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乙酸乙酯的理化性质

激动的秋天
干净的方盒
2023-01-27 20:18:07

乙酸乙酯的理化性质

最佳答案
清脆的吐司
天真的月光
2025-07-11 14:15:16

外观:无色澄清粘稠状液体。

香气:有强烈的醚似的气味,清灵、微带果香的酒香,易扩散,不持久。

燃烧性:易燃

闪点(℃):-4(闭杯),7.2℃(开杯)

引燃温度(℃):426

爆炸下限(%):2.0

爆炸上限(%):11.5

爆炸极限:2.2%—11.2%(体积)

最小点火能(mJ):0.46

最大爆炸压力(MPa):0.850

极性:4.30

粘度:0.45

沸点:77.2

吸收波长:260

熔点:-83.6

相对密度(空气=1):3.04

相对密度(水=1):0.90

临界温度:250.1

熔点(℃):-83.6

折光率(20℃):1.3708—1.3730

相对密度(水=1):0.894-—0.898

相对蒸气密度(空气=1):3.04

饱和蒸气压(kPa):13.33(27℃)

燃烧热(kJ/mol):2247.89

临界温度(℃):250.1

临界压力(MPa):3.83

辛醇/水分配系数的对数值:0.73

室温下的分子偶极矩:1.78D

溶解性:微溶于水,溶于醇、酮、醚、氯仿等多数有机溶剂。 乙酸乙酯又称醋酸乙酯。 纯净的乙酸乙酯是无色透明具有刺激性气味的液体,是一种用途广泛的精细化工产品,具有优异的溶解性、快干性,用途广泛,是一种非常重要的有机化工原料和极好的工业溶剂,被广泛用于醋酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶、乙烯树脂、乙酸纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆等的生产过程中。我们所说的陈酒很好喝,就是因为酒中含有乙酸乙酯。乙酸乙酯具有果香味。因为酒中含有少量乙酸,和乙醇进行反应生成乙酸乙酯。因为这是个可逆反应,所以要具有长时间,才会积累导致陈酒香气的乙酸乙酯。

官能团酯基 -COOR(碳与氧之间是双键)

存在:除人工合成外,还存在于菠萝、香蕉等果品中。

反应中浓硫酸主要作用

⒈催化剂

⒉吸水剂

注意:为了分离乙酸乙酯一般用饱和碳酸钠溶液

因为饱和碳酸钠溶液可以降低乙酸乙酯在水中的溶解度,同时可以吸收没有反应的乙醇并中和挥发的乙酸。

最新回答
俭朴的菠萝
坦率的奇迹
2025-07-11 14:15:16

洗涤的基本目的是除掉杂质,基本原则是不能溶解待提纯物质。

洗涤原则

(1)如果产物不溶于酒精(比如是一种盐),且杂质是有机杂质,一般使用酒精洗涤。

(2)如果产物不溶于水(比如是一种有机物),且杂质是盐类,一般用水洗。如果这种情况下产物也不溶于酒精,那么通常在水洗后再用酒精洗,这是由于酒精的挥发比水快,能够做到比较迅速的干燥。

乙酸乙酯和乙酸互溶,选择无机盐碳酸钠是为了中和乙酸,生成乙酸钠溶于水中与乙酸乙酯分离,然后再分液操作。同时加入的碳酸钠能起到降低乙酸乙酯在水中的溶解度的作用,便于乙酸乙酯分层析出。

曾经的石头
爱笑的月亮
2025-07-11 14:15:16
1 A 加乙酸沉淀溶解,作为菲林试剂与葡萄糖发生氧化还原,生成砖红色氧化亚铜沉淀,淀粉无变化。

2 1该反应需要加热才能发生

2使生成的乙酸乙酯蒸出,促使平衡正向进行。

爱听歌的期待
年轻的棒棒糖
2025-07-11 14:15:16
淀粉的质量是100*90%=90克 所以n=90/162=5/9 即完全淀粉水解可产生5/9MOL的葡萄糖,但是水解率为90%,所以可以产生0.5MOL葡萄糖。而葡萄糖发酵的方程式是:C6H1206=2C2H2OH+2CO2

所以可以产生1MOL的乙醇,由于乙醇和乙酸是一比一反应,且一个乙醇可以被氧化得到一个乙酸,所以生成的乙酸乙酯的量是0.5MOL,即乙酸乙酯44克