请问甘油三醋是什M

由化学式C3H5（ONO2）3可知，该物质是由四种元素组成的，三硝酸甘油酯的相对分子质量=12×3+1×5++16×9=227；根据质量守恒定律中元素种类不变、原子个数不变的规律可知：由氮原子的数目为12，可得a=6；由碳原子的个数为12个，可得b=12；有氢原子的个数为20个，可得d=10，最后根据氧原子的个数为36个，推得c=1．

故答案为：四；227；6；12；1；10．

三醋酸甘油酯和三乙酸甘油酯是指同一种物资，没有所谓的原子排列方式差异，只是不同的称谓而已，乙酸即是醋酸，三醋/乙酸甘油酯在英语中统称为Triacetin，是由甘油、醋酸（乙酸）和醋酸酐酯化而成，目前最先进的生产工艺是英国的连续酯化技术，不同于单釜定量酯化的国内传统生产工艺，连续酯化工艺将所有原料放进密闭的系统中进行反应，避免了外界环境对生产过程的影响，能够保证成品的质量稳定和一致性，是生产高质量三醋/乙酸甘油酯的工艺技术。

三醋酸甘油酯/三乙酸甘油酯主要应用在香精香料工业，香烟过滤嘴棒的生产，国内好的生产企业有泰柯棕化等，全球产量的60%在中国。

甘酸脂油

血脂偏高的人要注意日常的饮食，多吃清淡的食物，比如说新鲜的蔬菜和水果，少吃一些甜食肉类，或者高盐类的食品，也可以吃一些中粮甘，酸 脂 油类的营养迅速分解多余的脂质，降低血液粘稠度，迅速疏通血管，预防和改善高血脂等多种心脑血管疾病。

油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。 油脂的主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。一克油脂在体内完全氧化时，大约可以产生39.8千焦的热能。

结构相似，在分子组成上相差1个或几个CH2原子团的物质，互称为同系物。

如甲烷(CH4)、乙烷(C2H6)、丙烷(C3H8)、丁烷(C4H10)等，其中甲烷与正丁烷互为同系物，甲烷与异丁烷也互为同系物。

乙烯、丙烯、丁烯等互为同系物。乙烯(CH2＝CH2)和丁二烯(CH2＝CH－CH＝CH2)的分子虽都呈链状，都有双键，但分子组成不符合相差2个CH2原子团，故不属同系物。

又如乙酸乙酯和三乙酸甘油酯虽都属于酯类，但分子组成不符合相差若干个CH2原子团，故也不属同系物。同系物的物理性质，如沸点、熔点等，一般是随分子中碳原子数的增多，呈现有规律的变化。

同系物的分子结构相似，它们的化学性质也相似

考点： 芳香烃、烃基和同系物 专题： 同系物和同分异构体 分析： 结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物．注意同系物中的“结构相似”是指物质种类相同，若含有官能团，官能团的种类与数目相同． A．硬脂酸甘油酯与三乙酸甘油酯，都含有3个酯基，形成酯的羧酸都是饱和脂肪酸，二者结构相似，分子式不同，互为同系物；B．油酸是不饱和酸含C=C，丙烯酸是不饱和酸含有C=C，含有的官能团完全相同，是同系物；C．甘油分子含有3个-OH，乙二醇分子含有2个-OH，含有官能团数目不相等，二者不是同系物；D．甲烷与异丁烷属于饱和烷烃，属于同系物，故选C． 点评： 本题考查同系物的概念与辨析，难度不大，注意把握概念的内涵与外延，注意同系物的官能团完全相同．

取1mol甘油和3mol乙酸混合，再滴加2mL的浓H2SO4，振荡摇匀烧瓶，加几粒素瓷粒，就可控温加热，要在手册中查乙酸、三乙酸甘油酯、甘油的沸点，最好先加热回流半小时，再加热蒸馏出三乙酸甘油酯。馏出物可用CaO干燥。最后可检测产物的沸点，密度、折光率等看和理论值是否一致。计算产率。

同系物化学上，我们把结构相似，组成上相差1个或者若干个某种原子团的化合物互称为同系物。多用于有机化合物。（引用“上海高级中学二期课改课本-化学（拓展型课程、试验本、2008年8月第一版）”

旧定义（在比较旧的化学书上可能存在这个概念）化学上，我们把结构、化学性质、通式相似，组成上相差1个或者若干个CH2原子团(系差)具有相同官能团的化合物统称为同系物。

烷烃中的甲烷、乙烷、丁烷等，他们相差n个CH2，互为同系物。

又比如（假设存在，只是为了说明）CH2O、C2H4O2、C3H6O3，他们相差n个CH2O，也互为同系物

例如甲烷(CH4)、乙烷(C2H6)、丙烷(C3H8)、丁烷(C4H10)等是同系物，可用通式CnH2n+2表示。其中甲烷与正丁烷互为同系物,甲烷与异丁烷也互为同系物。

甲醇CH3OH、乙醇CH3-CH2OH、丙醇CH3-CH2-CH2OH等也是同系物，可用通式Cn+H2n+1OH或ROH表示。

乙烯、丙烯、丁烯等互为同系物,可用通式CnH2n

但具有同一化学通式的有机化合物不一定是同系物

一类同系物的化学性质基本相似，物理性质随着碳原子的增加而作有规则的递变。

相对分子质量越大，熔沸点越大

同系物的物理性质不同,但有相同的官能团,所以化学性质相似

烷烃.烯烃.炔烃物理性质相似

同系物

判断规律：①一差：分子组成相差若干个某种原子团，即相对分子质量差保持一致，犹如等差数列中的公差。为两

②二同：同通式、同结构