如何科学施用硫酸铵？
硫酸铵[（NH）SO]又称硫铵。是国内外最早生产和使用的一种氮肥。通常把它当作标准氮肥，含氮量在20%～21%之间。纯品硫酸铵为白色结晶体，吸湿性小，不易结块，所以比较容易保存，且较易溶于水。
硫酸铵为生理酸性速效氮肥，一般比较适用于小麦、玉米、水稻、棉花、甘薯、麻类、果树、蔬菜等作物。对于土壤而言，硫酸铵最适于中性土壤和碱性土壤，而不适于酸性土壤。
硫酸铵的施用方法主要有以下几种：
（1）作基肥。硫酸铵作基肥时要深施覆土，以利于作物吸收。
（2）作追肥。这是最适宜的施用方法。根据不同土壤类型确定硫酸铵的追肥用量。对保水保肥性能差的土壤，要分期追施，每次用量不宜过多；对保水保肥性能好的土壤，每次用量可适当多些。土壤水分多少也对肥效有较大的影响，特别是旱地，施用硫酸铵时一定要注意及时浇水。至于水田作追肥时，则应先排水落干，并且要注意结合耕耙同时施用。此外，不同作物施用硫酸铵时也存在明显的差异，如用于果树时，可开沟条施、环施或穴施。
（3）较适于作种肥。因为硫酸铵对种子发芽无不良影响。
硫酸铵施用时需注意以下问题：
（1）不能将硫酸铵与其他碱性肥料或碱性物质接触或混合施用，以防降低肥效。
（2）不宜在同一块耕地上长期施用硫酸铵，否则土壤会变酸造成板结。如确需施用时，可适量配合施用一些石灰或有机肥。但必须注意硫酸铵和石灰不能混施，以防止造成硫酸铵分解，氮素损失。一般两者的配合施用要相隔3～5天。
（3）硫酸铵不适于在酸性土壤上施用。
施加叶面肥以尿素、硫酸铵等氮肥为主。如果是尿素，浓度一般控制在2%左右，如果是硫酸铵，浓度一般控制在1.5%左右，施肥次数不宜过于频繁，在芹菜生长期间施加2-3次即可。如果土壤缺硼，叶面喷施0.3-0.5%硼砂溶液。如果土壤缺钙，叶面喷施0.5%氯化钙溶液或者是硝酸钙溶液。
一、喷什么叶面肥芹菜长得快
1、基肥
芹菜的肥料主要以基肥为主（基肥占据了总肥量的80%左右），一般每亩地施加4000-5000kg的腐熟有机肥，以及100-120kg的叶菜类专用复混肥。
2、叶面肥
（1）在进行叶面施肥的时候，一般施加尿素、硫酸铵等氮肥。如果是尿素，浓度一般控制在2%左右，如果是硫酸铵，浓度一般控制在1.5%左右。施肥次数不宜过于频繁，在芹菜生长期间施加2-3次即可。
（2）如果土壤缺硼，可以在施加基肥的时候，每亩地施加0.5-0.75kg的硼砂，也可以叶面喷施0.3-0.5%硼砂溶液叶面肥。
（3）如果土壤缺钙，可以叶面喷施0.5%氯化钙溶液或者是硝酸钙溶液。
3、叶面施肥的注意事项
（1）叶面施加氮肥的时候，不宜选择尿素，否则芹菜会带有苦味，纤维素会增加。
（2）叶面肥使用后，虽然见效快，但是叶面肥的用量少，不足以满足芹菜所需要的养分，并且频繁施加叶面肥，会导致芹菜的根系发育不良，影响芹菜的进一步生长。
（3）施加叶面肥的时候，应当从蔬菜的中下部往上喷，让肥液充分接触到叶片的背面以及正面。
二、芹菜种植多久可以收获
1、采收时间
（1）采收时间：芹菜一般在花薹尚未长出前采收，切勿到抽薹株老时收获。
（2）采收方法：当芹菜长至50-80cm的时候，整株铲起。或者等定植后60天，芹菜长至40cm的时候，每株保留2-3片功能叶，然后将外层1-3片叶从基部5cm处劈下上市。采收一般从12月份开始，每隔15-25天采收一次，2月份后不再劈叶，待长大后整株采收上市。
2、播种时间
保护地种植的越冬芹菜一般在8月上旬至9月上旬播种，春播保护地栽培芹菜一般在1月底至3月初播种。露地播种育苗，一般在4月中上旬，选择晴天播种。大棚育苗，一般选择在10cm地温达到10℃以上时播种。
随着时代的飞速发展，现在农业科技开始追求绿色，无公害。于是就促进了农作物生长。于是现在的工业化费，也不能只使用有机肥料了。在某个特定区域内，要做到大面积生产。目前的技术水平还远远达不到。因此想要高产高效，还得依赖化肥的提升。
第一点，不过有些地区的老百姓，经常就会使用草木灰收集人尿。其实这样不科学。因为人要中含有大量的氮素，以草木灰结合的话，永远引起碳素的挥发。怎样硫酸铵等也不能和草木灰混合。
第二点，我曾经认识一些从事水稻生产的朋友。我会在大雨来临之前，放尿素，因为他们认为尿素的含氮量高，而且肥效快。为促进农作物的生长发育，他们会选择过早的施肥。实际情况这样是不对的。在大以前是尿素或者施肥后立刻灌水，肥料会随着水流大大的流逝。尿素是非常适合鸡肥和叶面肥的。可以先挖沟来施肥，施肥之后你在上面盖土防止挥发。如果水田思尿素要先排水。保持潜水后施肥除草。
而硫酸铵，他可以在水稻，小麦，高粱等农作物上进行试用。所以他很受农民伯伯的喜欢。但是硫酸铵也有他的缺点。在同一块土地上，长期使用硫酸铵会让土壤中含有较多的硫酸根离子。这样也会使土壤变成酸性。在碱性土壤中与钠离子结合会产生结石膏。引起土壤板块化，破坏土壤结构，不利于土苗的生长。我们可以增加农家肥，硫酸铵，有利于水稻的生长。要结合排水系统进行改善。改善透气条件，防止产生黑根。
最后总结，草木灰、尿素和硫酸氨等肥料都要合理地进行搭配使用，不可盲目多用。
现代农业生产追求绿色无公害，连促进农作物生长的工业化肥也不能使用而只使用有机肥料。说实话，小范围，某个特定区域内可以做到，但像水稻、小麦、玉米、黄豆等大面积、大规模生产的品种，要想完全实现绿色生产，目前的技术水平还达不到。要想高产高效还得依赖化肥提升地力。
我国有些地区的农村老百姓，用草木灰收集人尿，其实，这不科学的。因为人尿含有氮素，与草木灰混合，会引起氮素的挥发损失。同样，畜粪尿和硫酸铵、石灰氮，磷酸铵，硝酸磷肥等，也不能与草木灰混合。
从事水稻生产的一些朋友，可能在大雨前，施尿素，认为尿素含氮量高，而且肥效来事快，促进农作物的生长发育。实际情况并不是这样。在大雨前施尿素，或者施肥后立即灌水，肥料会随着水流流失。尿素非常适合做基肥和叶面肥，如果用作旱地作物追肥，可以采用挖沟或挖宕施肥的方式，施肥后应在上面盖土，以防挥发；如果水田施尿素，要先排水，保持浅水，施肥后除草耘田，两三天内不要灌水，待大部分尿素转化为碳酸铵后再浇水。
硫酸氨，可以在水稻小麦、玉米、高粱、蔬菜，、等作物和果树上施用，所以，很受农民朋友的喜欢。可是，硫酸氨也有缺点，主要是如果在同一块土地上长期使用，会在土壤中残留较多的硫酸根离子，因此也被称为酸性肥料。在碱性土壤中会与钠离子结合，生成难以溶解的硫酸钙，也就是石膏，引起土壤板结，破坏土壤结构，不利于培肥地力。补救的措施是，增加农家肥或者氮肥。硫酸铵用于水稻等水生作物时，要结合排水晒田措施，改善透气条件，防止产生黑根。同时，硫酸钾，也不适合在酸性土壤和石灰性土壤中长期使用，还不宜在水稻田长期使用，补救措施是增施农家肥或者氮肥品种。
目前市场上叶面肥种类繁多，其化学成分不同，性质用途各异，适用蔬菜范围自然有所区别。
以食用茎叶为主的蔬菜，如大白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、笋、韭菜等蔬菜喜氮，叶面肥一般以尿素、硫酸铵等水溶性速效肥料为主，
尿素浓度控制在2%之内，硫酸铵控制在1.5%之内，全生育期一般喷施2～3次，喷施时加500倍的食用醋，其效果更加显著。
番茄、辣椒、茄子及各种瓜果类蔬菜，叶面肥要以氮磷钾混合肥或多元复合肥为主，如0.3%的磷酸二氢钾、1%的尿素加2%的过磷酸钙(浸出液)加0.5%的硫酸钾溶液及0.08%稀土微肥溶液、叶面宝、光合微肥、钼酸铵等微肥。一般在生长前期和后期各喷施1次即可。
根据试验，对瓜果类蔬菜喷施复配的多元素肥料效果比较显著，如喷施糖氮液(0.2%尿素加0.3%磷酸二氢钾加1%蔗糖)，不仅能增加产量，而且能显著增加植株的抗病能力，减轻蔬菜霜霉病等病害。
大蒜、洋葱、萝卜、马铃薯、芋头等根茎类蔬菜，需磷、钾较多，叶面肥一般以磷钾肥为主，如0.3%的磷酸二氢钾溶液，过磷酸钙和草木灰浸入液等，每菜季喷施3～4次。
根据试验，根类蔬菜喷施0.2%的硼砂溶液，能有效防止生理病害的发生马铃薯喷施0.1%的硫酸锌加0.2%的钼酸铵混合液，对块茎膨大和品质的改善均有显著作用。
二、咋用蔬菜叶面肥?掌握要领效果才最佳
不正确施用蔬菜叶面肥，极易造成蔬菜叶片生理功能下降，或发生肥害现象，严重影响蔬菜的正常生长。合理施用叶面肥，应掌握以下要领：
1、选择最佳喷施时机
叶面施肥作为土壤施肥的一种补充，是不能替代土壤施肥的。但是当蔬菜处于逆境、根系吸收营养困难时，使用叶面肥效果最好、最明显。
例如缺乏某种元素、土壤环境不良，低湿、根系受伤吸收受阻等，喷施叶面肥效果才会更好。生产中，可以根据蔬菜长势长相来判断是否适合喷施叶面肥。
如蔬菜生长枝繁叶茂、花多果壮，说明肥水供应充足、长势好，可少喷或不施若出现黄化、花少果小、病虫害严重、生长受阻、长势差等，则说明蔬菜缺肥缺素，这时应认真查找原因，对症下肥，及时补充所需养分，如番茄发生脐腐病应考虑补施钙肥，黄瓜出现徒长瓜少，应采取控氮补磷钾肥。
2、选择要有针对性
叶面肥的营养元素主要是弥补土壤施肥的不足，或是平衡作物营养，或在作物某一生育时期缓解临时性的养分供不应求，所以叶面肥的选用要有针对性。
比如在基肥施用不足的情况下，可以选用氮、磷、钾为主的叶面肥在基肥施用充足时，可选用微量元素为主的叶面肥等。另外，蔬菜在不同的生长发育阶段，对营养成分的需求比例和需求量是有区别的。
一般苗期需肥量少，开花结果期需肥量大，因此，在追施叶面肥时应做到前期苗小叶小适量喷，补足养分促苗壮，生长中后期多喷防早衰促高产。
3、选择最佳喷施浓度
在一定浓度范围内，养分进入叶片的速度和数量，随着溶液浓度的增加而增加，但浓度过高容易发生肥害。
尤其是对微量元素肥料，浓度过低，作物接触的营养元素量小，使用效果不明显浓度过高往往会灼伤叶片造成肥害。微量元素从缺乏到过量之间的临界范围很窄，更应严格控制。
同一种肥料在不同的作物上喷施浓度也不尽相同，应根据作物种类而定。对含有生长调节剂的叶面肥，也要严格按说明中的浓度要求进行喷施，以防调控不当造成危害。
4、选择最佳喷施时间
露天蔬菜生长受光、温、气、热等自然条件影响较大，要想提高叶面喷肥效果，必须掌握好喷肥时的温度、湿度和风向。
一般喷肥适宜温度为20℃～28℃，空气湿度为60%～70%，这时蔬菜叶片气孔全部张开，叶片吸收养分多且快，若温度高、湿度小，肥液在叶片上迅速被蒸发变干，不但吸收效果差，而且易发生肥害灼叶。
所以，叶面喷肥宜在上午的7～10时和下午的16时后傍晚喷施，最好选择无风阴天喷施。此外，在冬春低温多雨季节，应选用抗寒热性肥喷施，如植物动力2003等，夏秋高温干旱季节应选择抗旱降温肥料喷施，如奥普尔、植物氨基酸、腐植酸等叶面肥。
硫酸铵可以做化肥使用，硫酸铵的用途如下：
硫酸铵一种优良的氮肥（俗称肥田粉），适用于一般土壤和作物，能使枝叶生长旺盛，提高果实品质和产量，增强作物对灾害的抵抗能力，可作基肥、追肥和种肥。
能与食盐进行复分解反应制造氯化铵，与硫酸铝作用生成铵明矾，与硼酸等一起制造耐火材料。加入电镀液中能增加导电性。也是食品酱色的催化剂，鲜酵母生产中培养酵母菌的氮源，酸性染料染色助染剂，皮革脱灰剂。
此外，还用于啤酒酿造，化学试剂和蓄电池生产等。还有一重要作用就是开采稀土,开采以硫酸铵作原料，采用离子交换形式把矿土中的稀土元素交换出来，再收集浸出液除杂、沉淀、压榨、灼烧后即成稀土原矿，每开采生产1吨稀土原矿约需5吨硫酸铵。
生物学上的用途也很多，多用于蛋白纯化工艺方面，因为硫酸铵属于惰性物质，不易与其他生物活性物质发生反应，在纯化过程中能最大程度的保护蛋白活性，另外，硫酸铵的可溶性极好，能形成高盐环境，对于蛋白沉淀与后续的高盐纯化做准备。
扩展资料：
硫酸铵的理化性质：
1、外观与性状： 纯品为无色斜方晶体，工业品为白色至淡黄色结晶体。
2、氮（N）含量：21.0%min
3、水分：0.2max
4、游离酸：0.05max
5、熔点(℃)： 230-280℃
6、折射率：n20/D 1.396
7、相对密度(水=1)： 1.77
8、相对蒸气密度(空气=1)： 7.9
参考资料来源：百度百科-硫酸铵
