解释为什么苦味酸有较强的酸性,其pka 值比乙酸的pka 值小,而且能溶于碳酸氢钠

有机一元羧酸中碳原子数越少的酸性越大，所以甲酸酸性大于乙酸．

而乙酸酸性强于碳酸,碳酸酸性强于苯酚,所以也比苯酚强啦.

有:甲酸＞苯甲酸＞乙酸＞碳酸＞苯酚

2

CH3COOH

+

Na2CO3

＝

2

CH3COONa

+

H2O

+

CO2↑

C6H5OH(苯酚)

+

Na2CO3

→

C6H5ONa(苯酚钠)

+

NaHCO3

所以

乙酸＞碳酸＞苯酚

化学式：C2H2O4），亚硫酸，磷酸，丙酮酸，亚硝酸,弱酸：柠檬酸，氢氟酸，苹果酸，葡萄糖酸，甲酸，乳酸，苯甲酸，丙烯酸，乙酸，丙酸，硬脂酸，碳酸，氢硫酸，次氯酸，硼酸，硅酸

氢氟酸酸性大于碳酸。碳酸属于较弱的含氧酸，因为非羟基氧会促进羟基上的氢被电离，碳酸只有一个非羟基氧，因而酸性较弱（可与高氯酸作比较，后者有三个非羟基氧）。氢氟酸酸性弱于盐酸等卤化氢水溶酸，因为氟的电负性很大，易与水中的氢结合成氢键，使氯化氟分子更稳定，氢难以电离出，因而氢氟酸也是一种弱酸，但比碳酸强。

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一定要记得 甲酸＞苯甲酸＞乙酸＞碳酸＞苯酚＞碳酸氢根，这样你就知道苯酚钠遇到二氧化碳生成了苯酚，正是因为碳酸酸性强于苯酚，此时如果生成碳酸钠，还剩余一个氢离子就要与之结合为碳酸氢钠，也可以理解为碳酸氢根酸性弱于碳酸所致。

酸性由强到弱顺序是：乙酸，碳酸，苯酚，碳酸氢根。

由强酸制弱酸可知，乙酸滴入碳酸纳中能产生二氧化碳（即生成了碳酸），所以乙酸比碳酸根酸性要强。

而碳酸可以和苯酚钠反应生成苯酚和碳酸氢纳，也就证明了碳酸的酸性强于苯酚和碳酸氢根，苯酚和碳酸钠反应生成苯酚钠和碳酸氢纳，证明了苯酚比碳酸氢根的酸性要强。

扩展资料：

判断酸性强弱的方法：

1、同种元素的不同价态含氧酸,元素的化合价越高，酸性越强。

2、不同元素的最高价含氧酸，成酸元素的非金属性越强，则酸性越强。

3、非同一主族元素的无氧酸酸性，需靠记忆。

4、同一主族元素，核电荷数越多，原子半径越大，氢化物酸性越强。

参考资料来源：百度百科-酸性

乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH_COOH，是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸是无色的吸湿性液体，是无色的吸湿性液体。

H2SO3>H3PO4>HF>HNO2>HCOOH>CH3COOH>H2CO3>H2S>HCN

1、磺酸。一般所有的磺酸都是强酸，三氟甲磺酸是最强的有机酸，F3C-SO3H，比硫酸还强的多呢！另外苯磺酸，甲基磺酸，十二烷基苯磺酸等都是强酸。

2、全卤代羧酸。这类酸一般都是强酸，但稍弱于磺酸。  如:三氯乙酸，三氟乙酸（这两个酸，由于F的电负性强于Cl，所以对羧基的吸电子诱导效应更强，因此三氟乙酸酸性稍强些）。除此以外，还有全氟丁酸，全氟辛酸等等。

3、二卤乙酸。一般为中强酸，如二氯乙酸酸性比磷酸强些，接近于亚硫酸和草酸。

4、卤乙酸。一般为中强酸，一氯乙酸酸性稍弱于磷酸但比亚硝酸稍强。

5、醇酸。如乙醇酸，乳酸（丙醇酸）都是稍弱的酸，比一般饱和脂肪酸强，接近于甲酸。

6、芳香酸。如苯甲酸，苯乙酸都是弱酸，弱于醇酸和甲酸，强于饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

7、烯酸。强于饱和脂肪酸，如丙烯酸，丁烯酸等强于乙酸，丙酸和丁酸等，油酸强于硬脂酸。

8、饱和脂肪酸。这一大类脂肪酸是有机酸中弱酸的一大类，仅仅强于碳酸和酚类。除了甲酸以外的饱和一元脂肪酸，酸性大小都差别不大。大体上随着溶解度降低，酸性略减。

9、酚类。有机酸中很弱的酸。

因此酸性：甲酸>乙酸>丙酸。

然后，具有多个羧基可以显著提高羧酸的酸性，尤其是在和碳原子数目相差不大的单羧基的羧酸比较。比如草酸的酸性比乙酸高出3个数量级。因此酸性：丙二酸>>丙酸，并且丙二酸>甲酸。

最后，苯甲酸具有特殊性。苯甲酸本身羧基电离后的负离子可以和苯环发生共轭（超出高中知识），导致苯甲酸根很稳定，使得苯甲酸很容易电离出氢离子，酸性比乙酸还强。但是比甲酸弱。

因此总体上，酸性：丙二酸>甲酸>苯甲酸>乙酸>丙酸。