乙醇是什么东西对人体有什么伤害
乙醇俗称酒精,是一种有机物,结构简式CH₃CH₂OH或C₂H₅OH,分子式C₂H₆O,是最常见的一元醇。那么乙醇对人体有什么伤害呢?本文是乙醇是什么东西,乙醇对人体有什么伤害,希望对大家有帮助!
乙醇是什么1、乙醇的简介
乙醇是一种有机物,俗称酒精,化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH,Et代表乙基,是带有一个羟基的饱和一元醇,在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,它的水溶液具有酒香的气味,并略带刺激性。有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘。
2、乙醇的物理、化学性质
乙醇液体密度是0.789g/cm3(20C°) ,乙醇气体密度为1.59kg/m3,沸点是78.4℃,熔点是-114.3℃,易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶,相对密度(d15.56)0.816,pKa=15.9。
3、乙醇的成分
乙醇(英语:Ethanol,结构简式:CH3CH2OH)是酒的主要成份,有些地方俗称火酒。乙醇是常用的燃料、溶剂和消毒剂,也用于制取其他化合物。工业酒精含有少量甲醇,医用酒精主要指浓度为75%左右的乙醇,也包括医学上使用广泛的其他浓度酒精。乙醇与甲醚是同分异构体。
4、乙醇的分类
按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精糖蜜原料发酵酒精和亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。
按生产的方法来分,可分为发酵法酒精和合成法酒精两大类。
按产品质量或性质来分,又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。
按产品系列(BG384-81)分为优级、一级、二级、三级和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于医药酒精,四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要,减少生产与使用上的浪费,促进提高产品质量而制订的。
乙醇的作用如果适量地喝酒,又有点好菜,心情舒畅,往往会化害为益,收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与,酒的酒精度数越高,肌体所消耗的酶与维生素就越多,故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。
酒精有利尿作用,能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失,饮酒后的翌日清晨,最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用,加之菜肴中的盐分增加了血液浓度,所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水,对肝脏也不利。
最好的办法是吃些水果,这样既可中和酸性,水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧,从而减少其对肝脏的毒害。
乙醇的危害大量饮酒所造成的酒精急性中毒,可以使人丧命。即使少量喝酒所造成的慢性中毒也极有害。它还能使心脏松软,收缩乏力,心脏胀大,血管硬化。常喝酒还对肺不利,容易得气管炎、肺气肿、肺炎和肺结核。饮酒更易使人得胃病和胃癌。酒尤其能损害肝脏,使肝容易硬化。此外,年轻人正在发育成长,如经常喝酒,除上述害处外,还能使脑力和记忆力减退,使肌肉无力,性发育早熟和未老先衰。
血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力。如达到0.2%时,人已到了酩酊大醉的地步达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险。
酒精对人的损害,最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制,严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒,则可导致酒精性肝硬化。
猜你喜欢:
1. 怎样喝酒才不会对身体有害
2. 喝酒有什么小技巧
3. 喝酒脸红有哪些危害
4. 蛇酒对人体有什么危害吗
5. 乙醇化学教案及教学反思
可以被酶分解。
酶作用说认为摄取酒精以后在人体内的代谢,是由肝脏承担的。酒精被吸收后进入肝脏,由肝脏细胞中的乙醇脱氢酶ADH催化作用下,将乙醇转化为乙醛。乙醇脱氢酶对血液中低浓度的乙醇有极强的催化能力,在酒精代谢上作用极大。在此之后,则有乙醛脱氢酶将乙醛氧化为乙酸,继续水解,最终产物为水和二氧化碳。经过如此转换,乙醇被人体吸收后绝大部分被氧化为水和二氧化碳从而排出体外。后一个转化远远不如乙醇脱氢酶将乙醇转化为乙醛容易。体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶含量高的人,能将酒精及时地分解为无害而且易于排除的水和二氧化碳,因此对乙醇的适应性强,换句话说,体内这两类酶多者,其酒量就大;体内这两类酶少者,其酒量就小。
过量饮用酒精对人体有害,但通常外用用作消毒,没有有什么大碍。
酒精的危害:
1. 对大脑影响,进入人体的乙醇由于不能被消化吸收,会随着血液进入大脑。在大脑中,乙醇会破坏神经原细胞膜,并会不加区别地同许多神经原受体结合。酒精会削弱中枢神经系统,并通过激活抑制性神经原(伽马氨基丁酸)和抑制激活性神经原(谷氨酸盐、尼古丁)造成大脑活动迟缓。饮酒过量可导致酒精中毒性昏迷。
2. 耐受性和依赖性,随着时间推移,肝脏对乙醇的降解效果越来越明显(酒醉持续时间缩短)。
3. 危害性酒精会导致神经元内钙含量过度身高,并使得神经元细胞膜出现僵硬,破坏神经细胞同周围环境的物质交换。大量神经细胞会因此凋亡。酒精还会阻碍胎儿正常发育。
乙醇,有机化合物,分子式C2H6O,结构简式CH3CH2OH或C2H5OH,俗称酒精。
酒精滴入水中,开始会发现有油状的东西分散与水中,震荡后与静止后都无现象。
因为水与酒精可以以任意比例互溶
一般情况分成两相,上层是水,下层是四氯化碳。大部分乙醇在上层溶于水,少部分乙醇在下层溶于四氯化碳。 实验室可以利用乙醇更易溶于水这一性质从有机溶剂中用水萃取乙醇,比如市面上买的氯仿一般都加了些乙醇以防止产生剧毒的光气,但有时候我们要用比较纯净没有醇的氯仿,就可以用水反复洗氯仿,一般洗上七八次就氯仿里就基本没有乙醇了。
当然,如果乙醇量特别多的话,少量水和四氯化碳可以同时溶于乙醇。至于具体何种比例会出现同时溶解,要参考三组分相图,如果是罕见的溶剂就要自己来测试了。 这种AB都能溶于C,但AB之间不互溶的情况有些还可以形成一种微乳液。即表面上看ABC三者形成了均一透明的“溶液”,但其实它们中的A或者C并非以分散的单个分子存在,而是团聚成几纳米到几十纳米的颗粒。由于早些年没有了解到这一情况,被肉眼看到的“均相”所欺骗,因此一些老旧的三组分相图仅具有参考意义,最好要自己测试并结合体系的电导率、粒径得到更真实的结果。三者是否分层要看三者的比例。不管什么比例,乙醇在这里可以起到增溶剂的作用。乙醇量越多,四氯化碳的溶解度越大。在这个溶解系统中,设水是溶剂,四氯化碳是溶质,溶剂的量越大,溶剂越容易溶解。所以存在一个特定的比例,既一定量的水,在乙醇的增溶作用下可溶解一定量的四氯化碳,存在临界值。
无水乙醇肯定是危险化学品。乙醇溶液就不一定是,要看浓度。如果一定要做出判断,就测闪点(开杯法),闪点低于60度就算乙类危险化学品,低于28度算甲类。无水乙醇的闪点是16度。
危险化学品,是指具有毒害、腐蚀、爆炸、燃烧、助燃等性质,对人体、设施、环境具有危害的剧毒化学品和其他化学品。包括爆炸品、压缩气体和液化气体、易燃液体、易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品、氧化剂和有机过氧化物、有毒品和腐蚀品等。
无水乙醇属于危险化学品最大临界量500吨、爆炸极限3.2-19%V/V/闪点-12度。无水乙醇与纯水互溶后很快会变回无色透明,出现乳白色,有可能是无水乙醇或者水中含有其他成份干扰。
比如,乙酸乙酯和二甲苯直接混合后也是无色透明,但是,若是乙酸乙酯中含有微量水,二者混合后便是乳白色外观且有一定旋光性,很长时间都不会消融除非使用无水氯化钙或者PVA去除水分后才会恢复正常无色。
扩展资料:
理化危险
爆炸物分类、警示标签和警示性说明见GB20576。
爆炸物质(或混合物)是这样一种固态或液态物质(或物质的混合物),其本身能够通过化学反应产生气体,而产生气体的温度、压力和速度能对周围环境造成破坏。其中也包括发火物质,即便它们不放出气体。
发火物质(或发火混合物)是这样一种物质或物质的混合物,它旨在通过非爆炸自主放热化学反应产生的热、光、声、气体、烟或所有这些的组合来产生效应。
爆炸性物品是含有一种或多种爆炸性物质或混合物的物品。
烟火物品是包含一种或多种发火物质或混合物的物品。
燃爆危险:该品易燃,具刺激性。
参考资料来源:百度百科-危险化学品
其他的一些化学品,主要看是什么物质,部分化学品有硫,燃烧后产生硫化氢,二氧化硫等物质,会对人体有害的。