乙醇饮品有什么
乙醇饮品有啤酒、葡萄酒、起泡葡萄酒、果酒、黄酒、白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、动物类露酒、植物类露酒等。乙醇饮料系指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的饮料,包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。
饮品是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮品中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因此有一定的营养。
饮料一般可分为含酒精饮品和无酒精饮品。无酒精饮品又称软饮品。酒精饮品系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮品。包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮品是指酒精含量小于百分之0.5(v/v),以补充人体水分为主要目的的流质食品,包括固体饮品。
1.红茶 black tea
2.绿茶 green tea
3.浓(淡)茶 strong(weak)tea
4.砖茶 brick tea
5.(不加牛奶的)纯咖啡 black coffee
6.牛奶咖啡 coffee with milkwhite coffee
7.速溶咖啡 instant coffee
8.可可 cocoa
9.牛奶 milk
10.全脂奶 whole milk
11.奶酪 milk curd
12.奶粉 powdered milk
13.炼乳 condensed milk
14.麦乳精 malted milk
15.矿泉水 mineral water
16.不含酒精的饮料 soft drink
17.汽水 soda water
18.桔子水 orangeade
19.水果汁 ;果子露 fruit syrup
20.烈性酒 liquorspirit
21.葡萄酒(含酒精度数较低的) wine
22.甜酒 sweet wine
23.不甜的酒 dry sweet wine
24.汽酒 bubbing wine
25.黄酒;绍兴酒 yellow winerice wine(Shaoxing wine)
26.白葡萄酒 white wine
27.红葡萄酒 red wineport
28.雪利酒 sherry
29.味思美酒;苦艾酒 Vermouth
30.罗木酒 rum
31.香槟酒 champagne
32.白干;高梁酒 white spirit
33.白兰地 Brandy
34.苹果酒 cider
35.威士忌 whisky
36.松子酒;金酒 gindry gin
37.伏特加;俄得克酒 vodka
38.五味酒 punch
39.鸡尾酒 cocktail
40.啤酒 beer
41.生啤酒draught beer
42.黑啤酒dark beer
芬达 Fanta
百事可乐 Pepsi
可口可乐 Coca
冰红茶 ice tea
雪碧 Sprite
王老吉 WangLoCAT
美年达 Mirinda
咖啡 coffee
康师傅 MR.K JUICE
统一 President
凉茶 herb tea
乌龙茶 Oolong tea
红牛 red bull
碳酸饮料 sodas
豆奶 soy milk
希望你能采纳 谢谢
2、雪碧汽水产品与可口可乐公司的其他饮料产品齐头并进,如今已经成为美国发展速度领先的主要非酒精饮料产品之一,并且是全球深受青睐的柠檬味汽水非酒精饮料产品之一。
食品类
1.蛋黄派:有些蛋黄派为了保证松软性,会加入适量食用酒精,以保证蛋糕的口感
食用后测试78mg/100ml,漱口后测试15mg/100ml,10分钟后测试0mg/100ml。
2.酸梅汤:一些乌梅在加工或酵母菌发酵过程中,会产生低浓度的醇类化合物,可能会引起酒精测试仪的反应。
3.腐乳:腐乳的成分中一般有食用酒精,吃后立即检测,酒精含量会偏高,不过也易挥发。
4.前几年很流行的某公司出的格瓦斯,好多人当饮料喝了之后,被测出来有酒精含量。
5.醉蟹、醉虾、酒酿圆子这些烹制的时候就会加入相应酒精的食物,在生活中也不容大意哦
6.还有其他一些含酒精的食品,比如朗姆冰淇淋、红酒味月饼等等
水果类
1.荔枝
记得去年的新闻上就有报道一个男子被查出酒驾,原因是吃了荔枝造成的,荔枝的酒精含量比较高,也是需要大家注意的。
2.榴莲
榴莲堪称水果之王,有各种丰富的营养成分,但是他也有一定的酒精含量。
其他常见
1.藿香正气水:藿香正气水内含有酒精是为了让药物更好地溶解,并起到防腐、增加血液循环和增进药效的作用。有实验表明,服用1分钟后,酒精含量竟高达200mg/100ml,属于醉酒驾车。建议饮用后不要驾车行驶。
2.漱口水:漱口水的“酒劲”最大。使用后测试181mg/100ml,清水漱口后测试24mg/100ml,10分钟后测试0mg/100ml。
摘自焦点食品饮料招商网网页链接
1、菠萝啤
菠萝啤全称菠萝啤酒,以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料,将啤酒醇厚的麦香,与菠萝成熟一刻散发的芬芳完美结合而产出的一种菠萝味啤酒。
2、格瓦斯
格瓦斯/克瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。
3、果酒
用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒,杨梅酒、猕猴桃酒等等。
4、蒸馏酒
蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰和中国的白酒都属于蒸馏酒。
5、配制酒
配制酒,是以发酵酒、蒸馏酒或者食用酒精为酒基,配制酒的酒基可以是原汁酒,也可以是蒸馏酒,还可以两者兼而用之。
含有酒精的饮料有以下这些:
1、日本SUNTORY三得利微醉系列
这个系列的饮料酒精含量低,口感顺滑,果香味浓。喝它的时候心情会很好,但喝过之后又一点点的微醺,很适合不胜酒力的女孩儿们饮用。
尤为推荐的是桃子味的,打开就有一股桃子的特有香气,不仅很好闻而且还很好喝。
酒精度数:3%
推荐味道:桃子&荔枝
价格:12¥/瓶(仅供参考)
2、日本北海道の小樽果酿啤
超好喝,它比一般的啤酒要甜很多,也要好喝些,很适合女生。这个冰镇一下喝起很爽口,在夏日里喝十分畅快!
酒精度数:5%
推荐味道:柠檬&洋梨&樱桃
价格:38¥/瓶(仅供参考)
3、法国克伦堡凯旋1664果味白啤
这款啤酒是法国国宝级的啤酒,它的包装采用的是蓝色钻玻璃瓶装,颜色高贵但又给人一种清新的感觉。味道香甜可口,适合首次喝啤酒的人。
酒精度数:5%
推荐口味:柑橘果味
价格:65¥/瓶(仅供参考)
4、德国ERDINGER艾丁格小麦黑啤
气味清新宜人,颜色如同香槟一样。麦芽味较浓,酒精含量较高,带有典型的“德国风味”。
酒精度数:5.3%
推荐口味:焦糖口味
价格:16¥/瓶(仅供参考)
5、英国BREWDOG凌晨5点(红色圣徒)
打开瓶子会闻到浓郁的啤酒花香味,酒的整体颜色呈深红色。入口的最大感觉是酸,啤酒花的苦味非常淡,喝起来的感觉很奇妙,值得尝试。
酒精度数:5%
推荐味道:柑橘&松脂
价格:15¥/瓶(仅供参考)
6、波兰VALKIRIA女武神小麦白啤
开瓶后有一股淡淡果香,泡沫消散的很快。整体的味道是甜的,酒精味道完全被甜味掩盖了。酒体颜色清淡,微微混浊,口感脆爽,具有小麦的微甜和啤酒花的花果香味。
酒精度数:4.3%
推荐味道:花果香味
价格:15¥/瓶(仅供参考)
7、【梅乃宿】梅酒
前年朋友从日本带回喝一次,感觉味道特别好,反正喝了一次味道还有一点念念不忘,偶然看到网上有买,就下单了一大瓶,味道还不错啦,不知道是不是朋友带回的那一款,这款香味也很隆重,果肉是打碎的,口味酸甜,层次分明。
8、【猫呗】荔枝酿
很喜欢这个小品牌的果酒,这个荔枝味很好喝,浓度不高但后劲明显,点个香薰蜡烛晚上静静喝最有感觉。
9、【花田巷子】桂花酒
非常好喝的米酒,打开是浓浓的桂花香,入口不涩不喇嗓子,很柔和的口感,淡淡的米酒香,适合所有有仪式感的场合。
1、发酵酒(酿造酒)
系指以粮谷、水果或允许使用的野生植物为原料,经发酵法酿制而成的酒。包括啤酒、葡萄酒、起泡葡萄酒、果酒、黄酒等等。
2、配制酒(露酒)
系指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为主要酒基,经加工(包括串蒸或浸泡食用动物、植物、中草药),添加或不添加果汁、食品添加剂调配而成的酒。包括植物类配制酒(植物类露酒)、动物类配制酒(动物类露酒)、动植物类配制酒等。
3、蒸馏酒
系指以粮谷、薯类、水果或糖蜜为原料,经发酵法酿造、蒸馏(包括串蒸、浸蒸、提馏)、贮存、勾兑调配而成的酒。酒精度在18%—60%。包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等。
按照汽水的生产原理,其主要成分是水、果汁,另有少量或极少量的香精、色素,然后充以二氧化碳气。其中的香精和色素可能有,也可能没有。
水和果汁中是没有酒精的。如果有香精的话,食用香精大部分是以酒精(乙醇)为基础配制的,这是因为绝大多数的香味物质是酯类物质,不溶于水,能溶于酒精,而对于有机溶剂来说,酒精是最便宜的,用酒精作为食用香精的基料,成本最低。这时,果味汽水中就可能含有微量的酒精。
不过,由于含有酒精对某些文化背景的消费者是不合适的,所以现在许多食用香精生产商逐渐用乙二醇或甘油(丙三醇)代替酒精作为食用香精的基料。如果用此类香精,那生产的果味汽水中就完全不含酒精了。
雪碧里面没有酒精。
雪碧的营养成分表:水、抗性糊精、食品添加剂(二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钾、阿斯巴甜、安赛蜜、、蔗糖素)、食用香精。
从上面的雪碧成分表可以看出,雪碧里面不含酒精。一瓶2升的雪碧中含有近半斤糖,这些能量相当于4个馒头,是一个成年人一天主食提供的能量。
小伙子一天要喝五六瓶雪碧,可还是觉得口干舌燥。有一天因为恶心呕吐来就诊,一测血糖,,小伙子是酮症酸中毒,是因为大量摄入碳酸饮料所致。
扩展资料
雪碧的危害
雪碧中含有糖分和各种添加剂,热量非常高,而这些热量囤积在人体内,容易打破人体内原有的酸碱平衡。用饮料代替白开水是患上疾病的诱因,所以日常需要的水分,绝对不可以用饮料来代替。
市面上各种各样的饮料,几乎都含糖,摄入人体后会使人的血糖升高,继而使人体的中枢神经感到饱。可是这种饱感,是由于饮料代水引起的血糖水平升高。长此以往,不仅影响人们的食欲,还会影响各种营养物质的正常摄取。
参考资料来源:人民网-零度可乐和纤维雪碧,哪个喝了最不容易胖?
人民健康网-饮料代替白开水 腐蚀身体别后悔
蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程,这类酒因经过蒸馏提纯,故酒精含量较高。按制酒原材料的不同,大约可分为以下几种。中国白酒。一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成。中国白酒品种繁多,有多种分类方法。白兰地酒。是以水果为原材料制成的蒸馏酒。白兰地特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒。其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。葡萄酒主要以新鲜的葡萄为原料所酿制而成的。依据制造过程的不同,可分成一般葡萄酒、气泡葡萄酒、酒精强化葡萄酒和混合葡萄酒等四种。
一般葡萄酒就是我们平常饮用的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。气泡葡萄酒以香槟酒最为著名,而且只有法国香槟地区所生产的气泡葡萄酒才可以称为香槟酒,而世界上其他地区生产的就只能叫气泡葡萄酒。酒精强化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。米酒主要以大米、糯米为原料,与酒曲混合发酵而制成的。其代表为我国的黄酒和日本的清酒。酿造酒是制酒原料经发酵后,并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高,一般不超过百分之十几。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。啤酒是用麦芽、啤酒花、水和酵母发酵而产生的含酒精的饮品的总称。啤酒按发酵工艺分为底部发酵啤酒和顶部发酵啤酒。