容积为乙醇的制剂有哪些

甲胺，分子式CH3NH2，在常温下为气体。

甲胺又名氨基甲烷，一甲胺，伯胺。

甲胺的通常制剂为乙醇溶液。所以又称甲胺醇，或甲胺乙醇。

因此，甲胺醇或甲胺乙醇并不是一种化合物的名称，而只是甲胺在乙醇里的溶液。是一种混和物。

你问“甲胺醇和无水乙醇会发反应吗?”回答是不会。甲胺醇已经是甲胺和无水乙醇的混合物，再加入无水乙醇只是稀释而已。

一般会指出混和物的浓度，比如20%的甲胺醇，

就是20%的甲胺制成的乙醇溶液。

至于你的问题，没有方向，无法回答，太多了。

饮品是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮品中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。

饮料一般可分为含酒精饮品和无酒精饮品。无酒精饮品又称软饮品。酒精饮品系指供人们饮用且乙醇（酒精）含量在百分之0.5—65（v/v）的饮品。包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮品是指酒精含量小于百分之0.5（v/v），以补充人体水分为主要目的的流质食品，包括固体饮品。

一、液体制剂常用附加剂

因制备各种类型液体制剂的需要，需选择各类附加剂，起到增溶、助溶、乳化、助悬、润湿，以及矫味（嗅）、着色等作用。

（1）增溶剂：增溶是指难溶性药物在表面活性剂的作用下，在溶剂中增加溶解度并形成溶液的过程。常用增溶剂为聚山梨酯类、聚氧乙烯脂肪酸酯类等。

（2）助溶剂：难溶性药物与加入的第三种物质在溶剂中形成可溶性分子间的络合物、缔合物或复盐等，以增加药物在溶剂中的溶解度。助溶剂多为某些有机酸及其盐类如苯甲酸、碘化钾等，酰胺或胺类化合物如乙二胺等，一些水溶性高分子化合物如聚乙烯吡咯烷酮等。助溶剂可溶于水，多为低分子化合物，形成的络合物多为大分子。

（3）潜溶剂：潜溶剂系指能形成氢键以增加难溶性药物溶解度的混合溶剂。能与水形成潜溶剂的有乙醇、丙二醇、甘油、聚乙二醇等。

（4）防腐剂：常用的防腐剂有：苯甲酸与苯甲酸钠、对羟基苯甲酸酯类、山梨酸与山梨酸钾、苯扎溴铵（又称新洁尔灭）、其他防腐剂：乙醇、苯酚、甲酸、三氯叔丁醇、苯甲醇、硝酸苯汞、硫柳汞、甘油、氯仿、桉油、桂皮油、薄荷油等均可作防腐剂使用。

（5）矫味剂：甜味剂（蔗糖、单糖浆、阿司帕坦等）、芳香剂（香料与香精）、胶浆剂、泡腾剂等。

（6）着色剂：着色剂分为天然色素和合成色素两大类。①天然色素：常用的植物性色素中：黄色的有胡萝卜素、姜黄等；绿色的有叶绿酸铜钠盐；红色的有胭脂红、苏木等；棕色的有焦糖；蓝色的有乌饭树叶、松叶兰等。常用的矿物性色素是棕红色的氧化铁。②合成色素：胭脂红、柠檬黄、苋菜红等。

二、表面活性剂分类

类别

乳化剂

阴离子表面活性剂

高级脂肪酸盐

（通式为（RCOO-）nMn+）

碱金属皂、有机胺皂作O/W型乳化剂

碱土金属皂W/O型乳化剂

硫酸化物（通式为ROSO3-M+）

十二烷基硫酸钠（月桂醇硫酸钠）

磺酸化物（通式为RSO3-M+）

二辛基琥珀酸磺酸钠（商品名为阿洛索-OT）、二己基琥珀酸磺酸钠（商品名为阿洛索-18）、十二烷基苯磺酸钠

阳离子表面活性剂

苯扎氯铵（商品名为洁尔灭）、苯扎溴铵（商品名为新洁尔灭）

两性离子表面活性剂

卵磷脂

氨基酸型和甜菜碱型

非离子表面活性剂

脂肪酸山梨坦类（司盘）、聚山梨酯（吐温）、蔗糖脂肪酸酯、聚氧乙烯脂肪酸酯（卖泽）、聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物（泊洛沙姆）

三、混悬剂

1、质量要求

（1）沉降容积比：沉降容积比是指沉降物的容积与沉降前混悬液的容积之比。F值在0～1之间，F愈大混悬剂就愈稳定

（2）重新分散性：优良的混悬剂在贮存后再振摇，沉降物应能很快重新分散

（3）微粒大小：混悬剂中微粒的大小，直接关系到混悬液的稳定性，还会影响混悬剂的药效及生物利用度。

（4）絮凝度：β值愈大，絮凝效果愈好，混悬剂的稳定性愈高。

（5）流变学：由流动曲线的形状确定混悬液的流动类型，以评价混悬液的流变学性质。

2、常用稳定剂

类别

常用稳定剂

润湿剂

磷脂类、泊洛沙姆、聚山梨酯类、脂肪酸山梨坦类

助悬剂

低分子助悬剂

甘油（外用）、糖浆（内服）

高分子助悬剂

天然高分子助悬剂有：果胶、琼脂、白芨胶、西黄蓍胶、阿拉伯胶或海藻酸钠等。

合成或半合成高分子助悬剂有：纤维素类，如甲基纤维素、羧甲基纤维素钠、羟丙基甲基纤维素、聚维酮、聚乙烯醇等。

硅皂土

配伍禁忌少，不需加防腐剂，但遇酸能降低其水化性，通常pH在7以上黏度更高、助悬效果更佳

触变胶

单硬脂酸铝

絮凝剂与反絮凝剂

枸橼酸盐、枸橼酸氢盐、酒石酸盐、酒石酸氢盐、磷酸盐和一些氯化物（如三氯化铝）

四、乳化剂分类以及乳剂稳定性

1、乳化剂种类很多，可分为高分子化合物、表面活性剂、固体粉末三类。

（1）高分子化合物乳化剂：常用于制成O/W型乳剂，易被微生物污染变质，需新鲜配制或添加适当的防腐剂。常见的有阿位伯胶、西黄蓍胶、明胶、杏树胶、卵黄、果胶等。

　 （2）表面活性剂类乳化剂：这类乳剂中有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜，具有良好的乳化能力，目前应用十分广泛。

（3）固体粉末乳化剂：常用的硅皂土、氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅、白陶土等，能被水更多润湿，可用于制备O/W型乳剂；而氢氧化钙、氢氧化锌、硬脂酸镁等，能被油更多润湿，可用于制备W/O型乳剂。

2、乳剂放置过程中的不稳定现象。

其中不可逆变化有酸败、合并与破裂分层、絮凝、转相是可逆的。

（1）分层：是指乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象。由分散相和分散介质之间的密度差造成的。

（2）絮凝：ζ电位降低，出现可逆性的聚集现象。若絮凝状态进一步发生变化也可引起乳剂的合并或破裂。乳剂中的电解质和离子型乳化剂是产生絮凝的主要原因。

（3）合并与破裂：合并是指乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象。破裂是指液滴合并进一步发展，最后使得乳剂形成油相和水相两相的现象。破裂是一个不可逆过程。

（4）转相：由于乳化剂性质发生改变引起的，如油酸钠本来为O/W型乳化剂，加入足量的氯化钙，转变为W/O型乳化剂，可使乳剂转变成W/O型乳剂。另外，向乳剂中加入相反类型的乳化剂也可使乳剂转相。转相时两种乳化剂的量比称为转相临界点，只有大于临界点才发生转相。

（5）酸败：是指乳剂受外界因素及微生物的影响，使其中的油、乳化剂等发生变质的现象。可加入抗氧剂与防腐剂等防止或延缓酸败的发生。

乙醇的七种制备方法如下。

一、制备方法

1、发酵法

糖质原料（如糖蜜、亚硫酸废液等）和淀粉原料（如甘薯、玉米、高梁等）发酵。

发酵法的原料可以是含淀粉的农产品，如谷类、薯类或野生植物果实等；也可用制糖厂的废糖蜜；或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经一定的预处理后，经水解（用废蜜糖作原料不经这一步）、发酵，即可制得乙醇。

2、乙烯水化法

乙烯直接水化法，就是在加热、加压和有催化剂存在的条件下，是乙烯与水直接反应，生产乙醇：CH2═CH2 + H─OH→C2H5OH

此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解气，成本低，产量大，这样能节约大量粮食，因此发展很快。

3、煤化工

工业制乙醇还主要是通过乙烯氢化制得，而适合中国国情的技术就是利用煤化工技术，将煤转化为合成气，直接或者间接的合成乙醇。

4、联合生物加工

利用生物能源转化技术生产乙醇能缓解非再生化石能源日渐枯竭带来的能源压力。联合生物加工技术，一体化程度高，能有效降低生产成本，未来发展前景广阔。

5、合成法

以乙烯为原料生产乙醇。该法生产的乙醇中夹杂着异构高碳醇，对人有麻痹作用，不宜作食品、饮料、医药和香料等。

6、分批萃取精馏法

7、分子筛固定床吸附法（简称分子筛法）

分子筛是一种无色、无臭、无毒的新材料

二、乙醇

乙醇分子是由乙基和羟基两部分组成，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂。

无水乙醇指的是纯乙醇，里面不含有水或其他物质，一般在一些化学试验中用到。酒清一般是指含有一部分水，比如一般纯酒精指的是95%的酒精（里面有5%的水）医用酒精是75%的酒精，只有75%的洒精才有杀菌作用。浓度过高或过低都起不到杀菌作用。

（1）用法：

①75％的酒精溶液用于灭菌消毒，此浓度杀菌力最强。在75％的酒精作用下，乙醇能渗入细胞内，使蛋白质凝固变性，从而起到杀菌的作用。低于这个浓度，其渗透脱水作用减弱，杀菌力不强；而高于此浓度，则会使细菌表面蛋白质迅速脱水，凝固成膜，妨碍乙醇透入，削弱杀菌能力。常用于手术前、打针、换药、针灸前皮肤脱碘消毒以及器械消毒等。

②40～50％的酒精用于防褥疮。长斯卧床病人受压部位的皮肤，用50％的酒精擦拭后可减少汗腻，促进局部血液循环，以达到防止局部皮肤久压而坏死酿成褥疮。

③20～30％浓度的酒精拭擦皮肤可降温。以此浓度的酒精擦拭四肢及血管丰富的腋下、腹股沟、颈项、前额等部位，可使局部血管扩张、皮肤发红，加速血液循环以利散热降温。婴幼儿发热时可用此法降温。

④酒精还可作为溶剂，浸泡药材，供内服或外用。

（2）注意事项：

①乙醇可使许多药物的作用增强，加速出现毒性反应或加重药物对肝脏的毒性。因此在服用各类药物期间应忌酒。

②乙醇易挥发，应密封保存，否则使浓度下降而不能起到杀菌作用。

③乙醇杀菌力强，但对病毒无效，故不能预防肝炎等病毒性疾病。④乙醇易燃烧，忌近明火。