甲醇和乙醇的沸点各是多少度
甲醇的沸点为64.7℃，乙醇的沸点是78℃。
1、甲醇
（1）甲醇是一种透明、无色、易燃、有毒的液体，略带酒精味。熔点－97.8度，沸点64.7度，闪点12.22度，自燃点47度，相对密度0.7915（20度/4度），爆炸极限下限6%，上限36.5%，能与水、乙醇、乙醚、苯、丙酮和大多数有机溶剂相混溶。
（2）它是重要有机化工原料和优质燃料。主要用于制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲氨、硫酸二甲脂等多种有机产品，也是农药、医药的重要原料之一。 甲醇亦可代替汽油作燃料使用。
2、乙醇
（1）乙醇（Ethanol）俗称酒精，是一种有机物，结构简式CH₃CH₂OH或C₂H₅OH，分子式C₂H₆O，是最常见的一元醇。
（2）乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。
（3）乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
沸点实际是微观结构与作用力决定的，比如乙醇C2H5OH，乙醚C2H5OC2H5和水H2O，乙醚是非极性分子，结构对称，分子之间只存在分子间作用力的一种-色散力，所以气化需要克服的力小，沸点较低。乙醇是极性分子，分子间作用力包含色散力，诱导力和取向力，以及氢键，沸点明显升高78°C，水分子间作用力与乙醇相似，极性强作用力也强，沸点更高100°C。
物质的沸点一般的规律是与式量成正比。
乙醇的熔点是－114.1℃，沸点是78.3℃。乙醇蒸气能与空气形成爆炸性混合物。20℃下，乙醇的折射率为1.3611。乙醇还是一种良好的溶剂，能与水以任意比互溶，可混溶于氯仿、乙醚、乙酸、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。
乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇具有潮解性，可以很快从空气中吸收水分。分子间氢键的存在也使得乙醇的沸点高于相对分子质量相近的烷烃。乙醇分子中羟基的极性使得很多离子化合物可溶于乙醇中。
乙醇的化学性质：
乙醇的官能团是羟基（—OH），其化学性质主要由羟基和受它影响的相邻基团决定，主要反应形式是О—H键和C—О键的断裂。
羟基的结构特征是氧的电负性很大，分子中的C—О键和O—H键都是极性键，因而乙醇分子中有2个反应中心。由于α－H和β－H受到C—О键极性的影响具有一定的活性，因此它们还能发生氧化反应和消除反应等。
以上内容参考：百度百科-乙醇
二甲醚（CH3OCH3）和乙醇（CH3CH2OH）分子式相同，但乙醇中由于O吸引电子的能力强，则有裸露的质子，分子间易形成氢键，氢键的形成使分子的熔沸点升高。
与吸引电子能力极强的元素（F、O、N等）相结合的氢原子，由于键的极性太强，使共用电子对极大地偏向于吸引电子能力强的原子，而氢原子几乎成了不带电子、半径极小的带正电的核，它会受到相邻分子中吸引电子能力强、半径较小的原子中孤对电子的强烈吸引，而在其间表现出较强的作用力，这种作用力就是氢键。
扩展资料：
分子间氢键的形成使物质的熔沸点升高。液体气化，必须破坏大部分分子间氢键，要使晶体气化，也要破坏一部分分子间氢键，这都需要较多的能量。所以形成了分子间氢键的化合物的熔沸点要比没有形成氢键的同类化合物的熔沸点要高。
如氧族元素，H2Te、H2Se、H2S随相对分子质量的减小，分子间作用力减弱，因而熔沸点依次降低.然而H2O由于分子间氢键的形成，分子间作用力骤然增强，从而改变了本族氢化物熔沸点依次降低的趋势，熔沸点猛升，卤族中的HF和氮族中的NH3也有类似情况。
举个例子来了解一下氢键对熔沸点的影响
乙醇CH3CH2OH和二甲醚CH3OCH3是同分异构体，分子量一样，又都是极性分子，所以沸点应该很相近。实际上由于乙醇分子间可以形成氢键，所以沸点远远高于二甲醚，前者78°，后者只有-24.9°
同样长度的碳链，由于羟基形成氢键，所以醇的沸点比烷烃高，氢原子越多，沸点越高，因此乙烷高于乙烯；同类的物质，碳链越长沸点越高，因此，从高到低依次为：乙醇、甲醇、乙烷，乙烯。
分别通入少量酸性高锰酸钾溶液中褪色的为乙烯乙炔，不褪色为乙烷，再将乙烯乙炔分别通入硝酸银的氨水溶液中，产生白色沉淀的（生成乙炔银）为乙炔，无明显现象的是乙烯。
扩展资料：
甲醇是结构最为简单的饱和一元醇。其化学式为CH3OH，CAS号为67-56-1，分子量为32.04，沸点为64.7℃。
将粗甲醇净化，净化过程包括精馏和化学处理。化学处理主要用碱破坏在精馏过程中难以分离的杂质，并调节pH值；精馏主要是脱除易挥发组分如二甲醚，以及难挥发的乙醇、高碳醇和水。粗馏后的纯度一般都可达到98%以上。
参考资料来源；百度百科-甲醇
乙醇的沸点是78.4 °C。
乙醇（alcohol）俗称酒精，化学式C2H5OH。无色、透明而有特殊香味的液体，比水轻。20℃时的密度为 0．7893g／cm3，沸点78．5℃，易挥发，能与水以任意比混溶。工业酒精和化学纯酒精含乙醇95．6％，通常实验室制备无水乙醇是在95．6％乙醇中加入生石灰回流，水与石灰作用生成氢氧化钙，蒸出的乙醇含有微量水（0．2％），再用钠或镁处理。
