冰乙酸能和乙醇配一起吗?
下午好,一般不建议它们二者直接混合,高纯度的乙酸和无水乙醇会发生酯化反应生成乙酸乙酯,乙酸和乙醇的反应速率慢于和甲醇的乙酸甲酯,但仍旧较快,如果做溶剂则无所谓因为乙酸乙酯还会增加你混合溶液的KB值,请参考。
酒精也就是乙醇,而醋里含有乙酸,也就是平时说的醋酸。
在一定条件下,酸和醇会发生酯化反应形成乙酸乙酯。
不过通常是需要在催化剂存在下才能快速反应,没有催化剂的话反应很慢的,所以酒和醋混合一下应该没有什么问题。
乙醇 [ yǐ chún ]:
乙醇(Ethanol)俗称酒精,是一种有机物,结构简式CH₃CH₂OH或C₂H₅OH,分子式C₂H₆O,是最常见的一元醇。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶,相对密度(d15.56)0.816。
乙醇的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等,在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
乙醇与二甲醚(即甲醚)互为官能团异构体。
乙酸 [ yǐ suān ]:
乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
在常温下,不反应。要在浓硫酸做催化剂,加热的情况才会反应。
所以醋实际上是不能解酒的。
乙酸和乙醇反应的化学方程式是:CH3COOH +CH3CH2OH==浓H2SO4加热==(可逆号)CH3COOCH2CH3 +H2O。酸和醇发生醋化反应,条件是浓硫酸加热条件下,生成醋和水。
乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体。 乙酸的熔点为16.6℃(289.6 K)。沸点117.9℃(391.2 K)。相对密度1.05,闪点39℃。
扩展资料:乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。乙醇与甲醚互为同分异构体。
乙醇的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等,在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
和
乙酸
可以互溶,原因①乙醇和乙酸可形成
分子间氢键
②两者均为
极性分子
,据
相似相溶原理
乙醇和乙酸可以互溶
还有啊!,你再咨询咨询一下你的老师吧,这个反应只是可能会发生,并不一定,我的知识水平就是这样了,但为了反应更好,醇和酸的反应都是不能先加酸的.乙酸在浓硫酸下可能会反应炭化反应
如有疑问,请追问。
CH3COOH
+CH3CH2OH==浓H2SO4加热==(可逆号)CH3COOCH2CH3
+H2O
,同时含有羟基和羧基的有机物如乳酸CH3CHOHCOOH(酯化或说成取代反应),还有醇(与前者酯化反应后者则是取代反应生成醚),酚类化合物如苯酚(前者是反应生成酯的结构,后者是乙苯醚)