醇会转移到一侧的碳氧上去，变成醛基，继而缩合产生烯酮或者相互加成聚合产生新物质。
看了好几个百度上的答案都是错的，要么就是文不对题，所以来回答一下。
乙二醇，结构式：HO-CH₂-CH₂-OH
聚乙二醇的聚合方式是缩水聚合，两个分子之间，各出一个羟基-OH，两个羟基脱去一个水，形成-O-的连接方式，其实就是醚，它是长链多醚，两端仍各有一个羟基。
聚乙二醇的结构式：
乙烯醇，结构式：CH₂=CH-OH
聚乙烯醇的聚合方式是开键聚合，乙烯醇分子中存在双键C=C，双键打开，分别与其他分子连接，形成C-C的连接方式，羟基保持不变，所以它其实是长链烷多醇。
聚乙烯醇的结构式：
