用化学方程式鉴别乙酰乙酸乙酯,苯甲酸,水杨酸

乙酰乙酸乙酯 乙酸乙酯 苯酚 丙酮酸:

加入碳酸钠溶液，生成气泡的是丙酮酸。

遇三氯化铁变蓝，加热后完全溶于水的是苯酚。

遇三氯化铁变蓝，且加热后也不完全溶于水的是乙酰乙酸乙酯。

剩下一个为乙酸乙酯。

注：乙酰乙酸乙酯的烯醇式含量很高，能与三氯化铁反应变蓝。

葡萄糖 蔗糖 甘氨酸 乙醇：

能发生银镜反应的是葡萄糖。

不发生银镜反应，但在稀硫酸中加热以后再经碱化，能发生银镜反应的是蔗糖。

遇碳酸钠溶液放出气体的是甘氨酸。

剩下一个为乙醇。

苯酚 苯胺 苯甲酸：

能溶解在碳酸钠溶液中并放出气体的是苯甲酸。

与水形成的浑浊液加入酚酞变红的是苯胺。

剩下一个为苯酚。

苯胺 N-甲基苯胺 N,N-而甲基苯胺：

用苯磺酰氯处理。

不发生反应的是N,N-二甲基苯胺。

产物能溶于氢氧化钠溶液的是苯胺。

产物不能溶于氢氧化钠溶液的是N-甲基苯胺。

甲酸 乙酸 丙醛 丙醇：

能使石蕊试纸变红，又能发生银镜反应的是甲酸。

能使石蕊试纸变红，不能发生银镜反应的是乙酸。

不使石蕊试纸变红，但能发生银镜反应的是丙醛。

不使石蕊试纸变红，又不发生银镜反应的是丙醇。

取三种物质少许，分别加入碳酸钠或碳酸氢钠，产生气泡的是草酰乙酸乙酯（含羧基），丁酮和乙酰乙酸乙酯鉴别方法有许多：加三氯化铁、金属钠都可以。再取其余两种少许，加三氯化铁，显紫色的是乙酰乙酸乙酯，或者再取其余两种少许，加金属钠，产生气泡的是乙酰乙酸乙酯。

加入2,4-二硝基苯肼,无现象的是丙二酸二乙酯,乙酰乙酸乙酯、丙酮、3—戊酮都有黄色沉淀生成；加入FeCL3溶液,显色的是乙酰乙酸乙酯,无变化的是丙酮和3—戊酮；加入碘的氢氧化钠溶液并加热,有碘仿反应发生的是丙酮,无变化的是3—戊酮.

不能和水互溶，排除乙酸乙酯。加入银氨溶液，能生成光亮银镜的是甲醛，丙醛与银氨溶液在水浴加热条件下反应生成丙酸铵、水、银、氨气。不反应的则是丙酮和丙酸。滴加溴水,分层且上层呈橙色的是环己烷。氯化铁溶液氯化铁溶液与酚羟基反应可以显示出紫色,水杨酸与水杨酸甲酯均含有酚羟基,显示紫色。

溴水一般指溴单质溶于水形成的混合物。

氯化铁是一种共价无机化合物，化学式FeCl3。是一种共价化合物。为黑棕色结晶，也有薄片状，熔点306℃、沸点316℃，易溶于水并且有强烈的吸水性，能吸收空气里的水分而潮解。

1、加入三氯化铁,液体分层的是乙酸乙酯；加入碘的氢氧化钠溶液生成黄色沉淀的是2-丁酮

2、分别加入银氨溶液和碘的碱溶液，能只发生银镜反应的是苯甲醛只能发生碘仿反应的 是 苯乙酮

加入金属钠，有气体生成的就是正己醇

加入浓盐酸与无水氯化锌的混合物，又称盐 酸-氯化锌试剂叔醇与试剂反应,体系立即 浑浊

3、加入氯化铁溶液不显示紫色，即可以鉴别出乙酰水杨酸

再加溴水至溶液几乎无色，又会变为紫红色为乙酰乙酸乙酯

再加碳酸氢钠溶液没有气泡产生的是水杨酸甲酯有气泡产生为水杨酸

4、苯胺与亚硝酸生成重氮盐,遇贝—萘酚生成红色固体偶氮化使物

N--甲基苯胺与亚硝酸生成不溶洞于水的黄色油状物N-亚硝基N-甲基苯胺、

N,N--二甲基苯胺与亚硝酸生成亚硝基N,N--二甲基苯胺,在碱溶液中呈翠绿色

环己胺是脂肪伯胺，与亚硝酸反应先生成重氮盐，但脂肪胺重氮盐极不稳定，会立即分解 生成氮气

首先加入指示剂，甲酸和乙酸能够让指示剂诸如石蕊明显变色。随后加入过量碱溶液中和酸，再加入菲林试剂或者班氏试剂后加热，甲酸会有黄色或者砖红色沉淀生成而乙酸没有

苯酚和乙酰乙酸乙酯都会和三氯化铁显色（都具有烯醇结构），但是苯酚会和浓溴水产生白色沉淀而乙酰乙酸乙酯没有这个反应，据此鉴别

（1）在配制的全部溶液中加入三氯化铁溶液显紫色可以确定为乙酰乙酸乙酯和苯酚。新取样（乙酰乙酸乙酯、苯酚），分别加入5%的NaOH稀溶液，如果溶液不分层，为苯酚溶液，如果分出有机与无机层为乙酰乙酸乙酯，并可闻到香味。 （2）剩下（甘油、丙酮、乙醛、异丙醇）的物质（须重新取样，下同）加入新配制的氢氧化铜，能生成蓝色的甘油铜可鉴定出甘油。 （3）剩下（丙酮、乙醛、异丙醇）等物质小心加入卢卡斯试剂（ZnCl2/浓HCl），生成白色沉淀的为异丙醇。 （4）剩下（丙酮、乙醛）物质分别加入新配制的银氨溶液产生银镜反应为乙醛，另一种为丙酮。

1，乙酰乙酸乙酯:外观与性状： 无色或微黄色透明液体，有醚样和苹果似的香气，并有新鲜的朗姆酒酒香，香甜而带些果香。香气飘逸，不持久。有使人愉快的香气。

分子量:130.14

溶点(℃)： -45

沸点(℃)： 180.4

相对密度(水=1)： 1.03(20℃)

相对蒸气密度(空气=1)： 4.5

饱和蒸气压(kPa)： 0.13(28.5℃))

闪点(℃)： 84

折光率（n20/D)：1.4192

粘度（mPa.s）：1.5081 ）

表面张力（mN/m）：32.51

引燃温度(℃)： 295

溶解性： 易溶于水，可混溶于多数有机溶剂，醇、醚。与乙醇、丙二醇及油类可互溶。

化学特性

可燃，遇明火、高热或接触氧化剂有发生燃烧的危险。

乙酰乙酸乙酯的沸点较高，180.4摄氏度，但是乙酰乙酸乙酯在受热的温度超过95摄氏度时就会分解，所以采取减压蒸馏来提纯（靠蒸馏出来提纯）。

2丁酸乙酯:色状： 无色液体。

香气：清灵强烈的甜果香，有菠萝、香蕉、苹果气息。极易扩散，不持久。

熔点(℃)： -93.3

沸点(℃)： 121.3

相对密度(水=1)： 0.870--0.877

折光率20℃:1.390--1.394

相对蒸气密度(空气=1)： 4.0

饱和蒸气压(kPa)： 1.33(15.3℃)

燃烧热(kJ/mol)： 3558.0

闪点(℃)： 25

引燃温度(℃)： 463

溶解性：溶于3体积60%乙醇，与油类可互溶，溶于丙二醇， 不溶于水、甘油。

稳定性：在碱性介质中不稳定，不导致变色。

3.氨基乙酸丙酯:

用化学方法鉴别乙酸丁酯和丁酸乙酯：分别取一定量的样品，分别加入NaOH溶液并加热，而后加稀硫酸，使产生的有机酸盐酸化为相应的酸后，闻其气味，具有强烈的恶臭的原样为丁酸乙酯，而具有醋味的原样为乙酸丁酯。（产生的丁醇和乙醇的气味相似且被有机酸气味掩盖，因而气味很容易区别，从而鉴别出来。）

用化学方法鉴别乙酸,乙醇,2-丁酮

方法一：首先,用饱和碳酸氢钠溶液,只有乙醇不能生成气泡.其次,再加酸性高锰酸钾溶液,只能草酸能使高锰酸钾褪色.

方法二：先用I2/NaOH溶液与之作用,只有乙醇能生成黄色晶体；剩余再加酸性高锰酸钾溶液,只能草酸能使高锰酸钾褪色.

方法三：先用卢卡氏试剂,只有乙醇出现浑浊；再对剩余二者用酸性高锰酸钾鉴别.