饱和碳酸氢钠溶液为什么可以吸收乙酸气体
因为乙酸的水溶液是酸性，所以乙酸气体也就是酸性气体。而饱和碳酸钠溶液是强碱弱酸盐，因此饱和碳酸钠溶液是现碱性。那么酸性气体遇到碱性溶液就会发生酸碱中和反应。所以，饱和碳酸氢钠溶液吸收乙酸气体实质上就是酸碱中和。
只不过酸溶液，变成了酸气体而已。
可以用饱和
碳酸氢钠
溶液,
乙酸乙酯
在饱和碳酸氢钠溶液中的溶解度比在水中的溶解度小得多（这就是不用水的原因）碳酸氢钠为碱性溶液，可以中和掉剩余的乙酸，最后有机物乙酸乙酯不溶于该溶液，便分层，上层无色油状液体即乙酸乙酯。最后
分液
就行了。
不饱和会让乙酸乙酯部分溶解，
收率
降低，所以不能使用
乙酸酸性比碳酸强，但都是弱酸
2ch3cooh+na2co3=2ch3coona+h2o+co2（气体）就是强酸制弱酸的反应
【除去乙酸乙酯中的乙醇和乙酸用碳酸钠饱和溶液的原因】加入饱和碳酸钠溶液，充分震荡后再分液，即可提纯乙酸乙酯，主要原因如下：
1、饱和碳酸钠溶液会降低乙酸乙酯在水中的溶解度，从而将乙酸乙酯析出；
2、饱和碳酸钠溶液也能将乙醇溶解，主要是乙醇会溶解于水中，通过分液除杂；
3、饱和碳酸钠溶液同时还能与可能存在的乙酸发生反应，可以将多余的乙酸反应掉，酸和碳酸钠反应生成碳酸氢钠（碳酸钠会过量），从而进一步除杂。
乙酸乙酯是 无色透明液体，低毒性，有 甜味，浓度较高时有 刺激性气味，易 挥发，对空气敏感，能吸水分，使其缓慢 水解而呈酸性反应。能与 氯仿、 乙醇、 丙酮和 乙醚 混溶，溶于水(10%ml/ml)。能溶解某些金属盐类（如 氯化锂、 氯化钴、 氯化锌、 氯化铁等）反应。 相对密度0.902。熔点-83℃。沸点77℃。 折光率1.3719。 闪点7.2℃（开杯）。易燃。蒸气能与空气形成 爆炸性混合物。半数 致死量（大鼠，经口）11.3ml/kg。
