实验室配制乙醇和浓硫酸混合溶液的操作
（1）配制乙酸、乙醇和浓硫酸的混合液的操作步骤是，先将乙酸和乙醇混合，然后将浓硫酸沿器壁缓缓倒入，并不断搅拌；
故答案为：先将乙酸和乙醇混合，然后将浓硫酸沿器壁缓缓倒入，并不断搅拌；
（2）浓硫酸在酯化反应中的作用是催化剂和吸水剂；
故答案为：催化剂和吸水剂；
（3）乙酸和乙醇沸点低，加热温度过高，乙酸和乙醇易挥发；
故答案为：防止乙酸和乙醇的挥发；
（4）将产生的蒸气通入盛有饱和碳酸钠溶液的试管中不能伸入溶液中，防止因加热不均发生倒吸，；
故答案为：导管口不能伸入液面下； 防止因加热不匀发生倒吸；
向烧杯中加入乙醇，再将浓硫酸缓慢加入到乙醇中，边加边搅拌。浓硫酸在乙醇的消去反应中起催化剂和脱水剂的作用。
消除反应发生后，生成反应的分子会产生多键，为不饱和有机化合物。消除反应可使反应物分子失去两个基团或原子，从而提高其不饱和度。
扩展资料：
消除反应按失去的两个基团在分子中的相对位置进行分类，可分为以下三类：
1、β-消除又称为1，2-消除，处于相邻原子上的两个基团失去后在这两个原子之间生成π键（见共价键）的反应。若相邻的两个原子都是碳原子，则会发生成烯消除反应。
2、α-消除又称1，1-消除为同一原子上的两个基团失去后该原子形成不带电荷的低价结构（如卡宾或氮烯）的反应。
3、1，3-消除为分别连在1，3-或更远的相对位置上的两个基团消除后得到环状产物的反应。这些反应也可看为分子内取代反应。
参考资料来源：百度百科-消去反应
2.浓硫酸在乙醇的消去反应中起催化剂和脱水剂的作用
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第二种：先加入乙酸和乙醇，之后再缓慢加入浓硫酸，并不断搅拌。这个方法比上面一个安全。
如果你是考试或者做作业的话，优先选第二种方法。如果做实验可以选第一种方法，最后产物的产量比较多，也并不是不安全。实验室基本都用第一种方法。
事实上，根据原理，应该是密度大的向密度小的加，而在这个实验中，由于乙酸成本太高，若把浓硫酸加入乙醇乙酸混合液会放热，会发出大量的乙酸。
为了降低成本，选择以上混合顺序。
一种是加热到170度左右时候,会生成乙烯和水!其中浓硫酸是催化剂和脱水剂,现象就是有气体产生!如果温度控制不好的话,过高就会使浓硫酸的氧化性增大,让酒精炭化,溶液变黑.
现象主要有无色气体生成.因为是有机反应,所以,副反应很多,所以才用“主要”.
另一种是在140度左右,会生成乙醚和水.
这两个反应都是脱一个水.但是前一个是:一个乙醇分子在分子内脱去一个水分子,后面的是:2个乙醇分子在间脱去一个水.
