乙酰乙酸乙酯与什么不反应

不能和水互溶，排除乙酸乙酯。加入银氨溶液，能生成光亮银镜的是甲醛，丙醛与银氨溶液在水浴加热条件下反应生成丙酸铵、水、银、氨气。不反应的则是丙酮和丙酸。滴加溴水,分层且上层呈橙色的是环己烷。氯化铁溶液氯化铁溶液与酚羟基反应可以显示出紫色,水杨酸与水杨酸甲酯均含有酚羟基,显示紫色。

溴水一般指溴单质溶于水形成的混合物。

氯化铁是一种共价无机化合物，化学式FeCl3。是一种共价化合物。为黑棕色结晶，也有薄片状，熔点306℃、沸点316℃，易溶于水并且有强烈的吸水性，能吸收空气里的水分而潮解。

亲您好，乙酸乙酯不能发生碘仿反应,乙酰丁酸乙酯是可以发生碘仿反应的.前者分子中CH3CO为酰基,不是甲基酮结构,后者虽然命名中叫乙酰,但该处的CH3CO为酮羰基,且为甲基酮,故可发生碘仿反应.

乙酰乙酸乙酯的两种分解方式：酮式分解 酸式分解。

酮式分解：在稀碱中水解再酸化成乙酰乙酸 然后加热失羧。

CH3COCH2COOC2H5 —稀NaOH—>—H+—>CH3COCH2COOH —△—>CH3COCH3

酸式分解：浓的强碱溶液和乙酰乙酸乙酯混合加热 得到两个酸。

CH3COCH2COOC2H5 —浓NaOH△—>—H+—>CH3COOH + CH3COOH + C2H5OH

先脱去乙酰基 然后剩余部分的烯醇式变为乙酸乙酯后水解。

在α氢上加基团后再分解就可以制得所需产物。

性质与稳定性：

化学性质：遇三氯化铁呈紫色。用稀酸或稀碱水解时，生成丙酮、乙醇和二氧化碳。在强碱作用下，生成两分子乙酸和乙醇。催化还原时生成β-羟基丁酸。新蒸馏的乙酰乙酸乙酯中，烯醇式占7%，酮式占93%。将乙酰乙酸乙酯的乙醇溶液冷却至-78ºC时，析出结晶状态的酮式化合物。

若将乙酰乙酸乙酯的钠衍生物悬浮于二甲醚中，在-78℃时通入略少于中和量的干燥氯化氢气体，可得到油状的烯醇式化合物。

以上内容参考：百度百科-乙酰乙酸乙酯

不共沸。乙酰乙酸乙酯是一种不溶于水的液体，熔点：-45℃。所以乙酰乙酸乙酯与水不共沸。乙酰，化学式为CH?CO-，是一个由甲基和羰基组成的酰基官能团。乙酰存在于很多化合物之中，包括乙酰胆碱、乙酰辅酶A、对乙酰氨基。

第一，鉴别的时候一定不要用嘴去尝！~切忌！~~~其中有些物质带毒性，闻气味时要通风。注意吸入量。 第二，搅动盛有这几种物质的烧杯，看哪个黏稠，黏稠的为果糖和甘油，果糖具有一定的蜂蜜的香味，甘油则无气味，应该好分辨。 第三，苯酚长时间放置会变成淡粉色。再者苯酚一般为固体如与尿素区分则须闻气味即刻，有消毒水气味的为苯酚，尿素无气味。 第四，余下丙酮、乙醛、异丙醇、乙酰乙酸乙酯，其中具有强烈刺激性臭味的为乙醛， 第五，乙酰乙酸乙酯具有果子气味，相对好闻一些。 第六、鉴别丙酮和异丙醇，则须动用化学手段了，使用碘仿反应即可鉴别出丙酮，生成黄色沉淀的既为丙酮。

加入银氨溶液，有银镜反应的是乙醛和果糖，其他无变化；这两者的鉴别是加入碘的氢氧化钠溶液，加热，有沉淀生成的是乙醛，无现象的是果糖。对于无变化的那一组的鉴别是：加入三氯化铁，有紫色生成的是苯酚和乙酰乙酸乙酯，其他不反应；而苯酚和乙酰乙酸乙酯的鉴别是加入2,4-二硝基苯肼，有沉淀生成的是乙酰乙酸乙酯，苯酚不反应。对于丙酮、甘油、尿素、异丙醇来说，加入氢氧化铜，有深蓝色溶液生成的是甘油，丙酮、尿素和异丙醇无变化；加入碘的氢氧化钠溶液，加热，有沉淀生成的是丙酮和异丙醇，没有变化的是尿素；对于丙酮和异丙醇来说，加入金属钠，有气体生成的是异丙醇，无变化的是丙酮。