焦亚硫酸钠是什么东西对身体有害吗

食品级焦亚硫酸钠有毒。

焦亚硫酸钠是一种食品添加剂，通常被用作防腐剂、漂白剂和疏松剂，用于食品加工。作漂白用时仅限于熏蒸，不能用来浸泡漂白，直接接触物品。

焦硫酸钠不能吃，吃了会对人体造成一定影响，会造成人体肝脏损伤，严重者还会导致死亡。假如是水果的表皮被剥掉就可以闻，如果有刺激性气味，就可以用焦亚硫酸钠浸泡，这样的食物在焦亚硫酸钠中毒的情况下是不能吃的。

理化性质

熔点：150℃。

密度：1.48g/cm3。

PSA：124.92000。

LogP：0.27220。

外观：白色结晶性粉末，有二氧化硫的臭味。

溶解性：溶于水，水溶液呈酸性。可溶于甘油，微溶于乙醇。

以上内容参考：百度百科-焦亚硫酸钠

国家卫计委官方网站发布的《解读<关于抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等食品添加剂新品种的公告>》，其中对焦亚硫酸钠、山梨酸钾等作为食品添加剂的使用范围进行了解读。

1、焦亚硫酸钠作为食品添加剂，具有防腐剂、抗氧化剂功能，已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760），使用范围扩大到鲜水产（仅限于海水虾蟹类及其制品）（食品类别09.01）和冷冻水产品及其制品（仅限于海水虾蟹类及其制品）（食品类别09.02），最大使用量以二氧化硫残留量计0.1（g/kg）。

焦亚硫酸钠的质量规格应当执行《食品添加剂焦亚硫酸钠》（GB1886.7-2015）。国际食品法典委员会、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等批准其作为防腐剂、抗氧化剂。

2、腌制水产品(仅限即食海蜇)（食品类别09.03.02），最大使用量以山梨酸计1.0（g/kg）。

山梨酸钾的质量规格应当执行《食品添加剂山梨酸钾》（GB1886.39-2015）。国际食品法典委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等批准其作为防腐剂用于食品。

山梨酸钾，主要用作食品防腐剂。

这两种防腐剂在水产品中扩大使用，进一步完善了我省海产品质量安全监管的依据和标准。

食品级焦亚硫酸钠有毒。焦亚硫酸钠是不能吃的，吃了对人体会有一定的影响，可引起人体的肝脏的伤害，严重者可以导致死亡。焦亚硫酸钠是一种食品添加剂，在食品加工中作为防腐剂、漂白剂、疏松剂。

焦亚硫酸钠作用

焦亚硫酸钠具有强烈的刺激性气味，是比较常用的一种无机化合物，临床上常可用于药物的合成，如，己内酰胺、安乃近；生活中还能用来净化空气，制作防腐剂和漂白剂。焦亚硫酸钠具有一定的毒性，不能直接食用，遇酸后还会产生有毒气体，进入眼睛后还会对眼睛造成损害。

接触此化合物后需注意，若皮肤接触此物后需要用大量的流动清水冲洗；当眼睛接触到此物后，要用流动的生理盐水或清水及时冲洗；误食后，需服用牛奶或者是蛋清，并及时就诊。

焦亚硫酸钠是一种食品添加剂，一般作为抗氧化剂、防腐剂、漂白剂使用。只要在规定的范围和剂量内使用，不会对人体健康产生影响。

焦亚硫酸钠是一种无机化合物，为白色或黄色结晶，带有强烈的刺激性气味，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出二氧化硫并生成相应的盐类。久置空气中，则氧化成硫酸钠，故焦亚硫酸钠不能久存。

焦亚硫酸钠在日常生活中是较为普遍的，它是归属于一种食品防腐剂，我们常常买食品常常见到有添加剂或是防腐剂等，这种里边就带有这类焦亚硫酸钠，可是我们非常少去拆卸，焦亚硫酸钠的功效有蛮多的，在日常生活中能够做为添加剂，漂白液等，做为添加剂的情况下能够保持食品的新鲜，做为漂白液的情况下能够漂白剂物件，那麼适度用这种是对我们身体是没有坏处的，可是吃下去是多少是有的，以出来剖析:

一般来说，焦亚硫酸钠在空气中会溶解出二氧化硫，这类结合残留会明显刺激性人体的呼吸道和胃粘膜，造成咳嗽和哮喘。并且，焦亚硫酸钠溶于强电解质，造成亚硫酸，这类酸性物质会浸蚀肠胃。除此之外，由于焦亚硫酸钠是人造合成，纯净度不可能做到100%，会出现一些重金属超标残余，如铅、铬等，长期性服用可能导致重金属污染。

焦亚硫酸钠做为漂白液应用时，只仅限于蒸熏，不可以用以侵泡等直接接触物件方法开展漂白剂。焦亚硫酸钠可造成身体肾脏损害，比较严重的会导致急性中毒，乃至造成身亡。在生活起居中，消费者可从食品的颜色、味道等层面来作简易的分辨。如买荸荠，可以看其外皮色调是不是过度艳丽，如艳丽得话可再闻其是不是有刺激味道（是果子得话可削掉外皮闻），若有刺激味道，则一般可能历经药物侵泡。当做为春笋、豆腐皮、曲奇饼干及其粉丝和红薯粉条等的漂白液时，焦亚硫酸钠较大 需求量，均以其残留二氧化硫的成分来测算，粉丝、红薯粉条的限定为每公斤0.1克的二氧化硫残余。

一般不觉得焦亚硫酸钠会立即致癌物质。但长期性服用得话，会对我们的机体和免疫功能导致影响，有可能引起癌症。

不能，焦亚硫酸钠属于工业用品，有毒。

焦亚硫酸钠；偏重亚硫酸钠；重硫氧；Sodium metabisulfite；Sodium pyrosulfite 分子式Na2S2O5

分子量190.10

外观与性状：为无色棱柱状结晶或白色粉末；有二氧化硫味、酸、咸；贮存日久色渐变黄。

熔点（℃）：>300（分解）

相对密度（水=1）：1.48

溶解性：溶于水，水溶液呈酸性（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水）。溶于甘油，微溶于乙醇。相对密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出二氧化硫而生成相应的盐类。加热到150℃分解。

焦亚硫酸钠主要用途

1、化工

用于生产保险粉，磺胺二甲基嘧啶安乃近，己内酰胺等以及氯仿，苯丙砜和苯甲醛的净化。照相工业用作定影剂的配料。香料工业用于生产香草醛。用作酿造工业防腐剂，橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂。有机中间体，染料，制革用作还原剂 用作电镀业，油田的废水处理 以及用作矿山的选矿剂等。

2、工业

上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。

用作化学试剂

（印染和摄影等方面）、用作漂白剂 媒染剂，还原剂橡胶凝固剂，也用于有机合成制药及香料等。

焦亚硫酸钠用于食品中在国家允许的质量标准内是安全的。

焦亚硫酸钠是一种食品添加剂，国家允许其加入到食品中的。焦亚硫酸钠可以具体使用到哪些食品中以及用量国家也都给出了明确的规定。焦亚硫酸钠在我国“添加剂使用卫生标准”中规定应用于干制水果，果蔬、果汁饮料，蜜饯、葡萄酒等，使用范围不包括水产品，因此理论上讲，水产品中不能使用焦亚硫酸钠。

焦亚硫酸钠（Na2S2O5）是一种无机化合物，为白色或黄色结晶，带有强烈的刺激性气味，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出二氧化硫并生成相应的盐类。 久置空气中，则氧化成硫酸钠，故焦亚硫酸钠不能久存。

主要用于生产保险粉，用于氯仿、苯丙砜和苯甲醛的净化。照相工业用作定影剂的配料；香料工业用于生产香草醛；用作酿造工业防腐剂；橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂。有机中间体；用于印染、制革；用作电镀业、油田的废水处理以及用作矿山的选矿剂等。

焦亚硫酸钠储运特性

操作注意事项：操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。

储存注意事项：储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、食用化学品分开存放，切忌混储。不宜久存，以免变质。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

以上内容参考：百度百科-焦亚硫酸钠