想拿一个食品去做检测,要到哪里去哪里检测
去国家食品质量监督检验中心下属各市的食品检验检测中心检测。
比如榆阳区食品检验检测中心就为广大市民提供了方便快捷的免费快检服务,消费者可将市场上买的蔬菜、水果、肉、食用油等食品,送至就近的检测点及中心免费检测。
同时,春节期间中心针对风险食品开展专项快检抽检,并加大餐饮用具洁净度的监督检查力度,及时发现食品安全问题,排除食品安全风险隐患,为人民群众创造一个安全放心的食品消费环境。
扩展资料:
食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性,每一项指标的检验对应相应的检验方法。
除传统的常规分析方法外,仪器分析方法逐渐成为食品卫生检验主要的手段,包括分光光度法、原子荧光光谱法、电化学法、原子吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法等。以上检验方法按照检验项目,大致可以分为无机成分分析方法和有机成分分析方法。
无机成分的分析检验项目主要包括微量元素中铜、铅、锌、锰、镉、钙、铁等。分析方法主要包括原子光谱法、分光光度法、电化学法、离子色谱法等方法。
参考资料来源:
凤凰网-榆阳区食品检验检测中心: 专项检测服务 贴近百姓生活
百度百科-食品检验
兽药残留检测方法:兽药残留检测包括抗生素类、磺胺类、激素类以及呋喃唑酮和硝呋烯腙等兽药残留;兽药残留检测方法目前有以下检测方法:
1、金标检测法(金标检测卡)
胶体金是一种常用的标记技术,是以胶体金作为示踪标志物应用于抗原抗体的一种新型的免疫标记技术,有其独特的优点。近年已在各种生物学研究中广泛使用。在临床使用的免疫印迹技术几乎都使用其标记。同时在流式、电镜、免疫、分子生物学以至生物芯片中都可能例用到。
2、酶联免疫吸附法
酶联免疫吸附剂测定法,简称酶联免疫法,或者ELISA法;它的中心就是让抗体与酶复合物结合,然后通过显色来检测。兽药残留快速检测仪深芬仪器生产的CSY-E96SY兽药残留快速检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法;可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、磺胺类、黄曲霉毒素、疾病诊断、三聚氰胺检测、恩诺沙星、环丙沙星、 红霉素、氯霉素、土霉素、四环素、 磺胺类(总量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物质及抗生素残留检测。并且可以连接食品安全监控系统。 兽药残留快速检测仪广泛应用于养殖场、屠宰场、肉产品深加工企业、检验检疫单位使用。
3、高效液相色谱法
又称“高压液相色谱”、“高速液相色谱”、“高分离度液相色谱”、“近代柱色谱”等。高效液相色谱是色谱法的一个重要分支,以液体为流动相,采用高压输液系统,将具有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等流动相泵入装有固定相的色谱柱,在柱内各成分被分离后,进入检测器进行检测,从而实现对试样的分析。该方法已成为化学、医学、工业、农学、商检和法检等学科领域中重要的分离分析技术应用。
4、气相色谱法
气相色谱可分为气固色谱和气液色谱。气固色谱指流动相是气体,固定相是固体物质的色谱分离方法。例如活性炭、硅胶等作固定相。气液色谱指流动相是气体,固定相是液体的色谱分离方法。这是一种新的分离、分析技术,它在工业、农业、国防、建设、科学研究中都得到了广泛应用。气相色谱可分为气固色谱和气液色谱。
5、质谱法(Mass Spectrometry,MS)
即用电场和磁场将运动的离子(带电荷的原子、分子或分子碎片,有分子离子、同位素离子、碎片离子、重排离子、多电荷离子、亚稳离子、负离子和离子-分子相互作用产生的离子)按它们的质荷比分离后进行检测的方法。测出离子准确质量即可确定离子的化合物组成。这是由于核素的准确质量是一多位小数,决不会有两个核素的质量是一样的,而且决不会有一种核素的质量恰好是另一核素质量的整数倍。分析这些离子可获得化合物的分子量、化学结构、裂解规律和由单分子分解形成的某些离子间存在的某种相互关系等信息。
配制仔猪饲料,应遵循仔猪的消化生理特点,并根据猪饲养标准中规定的仔猪生长发育各阶段所需要的各种营养成分,调配含各种营养物质的饲料原料。由于仔猪不耐低温,生长速度快,应给仔猪配制含高能量、高蛋白质的饲料,每千克仔猪饲料中可消化能含量不应低于14.23兆焦。考虑到仔猪的消化能力低而营养需要非常高,饲粮的消化率要非常高。仔猪饲粮还应添加一定比例的动物油或植物油,以提高仔猪饲料中的能量水平。粗蛋白质的含量不应低于20%,最好添加一些动物性饲料,如乳清粉、奶粉、优质的鱼粉、血浆蛋白粉、肉粉等,以提高蛋白质水平和保持氨基酸平衡。为了满足仔猪对赖氨酸和蛋氨酸的需求,可额外地添加一些人工合成的赖氨酸和蛋氨酸。由于仔猪消化道发育不完全、消化机能差,可添加某些消化酶,如胃蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶等。由于仔猪体质弱小,对外界疾病的抵抗力差,故应在饲料中添加一些抗生素或类抗生素一类的药物,以防止仔猪发生疾病,影响生长发育。特别是在仔猪刚刚断奶后的2周,在饲粮中添加抗生素有利于控制腹泻。
在配制仔猪饲料时,还应考虑开食料、旺料和断乳料的区别。仔猪开食料应具备香、甜、脆等优点。开食料并不要求营养十分全面,因为此时仔猪还是以母乳为主,吃不了饲料,即使吃进一些营养物质也很难消化。开食料一般从仔猪7日龄开始使用。仔猪开食越早对以后的生长发育越有利,可以更好地弥补以后母乳不足的缺陷。仔猪旺食料是指仔猪除吃母乳外,还吃饲料,并以仔猪料为主。旺食料一般在仔猪28日龄以后使用。旺食料要求含营养成分全面,其营养成分越接近母乳越好,要考虑能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素的平衡。有条件猪场可以考虑添加一定量的油脂,以提高饲料的能量水平。旺食料以后应给仔猪配制断乳后的饲料。此时每千克饲料中能量含量不应低于13.81兆焦,粗蛋白质不应低于18%,赖氨酸含量不应低于1.16%。断乳料也应适口性好,易消化,营养平衡。此时,饲料的好坏直接影响仔猪的生长发育,因为仔猪已脱离母乳,料是唯一生活和生长来源,虽然料中营养水平比旺食料有所下降,但各种营养物质的平衡是十分重要的。
现举仔猪人工乳、诱食料、旺食料和断乳料配方供参考(表27、表28)。
表27 仔猪人工乳配方注:1.配方中可酌情加入炼猪油3~5克;2.无机盐添加剂是由硫酸亚铁0.28克、硫酸铜0.3克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克组成,磨细调匀后加入人工乳中溶解即可;3.维生素添加剂,建议购买多种维生素(复合维生素)成品,按说明上的用量添加。
成 分 配 方1 2 3牛乳(毫升)1 000 1 000 1 000全脂乳粉(克)50 100 200鸡蛋(克)50 50 50葡萄糖(克)20 20 20无机盐添加剂 适量 适量 适量维生素添加剂 适量 适量 适量
表28 仔猪饲料配方举例注:* 添加剂预混料中应当含足够量的氨基酸、矿物质、微量元素、维生素等。
体重阶段 出生7天至断奶后2周 断奶后2周至25千克体重配方 1 2 3 1 2 3玉米(%)52.3 16.4 55.9 60.5 30.0 38.0小麦(%)— — — — — 30麦麸(%)5 5 5 5 5 —碎大米(%)— 30 — — 30 —豆粕(%)11.7 17.6 18.1 17.5 18.0 12.0花生粕(%)— 5 — — — —膨化大豆(%)10 10 10 10 10 10进口鱼粉(%)4 4 4 3 3 3乳清粉(%)8 8 — — — —血浆蛋白粉(%)5 — — — — —酵母粉(%)— 3 — — 3添加剂预混料*(%)4 4 4 4 4 4营养水平 粗蛋白(%)21 21.0 21.0 19.0 19.0 19.0代谢能(兆焦/千克)13.3 13.2 13.1 13.2 13.3 13.4
其它饲料引进,疫苗的引进费用50万元,共计需120万元左右.
小尾寒羊体形结构匀称,侧视略成正方形;鼻梁隆起,耳大下垂;短脂尾呈圆形,尾尖上翻,尾长不 超过飞节;胸部宽深、肋骨开张,背腰平直。体躯长呈圆筒状;四肢高,健壮端正。公羊头大颈粗,有发达的螺旋形大角,角根粗硬;前躯发达,四肢粗壮,有悍威、善抵斗。母羊头小颈长,大都有角,形状不一,有镰刀状、鹿角状、姜芽状等,极少数无角。 全身被毛白色、异质、有少量干死毛,少数个体头部有色斑。按照被毛类型可分为裘毛型、细毛型和粗毛型三类,裘毛型毛股清晰、花弯适中美观。
1.体躯及体重小尾寒羊四肢较高,前躯、后躯均发达,腰背平直,头颈较长。 体躯匀称、呈圆筒形,头大小适中,头颈结合良好。眼大有神,嘴头齐,鼻大且鼻梁隆起,耳中等大小,下垂。头部有黑色或褐色斑 。
2.尾部小尾寒羊尾较小,尾脂短,公羊尾形呈圆扇形,尾尖上翻内扣,尾长不超过飞节。尾外中间有一浅沟,尾尖向上反转,贴干尾沟,一般长宽各18厘米;母羊尾形很不一致,多为长圆形,尾长14厘米,最长不过23厘米,宽11.6厘米,有的尾根较宽而向下逐渐变窄,呈三角形,也有的尾尖向上翻。
3.头部小尾寒羊头长鼻梁稍隆起,耳朵转动灵活,一般向下垂。公羊均有螺旋形大角,其角质坚实,角尖稍向外偏,也有的向内偏,称之为“扎腮角”。角呈三棱形;母羊头小颈长,无角或有小角。母羊有角者约占半数,但多数仅有角根,为镰刀状角、鹿角及短角。
4.毛色小尾寒羊以自色毛为最多,占总数的70%以上,头部及四肢有黑斑或褐色斑点者次之,头部黑色或褐色多集中于眼的周围、耳尖、两颊或嘴上。小尾寒羊被毛密度小,腹部无绒毛,四肢上端毛也较少,油汗比细毛羊少。 被毛可分为裘皮型、细毛型和粗毛型三类, 裘皮型毛股清晰、弯曲明显;细毛型毛细密,弯曲小;粗毛型毛粗,弯曲大。
5:公羊睾丸大小适中,发育良好,附睾明 显。母羊乳房发育良好,皮薄毛稀,弹性适中,乳头分布均匀,大小适中,泌乳力好。
生活习性:早熟、多胎、多羔:小尾寒羊6月龄即可配种受胎,年产2胎,胎产2~6只,有时高达8只;平均产羔率每胎达266 %以上,每年产羔率达500 %以上。生长快、体格大肉多、肉质好:小尾寒羊4月龄即可育肥出栏,年出栏率400 %以上;体重6月龄可达50千克,周岁时可达100千克,成年羊可达130~190千克。周岁育肥羊屠宰率55.6 %,净肉率45.89 %。小尾寒羊肉质细嫩,肌间脂肪呈大理石纹状,肥瘦适度,鲜美多汁,肥而不腻,鲜而不膻。而且营养丰富,蛋白质含量高,胆固醇含量低,富含人体必需的各种氨基酸、维生素、矿物质元素等。
适应性强
小尾寒羊虽是蒙古羊系,但由于千百年来在鲁西南地区已养成“舍饲圈养”的习惯,因此日晒、雨淋、严寒等自
小尾寒羊羔羊
然条件均可由圈舍调节,很少受地区气候因素的影响。小尾寒羊在全国各地都能饲养,北至黑龙江及内蒙古,南至贵州和云南,均能正常生长、发育、繁衍。凡是不违背小尾寒特殊的生活习性的地区,饲养均获得成功。
遗传性稳定
小尾寒羊遗传性能稳定,高产后代能够很好的继承亲本的生产潜力,品种特征保持明显,尤其是小尾寒羊的多羔、多产特性能够稳定遗传。
裘皮质量好
小尾寒羊4~6月龄羔皮,制革价值高,加工熟制后,板质薄,重量轻,质地坚韧,毛色洁白如玉,光泽柔和,花弯扭结紧密,花案清晰美观。其制裘价值堪与中国著名的滩羊二毛皮相媲美,而皮张面积却比滩羊二毛皮大得多。小尾寒羊1~6月龄羔皮,毛股花弯多,花穗美观,是冬季御寒的佳品。成年羊皮面积大,质地坚韧,适于制革,一张成年公羊皮面积可达12 240~13 493平方厘米,相当于国家标准的2.48张特级皮面积。因此,制革价值很高,加工鞣制后,是制做各式皮衣、皮包等革制品及工业用皮的优质原料
性熟
小尾寒羊初情期平均母羊为186-255天,性成熟期差异较大,主要原因是性成熟受出生季节、胎产羔数、初生重及生长发育影响。6月龄母羊体重为周岁羊体重的60%,但其子宫重达周岁子宫重的76%以上。由此可见,繁殖器官的早熟是高繁殖力品种的重要种质特性。小尾寒羊公羊成熟为5月龄。小公羊在4月龄已有性欲,有爬跨行为,5月龄有阴茎激起现象。公羊在5月龄的输精管内发现有85%的成熟精子,6月龄可见到100%的成熟精子。此时原精中精子密度为30亿/毫升,基本达到输精标准。但因此阶段体成熟还未完成,故不宜参加配种。8月龄公羊可少量应用配种,但须加强饲养。一般,1岁的公羊在营养需要得到满足的前提下,参加配种最好。
发情
小尾寒羊圈养区
小尾寒羊常年发情,但以春秋两季最旺盛,其发情周期为17.2±2.17天,发情持续时间为2.66±1.15天,初次发情持续时间最短。此与年龄、营养状况有关。营养良好的成年母羊,发情周期短,产后发情天数为71.88±23.78天,第一胎最长,第四胎最短。
妊娠期
小尾寒羊的妊娠期为148.6±1.93天,不同胎次的妊娠期差别不大,不同产羔类型间差异很小。由于年龄及营养状况的不同呈现一定差异,但差异不显著。
非季节性繁殖
非季节性繁殖是小尾寒羊的显著特征。据对170只母羊的统计资料表明,1月份~3月份分娩母羊45只,占26.47%;4月份~6月份分娩母羊61只,占35.58%;7月份~9月份分娩母羊23只,占13.53%;10月份~12月份分娩母羊41只,占24.12%。
多胎性
小尾寒羊终年可繁殖,繁殖力极强,两年三产,不少是一年两产。据1964年~1991年对2101产次的统计资料表明,小尾寒羊是一个多胎羊种,平均产羔率为281.9%,最多一胎可产9羔。其繁殖性能有两个显著特点,一是前四胎之内,随着胎次的增加,产羔率大幅度提高;二是第三、四胎次的三羔率和四羔率约为第一、第二胎次的两倍,占分娩母羊数的40%以上。
体重
小尾寒羊4个月羔羊
小尾寒羊成年公羊体重为80.50公斤,成年母羊为57.30公斤。
公母羊体重分别在5和18月龄以后群体一致性较差:其性别差异从周岁开始明显增大,这可能与留种公羊少,早期能得到很好培育,实际利用年龄大,母羊周岁就妊娠和分娩等因素有关。母羊体重从1月龄到成年期间基本上是稳定增长的,最大月增幅出现在第2、3和10月龄,分别是4.8公斤/月、5.4公斤/月和4.5公斤/月;公羊体重月增幅较大,而且出现次数较多,分别出现在2、3、6、9和11月龄,说明母羊比公羊体重早熟。公母羔羊初生重分别为3.72公斤和3.53公斤;3月龄公母羔分别重27.08公斤和23.68公斤;6月龄公母羊分别重47.60公斤和38.15公斤;周岁公母羊分别重113.92公斤和70.10公斤;成年公母羊体重分别为160.52公斤和72.30公斤。
体形
成年公羊体高为90.4厘米,体长为94.43厘米,胸围110.2厘米,管围10.40厘米;成年母羊体高为80.00厘米,体长为82.96厘米,胸围为100.35厘米,管围为9.04厘米。与体重相比,体尺增加较均匀,且性别差异不显著,但母羊各项体尺的群体一致性明显好于公羊。6月龄公母羊体高分别为70.54厘米和68.66厘米;12月龄公母羊分别为82.55厘米和75.80厘米,分别达成年公母羊的91%和94.75%。
饲养管理
一、提高羔羊成活的措施:正产与接羔:母羊临近分娩时,乳房胀大,用手挤进有少量黄色初乳,分娩前2-3天更为明显,阴门肿胀潮红,有时流出浓稠粘液。肷部下陷,尤以临产前2-3小时更为明显。行动困难,排尿次数半多,性情温顺,起卧不安,时而回顾腹部,经常旬处墙角卧地,四脚伸直努责,放牧时常掉队或离队卧地休息。有时四脚刨地,表现不安,精神不振,食欲减退,甚至停止反刍,不时鸣叫。这时助产人员要随时观察母羊,如见有上述情况,尤其肷窝下陷、努责及羊膜露出外阴部时,应立即将母羊送进产房或安静的地方准备接产。正常分娩的线羊,在羊膜破后10-30分钟左右,羔羊即已产出,正常胎位的羔羊出生时,一般两前肢和头部先出少数后肢先出,这时最好立即人工助产,以防止胎儿窒息死亡。羔羊产出后,应迅速将羔羊口、鼻、耳中的粘液抠出,以免呼吸困难窒息死亡,或者吸入气管引起异物性肺炎。
羔羊身上的粘液必须让母羊舐干净,如母羊恋羔性弱,可将胎儿粘液涂在母羊嘴上,诱其舐食。如天气寒冷,则用干净布或干草迅速将羔羊身体擦干,免得受凉。有时羔羊出生后有假死现象,可将羔羊浸在40℃左右温水中,同时进行人工呼吸,按拍胸部两侧,或向鼻孔吹气,使其复苏。羔羊生后脐带自然断裂, 在脐带端涂5%磺酊消毒。如脐带未断,可在离脐带基部约10厘米左右中细的部位,用手指向脐带两边撸去血后拧断,或用剪刀剪断脐带,然后用5%磺酊消毒。结扎脐带,会影响渗出液的排出,容易引起脐带炎。
分娩完毕,如发现乳房周围和股内侧有毛未剪,应及时剪去。随后用温和的消毒水洗涤乳房,擦干后挤去最先几滴初乳,辅助羔羊吃奶,然后给羔羊称重。在分娩后将羔羊和母羊移入母了圈内与共他羊分开饲养。
二、尽早吃好吃饱初乳:羔羊出生后母羊舔干粘液,羔羊能自我站立时,即应人工辅助其吃到初乳。
三、搞好棚圈卫生:凡羊舍过于狭小、脏、烂、阴暗潮湿、闷热不堪、通气不良,都可引起羔羊病的大量发生。所以必须搞好棚圈卫生和对周围环境及用具的消毒。
四、加强对缺奶羔羊的补饲:这对多胎的小尾寒羊极为重要,对单羔者一般不用补饲,对2-3羔或四个羔以上者必须注意加强补饲,对缺奶羔羊进行人工补饲牛奶或其他羊奶时,要严格掌握好温度、喂量、时间和卫生条件。要注意初生羔不能喂以玉米糊或小米粥。
快速育肥
利用3-4月龄的羔羊,采用直线育肥法,科学饲养管理,达到当年羔羊育肥出栏,周期短,效益高。
一、 选择育肥羊。利用良种肉公羊与本地优良母羊杂交,以杂交后代作育肥羊,生长快,饲料利用率及羊肉品质等都高于本地羊。要求肉羊健康无病,四肢健壮,骨架大,腰身长,蹄质坚实。优良肉羊有小尾寒羊、美利奴羊、夏洛莱羊、南江黄羊、波尔山羊、太行黑山羊、萨福克羊等。
二、饲养哺乳羔羊。健壮羔羊是育肥的基础。因此,羔羊出生后要及时吃足初乳,对多胎羔羊和母羊死亡的羔羊要实行人工哺乳,配方为:面粉50%、糖24%、油脂20%、磷酸氢鲈%、食盐1%、黄豆粉3%。可用瓶喂或盆喂,饲喂要定时、定温、定质和定量。7日龄开始用嫩青草诱食。15日龄加强补饲,配方为:干草粉30%、麦秸44%、精料25%、食盐1%。30日龄后以放牧为主,补足精料。加强运动,强化管理。羔羊3-4月龄断乳即可育肥。
三、育肥前准备。1.断尾和去势。羔羊出生后1-3周内均可断尾,但以2-7天最理想。选择晴天的早晨进行,可采用胶筋、烧烙
小尾寒羊育肥羊
或快刀等断尾方法,创面用5%碘酒消毒。去势可与断尾同时进行,采用手术或胶筋等方法。2.驱虫健胃。按羊每5千克体重用虫星粉剂5克或虫克星胶囊0.2粒,口服或拌料喂服,或用左旋咪唑或苯丙咪唑驱虫。驱虫后3天每次用健胃散25克,酵母片5-10片,拌料饲喂,连用2次。
四、育肥方法。1.舍饲育肥。舍饲育肥不但可以提高育肥速度和出栏率,而且可保证市场羊肉的均衡供应。参考配方:(1)玉米粉、草粉、豆饼各21.5%,玉米17%,花生饼10.3%,麦麸6.9%,食盐0.7%,尿素0.3%,添加剂0.3%。前20天每只羊日喂精料350克,以后20天每只400克,再20天每只450克,粗料不限量,适量青料。(2)玉米66%,豆饼22%,麦麸8%,骨粉1%,细贝壳粉0.5%,食盐1.5%,食盐1.5%,尿素1%,添加含硒微量元素和AD3粉。混合精料与草料配合饲喂,其比例为60∶40。一般羊4-5月时每天喂精料0.8-0.9千克,5-6月龄时喂1.2-1.4千克,6-7月龄时喂1.6千克。(3)统糖50%,玉米粗粉24%,菜籽饼8%,糖饼10%,棉籽饼6%,贝壳粉1.5%,食盐0.5%。每天饲喂3次,夜间加喂1次。夏秋供井水,冬春饮温水。饲喂顺序是:先草后料,先料后水。早饱,晚适中,饲草搭配多样化,禁喂发霉变质饲料。干草要切短。羊减食每只喂干酵母4-6片。
2.放牧加补饲育肥。草场质量较好地区,采取放牧为主,补饲为辅,降低饲养成本,充分利用草场。配方:(1)玉米粉26%,麦麸 7%,棉籽饼7%,酒 糟48%,草粉10%,食盐1%,尿素0.6%,添加剂0.4%。混合均匀后,羊每天傍晚补饲300克左右。(2)玉米70%,豆饼28%,食盐2%。饲喂时加草粉15%,混均拌湿饲喂。
五、应用肉羊增重剂。常用的肉羊增重剂有:1.每只羊每天用羊育肥复合饲料添加剂2.5-3.3克混合饲喂,适于生长期和育肥期。2.每千克日粮中添加莫能菌素25-30毫克,均匀混入饲料中饲喂。3.每千克混合饲料中添加杆菌肽锌10-20毫克,混均喂羔羊。4.按每千克日粮添加喹乙醇50-80毫克混料饲喂 。5.每只羊每天添加牛羊乐(又名磷酸脲)10克饲喂。6.在日粮中添加1.5%-2%的尿素饲喂,忌溶于水中或单独饲喂,防止中毒。中毒者可用20%-30%糖水或0.5%食醋解救。
六、精心管理。要求羊舍地势干燥,向阳避风,建成塑料大棚暖圈,高度1.5米左右,每只羊占地面积0.8-1.2平方米。保持圈舍冬暖夏凉,通风流畅。勤扫羊舍,地面洁净。育肥前要对圈舍、墙壁、地面及舍外环境等严格消毒。大小羊要分圈饲养,易于管理育肥。定期给羊注射炭疽、快疫、羊痘、羊肠毒血症等四联疫苗免疫。经常刷拭羊体,保持皮肤洁净。随时观察羊体健康状况,发现异常及时隔离诊断治疗。
疾病诊治
2009年2月3日河北省宁晋县耿庄桥镇一养殖户从外地引进25只小尾寒羊,引进后第9天,羊群开始发病,当地兽医按感冒治疗,不见好转。随后到邢台市兽医院诊治,通过诊断疫情很快得到了控制。临诊症状该病传染速度快,从第一只羊发病仅3天时间就有18只羊出现症状。病初体温升高,流青鼻涕,精神沉郁,食欲减退,被毛粗乱。咳嗽,鼻涕由清稀变成淡黄色或黄色脓性分泌物,病羊多在一侧出现胸膜肺炎变化。病羊呼吸困难,高热稽留,眼睑肿胀,流泪或有粘液性分泌物,腰背拱起作痛苦状。病羊在濒死前体温降至常温以下,心力衰竭死亡。
鉴别诊断在临床症状与病理变化上,羊传染性胸膜肺炎与羊巴氏杆菌病很相似。但病料染色镜检,羊传染性胸膜肺炎通常观察到较为细小的多形状性菌体,而羊巴氏杆菌病则可检出两极着色的卵圆状杆菌。病料接种家兔和小白鼠,作动物感染试验,羊传染性胸膜肺炎的病料不引起发病,而巴氏杆菌病的病料则引起动物发病死亡。根据发病情况、临床症状、病理变化、实验室检验诊断为羊传染性胸膜肺炎。
治疗措施1.加强饲养管理,对羊舍内外环境用绿威霸消毒液彻底消毒。将病羊与羊群进行隔离。2.治疗。(1)病羊肌肉注射高效呼喘肽,每公斤体重0.2ml,每天2次,连用5天;热感清每公斤体重0.2ml,每天2次,连用5天。(2)对症状较重的病羊,可静脉输液,5﹪碳酸氢钠50-80ml,10﹪葡萄糖100-200ml,胸膜喘泰4-6ml,一天一次,连用5天。(3)全群饲料内添加特效喘痢杀,按每5kg体重,加本品1g,连用7天。(4)对体温升高的病羊肌肉注射安乃近,对食欲不佳的病羊肌肉注射开胃灵。总之,加强饲养,搞好环境卫生,减少应激是预防本病的关键。
小尾寒羊的接产与护理技术 小尾寒羊的接产与护理技术.(1)让母羊卧平坦或前高后低处,便于产羔;
(2)母羊边努啧,接产者抓住羔羊顺势轻拉。接着撕断脐带(距腹约1寸),挤出血水,用碘酒消毒,经防破伤风等;
(3)让母羊舐干羔羊,以增强保姆性和利于胎衣排出,必要时可用干净垫草协助轻擦羔体多量的粘液和胎水。除冬、春和晚秋产羔需产房保温外,其他时间不必生火保温;
(4)剥去胎蹄,让羔羊站起,人工协助吃第一次奶;半小时后称初生重量;
(5)多胎的小尾寒羊每羔产出时间间隔不等,快则几分钟,慢则近1小时或更长,待最后一羔产出后,给母羊饮温水、盐水,五天之内不饮冷水。精料逐渐增多,到第10日达规定量,以后视要酌增精料量;
(6)给羔羊在5日内注射破伤风类毒素或抗毒素。
对刚出生的小尾寒羊日常护理要做到三防.四勤.7~10天以内.最好母仔同栏.让母仔彼此熟悉.让羔羊很快学会吃奶.吃好初乳.瘦弱的小尾寒羊或初产的肉羊以及母性差的母羊,需要人工辅助哺乳.
小尾寒羊真假优劣鉴别 “国宝”小尾寒羊以其性能好,产羔多,生长快,个头大,肉质好而名扬国内外,走俏高效养殖市场,迅速吸引了大批有识之士竞相引种开发。但开发中难免泥沙俱下,少数骗子也混杂其中。他们以假充真,以劣充优,行骗市场,使致富心切但呸辨真假的买主上当受骗,造成经济损失。
常见羊病
羊炭疽病
羊炭疽病是由炭疽杆菌引起的人畜共患的一种急性传染病。发病羊表现短时期奔跑、跳跃几下,摇晃倒地,头向后仰,四肢作不随意的游泳动作,经几分钟后即死亡。该病5-9月发病率最高。可在春秋季进行一次炭疽预防注射,对发生过炭疽病的地区,每年打预防针一次,每只羊颈部皮下注射炭疽芽胞苗 0.5毫升,可免疫一年。
羊肠毒血症
羊肠毒血症表现突然发作,倒毙前,四肢出现强烈的划动,肌肉颤抖,眼球转动,磨牙,口水过多,随后头颈显著抽缩,常死于2-4小时之内。治疗:(1)用磺胺胍18-20克,第一天一次灌服,第2天分2次灌服,直至痊愈。(2)可灌服10%石灰水,大羊每只200毫升,小羊每只50-80毫升。
羔羊痢疾病
羔羊痢疾病表现为羔羊发生腹泻。粪便恶臭,有的稠如面糊,有的稀薄如水,后期含有血液,常l-2天死亡。治疗:(l)土霉素0.2-0.3克,或再加胃蛋白酶0.2-0.3克,加水灌服,每天2次;(2)可用羔羊痢疾高免疫血清进行治疗,肌肉注射0.8-1.4毫升。
羊肝片吸虫病
病羊急性表现为精神沉闷,体温升高,食欲消失,偶有腹泻。严重贫血,腹围增大,充满大量腹水,常在3-5天内死亡。病羊慢性表现为病程较长,贫血、消瘦、便秘与下痢交替发生,被毛粗乱无光泽衰竭而死。治疗:(1)用硫酸二氯酚,按每公斤体重0.08-0.1克,配成悬浮液一次口服;(2)用硝氯酚,按每公斤体重3-5毫升,一次口服。预防:定期驱虫,春秋各驱虫一次。
羊螨虫病
寄生在羊体表的有疥螨和痒螨两种。疥螨多寄生在羊的嘴皮、鼻、眼睛周围、耳部、头部、腿内侧及尾根等处。痒螨多发生在毛密的臂部和背部,然后向全身蔓延。这是一种较为常见的羊病,而且对养羊生产违害很大。治疗与预防:可用螨净0.25%溶液进行药浴,每年春秋各一次。
羊痘病
发病初期发烧( 410C --420C ),眼、鼻黏膜充血,鼻孔流浆液、脓性分泌物。经 1 天至 2 天发痘。在皮肤少毛或无毛处,如眼周围、唇、口角、鼻翼、四肢、尾内侧、阴唇、乳房、阴囊、包皮等处出现红色斑点,并迅速形成直径 3 毫米 至 5 毫米 的硬圆丘疹。过 6 天左右,丘疹增大,形成水泡,体温稍有下降。水泡经 2 天至 5 天变成脓泡,体温再次上升,一般持续 2 天左右。最后脓泡干涸,变成黑褐色的痂皮。有的病羊还会出现腿瘸、
眼瞎、咳嗽、拉稀等。
口炎
口炎即口疮,是口腔粘膜的炎症。口炎包括舌炎、腭炎和齿龈炎。 小尾寒羊口炎的(病因)机械损伤口腔引起卡他性口炎;化学物质刺激或腐蚀引起口炎;误食霉变饲料引起水泡性口炎;细菌侵害口腔,引起溃疡性口炎;患羊痘、羊坏死杆菌病并发口炎。 小尾寒羊口炎的[症状) 小尾寒羊口腔粘膜敏感性增高,只吃柔软饲草,粗、硬纤维素难以咀嚼的饲草部分往往从口中成团吐出。咀嚼时,有口涎泡沫挂在口角或呈丝状流出。检查口腔,粘膜充血、肿胀,有灰白舌苔。口热有恶臭(注意与口蹄疫区分),并可见到小尾寒羊口腔创伤或异物,或糜烂、溃疡水泡等。 小尾寒羊口炎的[治疗)首先除去刺伤异物,停喂霉变饲料,喂给易消化的饲料及清洁饮水。(1)先用0.1%的高锰酸钾溶液、0.2%的雷佛奴尔溶液、2%的硼酸溶液等消毒收敛剂冲洗口腔,然后涂1%的龙胆紫溶液,或氯霉素软膏,或碘甘油。’(2)口中撒布青黛散:青黛、黄连、黄柏、薄荷、桔梗、儿茶各等份,共为细末备用。或用硼砂9克、青黛12克、冰片3克,共末涂口腔炎症处。(3)灌服:磺胺嘧啶片0.5克X8片,小苏打0。3克X12片,维生素岛0.1克X4片,胶丸2.5克X2丸,共研末一次灌服,1日2—3次。
预防措施
1. 每年定期注射羊痘弱毒疫苗。羊群中一旦发现羊痘病羊,应立即隔离,或淘汰病羊,对未发病者紧急接种疫苗。羊痘流行地区应严格限制运出羊只及各种畜产品,只有当最后一只病羊痊愈两个月后,才能解除封锁。
2. 对病羊要加强饲养管理(保暖、饲喂易消化饲料、铺垫草等),皮下注射 0.1% 麝得酒精,局部涂布紫药水或碘酒,黏膜用 0.1%高锰酸钾液清洗,并涂碘甘油。
喹乙醇属喹啉类药物,又名快育灵,是一种化学合成抗菌促生长剂,少量使用能促进动物生长,可显著提高饲料转化率。喹乙醇是一种非常好的促生长剂,少量使用能十分显著地提高动物的生长速度,然而喹乙醇又具有中等以上的蓄积毒性,也就是说其在动物体内有一定残留,消除较慢,当在动物体内蓄积达到一定程度时,会诱发细胞染色体致畸,动物在受到刺激时会大量出血而死。
在养殖生产过程中应用喹乙醇均有一个较长的休药期,应使动物体内蓄积的残毒消除后再用。鲤鱼对喹乙醇的吸收速度很快,消除却很慢,久而久之,易引起鱼体蓄积性中毒。近几年在全国范围内出现一种“鱼类应激性出血腹水综合征”,其主要原因就是在饲料中长期过量使用喹乙醇造成鱼类中毒,因此,在水产饲料中严禁将喹乙醇作为饲料添加剂使用。
多数情况下,鱼体没有明显的异常表现,一旦拉网、捕捞、运输,鱼类则表现得非常敏感,极度不安,跳动剧烈,在几十秒到几分钟内腹部、头部、嘴角、鳃盖、鳃丝和鳍条基部都显著充血发红和出血,严重者大量的鲜血从鳃盖下涌出。病鱼特别不耐长途运输,在运输过程中大批死亡,即使未死亡者,也表现为生命垂危,全身变为桃红色,鱼体发硬,最终死亡或失去商品价值。
解剖可见腹内积有大量血水,肛门轻度红肿,胆囊肿大,脾脏淤血肿大,呈紫黑色,肝胰脏肿大,质地变脆,颜色异常,肠道轻度充血,严重时肠道一截一截地断开,断开处向外翻卷。撕开鱼皮,可见鱼体肌肉鲜红,呈明显的“红肌肉型”出血症状。
1、保持兔舍清洁卫生干燥,空气通畅。兔舍勤打扫,定期消毒。消毒不要单用一种消毒药消毒,为防止产生耐药性,要轮换用两种或两种以上消毒药消毒。每天清除兔粪,兔粪要堆积发酵无害化处理。
2、根据家兔饲养标准合理搭配日粮,配制全价饲料,幼兔饲料中粗纤维含量要控制在10%~14%之间,即粗饲料要占饲料总量的30%~40%。
3、把好入口关,供应兔子的精料、粗料要保持清洁干燥,防止潮湿霉变。为便于配合饲料,粗饲料如花生蔓、玉米秸、红薯蔓等要晒干粉碎制成草粉。青绿饲料要新鲜,不要堆积存放,防止堆积发酵产生亚硝酸盐而引起亚硝酸盐中毒。
4、把好饲料调制关。有条件的要把粉料制成颗粒饲料,压制颗粒饲料时要注意把刚压制出的颗粒饲料充分晾干,防止霉变,喂颗粒饲料,要供应充足清洁饮水;喂湿拌料要掌握少喂勤添原则,防止饲料发馊腐败而引起兔子拉稀。
5、把好饮水关,保证供应充足清洁饮水。有条件的最好用乳头式饮水器,水箱定期涮洗消毒;用饮水槽的也要定期刷洗,并用0.01%高锰酸钾溶液消毒。
6、过好观察关。喂兔时要勤观察,注意兔粪形态,及时隔离有拉稀症状的兔子,并及时治疗。
7、兔子拉稀时,兔子如有食欲,则病好治,口服给药,可口服庆大霉素、磺胺脒、痢特灵等;要是没有食欲,则病难治,要用注射方式给药,可肌肉注射庆大霉素。
8、不要突然更换饲料,换料要逐渐更换,饲喂要定时定量,不要饥一顿,饱一顿。因为突然换料也可引起幼兔腹泻。
9、兔子拉稀要以预防为主,治疗为辅。一是用疫苗预防,如大肠杆菌苗、魏氏梭菌苗等;二是药物预防,在饲料中加入喹乙醇、敌菌净、抗球虫药物(氯苯胍、球特、球痢灵等)等。但要注意不要滥用抗生素
喹乙醇属喹啉类药物,又名快育灵,是一种化学合成抗菌促生长剂,少量使用能促进动物生长,可显著提高饲料转化率。喹乙醇是一种非常好的促生长剂,少量使用能十分显著地提高动物的生长速度,然而喹乙醇又具有中等以上的蓄积毒性,也就是说其在动物体内有一定残留,消除较慢,当在动物体内蓄积达到一定程度时,会诱发细胞染色体致畸,动物在受到刺激时会大量出血而死。
所以,在养殖生产过程中应用喹乙醇均有一个较长的休药期,应使动物体内蓄积的残毒消除后再用。鲤鱼对喹乙醇的吸收速度很快,消除却很慢,久而久之,易引起鱼体蓄积性中毒。近几年在全国范围内出现一种“鱼类应激性出血腹水综合征”,其主要原因就是在饲料中长期过量使用喹乙醇造成鱼类中毒,因此,在水产饲料中严禁将喹乙醇作为饲料添加剂使用。
发病特点
1、危害各个年龄段的各种鱼类,尤以鲤鱼成鱼的发病率、死亡率为最高。
2、在池塘或网箱中,患病鱼往往比不患病的鱼长势快,其体型肥大,饲料系数低,而个体瘦小的鱼类患病程度较轻。
3、发病无季节性,一年四季均可发生,高峰期为7-10月,水温在25℃以上时多发。患应激性出血的鲤鱼在水温逐渐降低的情况下,其症状会逐渐减轻,甚至消失。
4、发病突然。在发病前鱼体往往无异常表现,游泳、摄食均正常,而当受到应激因子刺激时,在几分钟内就会出现症状,并且很快死亡,患病鲤鱼的抗应激能力极差,不耐拉网,不耐运输。刺激其发病的应激因子有分级转池、转箱、销售时拉网捕捞和长途运输以及水温的骤升、骤降等因素。
5、此病多发生在以喂养高价值饲料为主的池塘或网箱中,而在养殖密度较低、饲料品质较差、饲料粗纤维含量较高的养殖条件下极少发生该病。
症状
多数情况下,鱼体没有明显的异常表现,一旦拉网、捕捞、运输,鱼类则表现得非常敏感,极度不安,跳动剧烈,在几十秒到几分钟内腹部、头部、嘴角、鳃盖、鳃丝和鳍条基部都显著充血发红和出血,严重者大量的鲜血从鳃盖下涌出。病鱼特别不耐长途运输,在运输过程中大批死亡,即使未死亡者,也表现为生命垂危,全身变为桃红色,鱼体发硬,最终死亡或失去商品价值。
解剖可见腹内积有大量血水,肛门轻度红肿,胆囊肿大,脾脏淤血肿大,呈紫黑色,肝胰脏肿大,质地变脆,颜色异常,肠道轻度充血,严重时肠道一截一截地断开,断开处向外翻卷。撕开鱼皮,可见鱼体肌肉鲜红,呈明显的“红肌肉型”出血症状。