如何鉴别乙酸，乙醇，苯甲酸
成蓝色溶液（氢氧化铜是碱，且加酸中有醛基，后加热，产生红色沉淀（氢氧化铜与酸中和使悬浊液变澄清，与乙酸中和使悬浊液变澄清）
新制的氢氧化铜溶液与甲酸先变澄清，变澄清新制的氢氧化铜溶液与乙醇无明显现象(氢氧化铜与乙醇不反应）
新制的氢氧化铜溶液与乙醛加热时产生红色沉淀（氢氧化铜与乙醛反应生成cu2o）
新制的氢氧化铜溶液与乙酸反应
基本原理：
第一步,加入碳酸氢钠溶液,能产生气泡的是苯甲酸,不产生气泡的是乙醇和对甲苯酚.
第二步,加入氯化铁溶液,显紫色的是对甲苯酚,不显紫色的为环乙醇.
两种试剂,两个步骤,即可渐变完成,比较简便.
2.把剩下的分别取样滴入水中，不能和水混溶的是乙酰乙酸乙酯
3. 2，4-二硝基苯肼实验：乙醇和2，4-二硝基苯肼无现象，醛酮则产生橙到黄色的沉淀
4. 加入硝酸银，乙醛发生银镜反应，丙酮不能
第一，嗅气味。苯和甲苯有芳香烃特有的甜腻腻的味道，乙醇有酒味。这样就把乙醇区分开了。
第二，剩下两种液体，加高锰酸钾。苯和高锰酸钾不反应，而甲苯会被高锰酸钾缓慢氧化成苯甲酸，高锰酸钾褪色。方程式如下供参考：
5C6H5CH3 + 6KMnO4 + 9H2SO4=5C6H5COOH + 3K2SO4 + 6MnSO4 + 14H2O
第二 分馏 苯甲酸沸点很高 大概是250摄氏度 乙醇很低 大概是78摄氏度 在80摄氏度的温度下分馏 即可（但是100摄氏度的时候苯甲酸会升华 建议不使用）
