75%的医用酒精和高度白酒，泡药酒，哪个效果好

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种，或者脱皮的红葡萄品种酿制，桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制，但浸皮期较短。 酿制方法 不同品种的葡萄酒酿制方法不一样。也正是因为酿制工艺的差距，才有了不同档次的葡萄酒。法国最著名的五大庄园都有其特性。下面分别介绍各种葡萄酒的酿制方法： 红葡萄酒 总体说来， 红葡萄酒的酿制与白葡萄酒类似，只是在发酵时要让葡萄果皮、果肉、果核在一起共同进行。持续发酵时间由几天到三周不等，从而使葡萄酒得到酒味、香味和深红的颜色。将葡萄皮分离出去，监视着它继续在酿酒桶中发酵。直到装瓶前， 葡萄酒在橡木桶和酿酒罐中不断的成熟。具体过程如下： 第一、去梗，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。 第二、压榨果粒。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。 第三、榨汁和发酵。经过榨汁后，就可得到酿酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可酿制好酒，葡萄酒是通过发酵作用得的产物。经过发酵，葡萄中所含的糖分会逐渐转化成酒精和二氧化碳。因此，在发酵过程中，糖分越来越少，而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵过程，可酿出口味芳香细致的红葡萄酒。 白葡萄酒 白葡萄酒：普通白葡萄酒习惯上使用纯正、去皮的白葡萄经过压榨、发酵制成；但是也可以使用红葡萄品种脱皮发酵。尚未发酵的葡萄汁要经过沉淀或过滤，发酵槽的温度要比制作红酒低一些，这样做的目的是为了更好地保护白葡萄酒的果香味和新鲜口感。具体过程如下： 一．一旦采摘开始，葡萄就应尽快送到酿酒场地，所使用的葡萄都不要被挤破。 二．将葡萄珠分离出，除去果枝、果核，然后在榨出的汁内放入酵母。 三．为了更好地保存白葡萄的果香，在发酵前让葡萄皮浸泡在果汁中一二到四吧小时。 四．使用水平的葡萄压榨机，制成的白葡萄酒更鲜更香。压榨的过程要快速进行以防止葡萄的氧化。 桃红葡萄酒 桃红葡萄酒酿制分为三种。 一，酿制浓郁红葡萄酒的副产品，酒庄为了保证红葡萄的品质和浓郁度，会将少量相对清淡的酒液排放出来，这些颜色淡的葡萄汁就酿制成了桃红葡萄酒。 二，短浸皮，酿酒过程中葡萄浸皮时间仅一二-三陆个小时（红葡萄酒通常在漆天以上），而后按照正常步骤榨汁酿酒。 三，混合，将红葡萄酒和白葡萄酒混合，这样调配的红葡萄酒相对低端，香气和口感上比不上直接发酵的桃红酒。 香槟与起泡酒 起泡酒中著名的香槟，是由普通的白葡萄酒经过第二次发酵获得泡沫装瓶制成的。在最终装瓶之前，在酒中加入能够引起泡腾的糖和酵母，用这种方法制成的酒也称为香槟类酒。陈酿葡萄酒沉淀放置最少一年，陈酿香槟酒要沉淀放置最少十年。晃动和排气是制造香槟的必须工序。香槟酒可能放在不同容量的瓶内：一/四瓶装的，一/二瓶装的，漆5毫升标准瓶的，还有一50毫升直至一500毫升不等的。制作香槟酒的工艺称为传统工艺，用这种方法在世界各地都可以酿出同样高质量的起泡酒。 辨别真伪 第一、要看葡萄酒的酒标，区别原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量一00%的葡萄酒是不可能也绝对不可以添加白砂糖或山梨酸钾等成份的，应该说全汁葡萄酒任何东西都不能添加。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖，它的酒精度就会提高更不能添加山梨酸钾，因为山梨酸钾是防腐剂，它是化学物质，添加到全汁葡萄酒内就会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。 第二、看葡萄酒的外观。应选购外观澄亮透明，有光泽，颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目香气平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长的葡萄酒。如果是混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感，有突出暴烈的水果香，酒精味突出，有其他异味，或者有异味，异香突出，酒体单薄，没有后味的葡萄酒，就不要去购买。 第三、鉴别真假葡萄酒，还有一招就是在葡萄酒中加盐酸和氢氧化钠，优质的葡萄酒遇酸颜色变深，而加入碱后颜色恢复原状。劣质的葡萄酒加入酸、碱都不会变色。家中如果没有酸、碱，也可以用白醋和食用碱代替

一、性质不同

1、95%酒精：是在100毫升的酒中，含有乙醇95毫升。

2、75%的酒精：是在100毫升的酒中，含有乙醇75毫升。

二、作用不同

1、95%酒精：95%的酒精，通常用来浸泡花草、中药炮制等，或制作洗碗精、清洁剂使用，另外也可以按比例稀释成75%酒精杀菌消毒使用。

2、75%的酒精：75%的酒精，可以兼具蛋白质凝固作用及穿透效果，达到彻底的杀菌功能。大家在家自行稀释时，只要浓度介于70-78％的酒精都可以达到杀菌99％的效果，并非一定要稀释到准确的浓度才有杀菌作用。

扩展资料：

酒精的稀释方法科普：

1、市售药用酒精未稀释之浓度为95%，可以蒸馏水或煮沸过的冷水依需要消毒之使用量稀释为70-75%浓度之酒精。

2、简易之方法为3份95%酒精加1份水。

参考资料来源：百度百科-乙醇

参考资料来源：百度百科-医用酒精

参考资料来源：人民网-不同浓度作用不同 根据浓度用酒精

由于75酒精的浓度较高，它的燃点较低，那么遇火、遇热容易自燃，所以在使用的时候一定不要靠近热源、避免明火。

在使用75酒精的时候，尽量保持室内通风，可以把窗户、门等打开，有利于通风。

由于75酒精容易产生自燃，具有一定的安全隐患，所以建议家中不宜大量囤积75酒精，可以购买小瓶装的酒精来进行使用。

75酒精有一定的危险性，所以一定要放在孩子拿不到的地方。

75酒精的存放一定要避光保存，并且不要放在阳台、灶台等热源环境中，也不能放在一些电源插座和墙角处避免失误碰到导致酒精倾倒破损。

由于75酒精浓度较高，容易挥发，那么保存的时候一定要密封保存，避免挥发。

1，酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。

2，泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

3，服用药酒时，不宜加糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。

4，浸酒药材的选用和处理方法 动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。

凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。

植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。

另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!

5，药酒浸泡的时间 一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。

另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。

泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。

2.浓度为75%的乙醇或酒精在生活中主要用于消毒，使用的时候可以直接将乙醇倒入喷壶内，之后再将乙醇喷洒在椅子、桌子、门把手等各个需要消毒的地方即可。