吉林一女子在家自学腌酸菜塑料桶爆炸，爆炸的原因是什么？
可以说酸菜都是我们非常喜欢吃的一个菜了，而且它制作起来也非常的方便，储存的时间也非常的久，在很多东北地区都非常的喜欢制作酸菜，早在一个月之前他们就已经买了很多的白菜，准备开始做酸菜了。但是做酸菜也是有很大的学问的，比如说有一些人她们做的酸菜不好吃，或者是像本次事件中，一个女子在做酸菜的时候，因为操作不当的原因，制作酸菜的塑料桶发生了爆炸。
而酸菜喷的厕所里面到处都是臭烘烘的，在我们制作酸菜的时候，其实用量是异常要注意的，很多人认为酸菜是用来拌饭吃的，所以咸一点淡一点都没有关系，但是如果太咸了的话，那么肯定是不能吃的。在吉林有一个女子，她表示自己在做酸菜的时候都是根据网上的视频学习的，但是不知道为什么腌酸菜的塑料桶却发生了爆炸。
有的网友回应是因为她在做酸菜的时候没有放气，我们在做酸菜的时候一定要定期的放气，不然的话在打开的时候肯定是会发生爆炸的，而且以前老人们大多数都是用一种大缸子来腌酸菜。现在大缸子已经不存在了，所以大多数网友都是学着网上用塑料桶或者是密封罐来做酸菜，这个时候我们一定要是要注意的，特别是像密封罐。
它是由玻璃制作而成的，如果到时候发生了爆炸的话，那么后果将不堪设想。而这一次爆炸的原因也是因为这个女子她的操作不当，在腌酸菜的时候没有定期的给塑料桶放气，所以才会发生了爆炸。
其实腌酸菜这样的小事情也是有大学问的，不管怎么说，很多时候我们在腌酸菜，为了保证我们自己的安全。一定要询问一下会制作酸菜的老人或者是自己有十足的把握之后才能够去制作酸菜。
吉林女子在家中自学腌制酸菜，然而最终美味的酸菜没有品尝到，反而给自己带来了巨大的惊吓。原因在于腌制酸菜的塑料桶发生了爆炸，导致整个厕所里，布满了腌制的酸菜。
通过这件事情看来，我们在腌制酸菜时候，最好不要用塑料桶盛放。只因为塑料桶太过密实，达不到透气的条件，所以才会因此而出现爆炸的情况。
就我个人看来，之所以不能够用塑料桶腌制酸菜，有着下面这两个原因：
一、塑料桶透气性差塑料桶在我们的生活中，非常的常见。而且很多时候都用来盛放水，或者是其它的物品。很少有人用塑料桶来腌制酸菜，只因为塑料桶并非最佳做酸菜的容器。
塑料桶的透气性很差，如果用来盛水是一个最好的选择。酸菜在腌制的过程中，会出现发酵的情况，也因为发酵而产生了大量的气体。
在有了气体之后，塑料桶自身的透气性差，便不能够很好的让气体挥发。到头来聚集的气体也就会越来越多，如果没有及时的排气，便会出现爆炸的情况。
二、塑料桶不健康塑料桶本身就含有很多有毒有害的物质，尤其是我们生活中经常见到的塑料桶，更不可能达到食品级的安全标准。
在这样的情况下，用塑料桶腌制酸菜，在高盐度的情况下，也会将塑料桶的有害物质，析出到酸菜中。
如果将酸菜长时间放置在这样的容器内，我想也会对我们的身体健康，造成一定程度的影响，尤其是长期食用这样的酸菜，危害会随着食用量而累积。
因此在腌制酸菜时候，个人不建议使用塑料桶，最好的容器是陶瓷罐。这样的容器不仅安全，而且还会让腌制的酸菜，味道更加的美好。
2、蜂蜜在夏季的时候存放在冰箱里面，平常放在阴凉处就可以。如果你存入不当有可能变质。
3、蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
