体内缺少乙酸脱氢酶怎么办

最快、最好、最常用的解酒方法：

1、蜂蜜解酒

蜂蜜解酒被认为是最快的解酒方法。因为蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，果糖和葡萄糖可加快血液对酒精的清除。另外，果糖和葡萄糖都无需经过消化系统便可被人体直接吸收，快速到达血液循环。酒后喝一杯蜂蜜水，可以起到最快解酒的效果。

2、水果解酒

水果解酒是人们最常用的解酒方法。水果解酒的原理和蜂蜜一样，也是通过果肉中丰富的果糖和葡萄糖进行对酒精的清除和降解，另外水果含有机酸，有机酸能与乙醇相互作用形成酯类物质从而达到解酒的目的。水果解酒的效果仅次于蜂蜜。并且水果容易购买，吃起来更爽口。解酒效果比较好的水果有：葡萄，香蕉，西红柿，橄榄，鲜橙，梨，西瓜，杨桃……

3、牛奶解酒

牛奶解酒是对胃最好的解酒方法。牛奶中含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精结合凝固，可缓解消化系统对酒精的吸收。同时，牛奶对胃的黏膜有很好的保护作用，特别是在喝酒前喝一杯牛奶，牛奶可以附着在胃壁上，这样可以大大减少酒精对胃的伤害。很多人喜欢选择纯牛奶或酸奶，相对来说，酸奶解酒效果会快些，而纯牛奶对胃的保护性更好。

严重醉酒请及时就医：

治疗原则

1、对轻中度中毒者予补液、速尿及纳络酮治疗即可。

2、.对重度中毒者应加用激素，脱水降颅压等治疗。

3、对合并有消化道出血等应加强对症治疗。

严重醉酒者请于六小时内及时就医，酒精（乙醇）一次饮用大量的酒类饮料会对中枢神经系统产生先兴奋后抑制作用，重度中毒可使呼吸、心跳抑制而死亡。急性酒精中毒患者进院后的“间歇吸氧疗法”、“血液透析疗法”(排除血液中的乙醇)、“纳络酮疗法”(能较好地解除呼吸抑制及其他中枢抑制症状，可缩短重度酒精中毒患者苏醒时间，降低死亡率)均为目前的常规疗法。

参考资料来源百度百科--解酒　

酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。

乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。

酒主要成份就是乙醇。酒精就是乙醇，人体内若是具备乙醇脱氢酶，就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解，变成乙酸。

乙酸对人体没有危害，然后又会被分解成二氧化碳和水。

乙醇和乙醛对人体危害最大。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的。

但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使乙醛不能被完全分解为乙酸，而是以乙醛继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。

以上内容全部来自百度百科的解酒。

所以解酒就是要解决体内乙醛的分解问题。而目前的唯一可以替代乙醛脱氢酶的物质是L-半胱氨酸，这是一种氨基酸，对人体也没有害处。买解酒的产品的时候，注意问一下，是不是含有这个，千万别被忽悠了。

脸红或者脸白的人其实都不能喝酒，只有面不改色且大量出汗的人才是真正能喝酒的人！

这里必须弄清楚两个问题：1是人种问题，2是代谢酶与个体差异问题.

有的人种适应饮酒，比如蒙古人种中的蒙古人，爱斯基摩人等。

关于酶，人体内对于酒精的代谢主要有两个：乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶。酒精进入体内首先被乙醇脱氢酶代谢为乙醛，再由乙醛脱氢酶将乙醛代谢为乙酸和水。这里就有几种可能：

1、面不改色的人：如果两个酶都极为活跃，那么饮酒的人即能喝且不脸红也不脸白，因为此时酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右。

2、喝酒脸红的人：说明体内含有乙醇脱氢酶，可以把酒精快速转换成乙醛，但我们一定听说过甲醛，其实乙醛和甲醛都是高致癌物质，所以一喝酒马上脸红的人说明体内很快就有乙醛了！乙醛具有让毛细血管扩张的功能，所以脸就马上变红了，但这种人体内缺乏另一种酶，即乙醛脱氢酶，不能把乙醛转换成乙酸和水，使得体内积累越来越多的乙醛，从而损害肝脏，此时乙醛主要靠肝脏的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，但是即便喝酒就脸红的人体质还是存在差异的，就是肝脏内P450的含量，如果含量低的人则乙醛在体内更长时间停留，对身体的伤害更严重。如果肝脏内P450的含量含量高的人，则可以适当加快乙醛的代谢，可能休息一两个小时就精神抖擞了，甚至可以连续几餐即便喝吐了也喝酒。所以还是要看体质！

3、

喝酒脸越来越白的人：这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化

，这样的人有时候为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性，因为这些人自认为能喝酒，不知道自己的底线，反而容易出事情！他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。

另外还有种现象就是锻炼酒量，无论是脸白还是脸红的人，都可以通过锻炼提高酒量，但仅仅是提高了人体对这些乙醛或者酒精的耐受性而已，事实上，这样反而对身体造成了更大的伤害，因为此时体内的乙醛或者酒精含量增加了。

不是过敏。喝酒脸红是因体内缺乏乙醛脱氢酶。

喝酒脸红：

人喝酒后，酒精首先经乙醇脱氢酶催化，变成乙醛，接着乙醛在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸，最后，乙酸会参与到体内的多个代谢途径中去，转化为二氧化碳和水，排出体外。

有的人一喝酒就“上脸”，是因为酒精代谢为乙醛后，其体内因缺少乙醛脱氢酶致使乙醛很难被分解为乙酸，从而乙醛大量堆积，导致脸红。

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扩展资料

喝酒容易脸红的人更容易得酒精肝：

饮酒后血中乙醛浓度明显升高，可引起面红、心悸、头晕、恶心等不适症状，从而阻止进一步大量饮酒。如果出现上述表现但继续大量饮酒，体内的乙醛含量将持续升高，不仅可导致酒精中毒症状，严重者甚至可以导致失明。

因此，饮酒易脸红的酗酒者，患酒精性肝病的风险更大，患其他消化道癌症的几率也明显增加。

参考资料来源：

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“大理高端商务模特”，这人肯定跟你有仇！漫画教你如何正确解酒，眼看着2017就要这么结束了，又到了聚餐，喝酒，吹牛逼，皆大欢喜的季节

就算是武松，喝多了也照样控记不住记几呀。

导致武松人畜不分的罪魁祸首是酒精的主要成分乙醇。今天我们就来说说：乙醇在你身体里都做了些什么？

多数乙醇是由胃和肠道吸收，再经过经血液循环在身体里到处游走。

在经过中枢神经系统时，就会勒令其关闭（麻痹）。

这时候你就会各种犯骚各种浪。

但身体不会任由乙醇这么浪，便差遣血液将乙醇带去肝脏处理。

肝脏里有两位公关专门负责搞定乙醇，分别是?

首先由乙醇脱氢酶来接待，它会将乙醇转化为乙醛

结束后乙醛脱氢酶立即上场。

而乙醛脱氢酶的作用就是，将乙醛转化为乙酸，不再对身体造成影响。

乙醇就是这样被这两种酶逐渐消磨“革命斗志”的。如果你的肝脏能够分泌出这两种酶且数量充足、质量优秀，

那么恭喜你，你就是...

但是这两种酶不足或者不活跃，那就是另一回事了

（1）乙醛脱氢酶不足或不活跃

在乙醇被转化为乙醛之后，乙醛脱氢酶没有出现...

乙醛脾气（毒性）很大，对肝脏有一定的破坏，长期的破坏会导致肝硬化等肝脏疾病。

在肝脏破坏还不解气，他还会回到血液中，去调戏血管使血管扩张。

喝酒脸红就是因为，面部的毛细血管扩张造成的。

但是乙醛长久大量的累积，容易导致肝癌。

（2）两种都缺

这种人就比较危险了，乙醇进入身体，上来就要关闭中枢神经系统。

乙醇自身对血管刺激比较小，不会有明显脸红，导致这类人总以为自己千杯不醉，实际上酒量往往是最小的。

这样的结果是乙醇达到了身体的报警线便毫无征兆的人一倒，酒精中毒了。

所以，如果你喝酒脸红，那也不一定是坏事，这是身体对你的警示，有助于你控制饮酒。

（3）乙醇脱氢酶不足

乙醛脱氢酶要想有机会上钟，那得有乙醛才行。若乙醇脱氢酶不足，没办法提供足够乙醛，跟两种都缺是一样的后果。

（4）两种酶都很充足都很优质也不要掉以轻心

那些“千杯不醉”且引以为豪的同志们也要警惕！乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶再多也是有限的，且酒喝太多会增加酒精性脂肪肝的风险，容易长胖。此外，如果患有心力衰竭、心肌病、高血压、糖尿病、心律不齐、甘油三酯水平高、肥胖者、孕妇以及曾酒精中毒的人都不能喝酒。

海量如武松，喝太多也照样会?

当然很多场合也是不得不喝酒，这里就为大家推荐几种方便的解酒方法。

一、醋&酸性水果

有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。

二、蜂蜜水

蜂蜜含有一种特殊的果糖，促进乙醇的分解，减轻头痛症状，还有催眠作用。

三、酸奶

酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，酸奶中钙含量丰富对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

也有很多人说茶也能解酒，真的是这样吗？

喝酒后气色发红的人缺少“乙醛脱氢酶”，或者是这种酶的活性比较弱；没有足够的乙醛脱氢酶来代谢乙醛，就会导致乙醛蓄积在肝脏当中，而乙醛本身会舒张血管，从而就会导致出现“脸红脖子粗”的转变。

正是因为如此：无论您饮酒后脸色皮肤变白还是发红，这都是“不能喝酒”的证明材料，这种人应该马上戒烟。饮酒一事，百弊而无一利，越早戒烟，对身体的损害才会越小。

饮酒的同时，手头建议您放一杯“白开水”，喝酒的同时多饮水，通过尿液、汗水等方式加快酒精的代谢排出来，加速醒酒，维护身体。

碰到喝酒脸红的人，喝酒的人常说：那越红说明越能喝，由于酒精都挥发了啊！

乙醛在体内沉积，会功效于中枢神经，使身体出现头晕、脸红、恶心想吐等反映。当身体出现“醉酒”反映时，说明你喝酒的速度已经超出了肝脏的代谢能力，也就是「酒精过多」了。

喝酒脸红，很多人认为是酒精导致的，其实不是，乙醛才是始作俑者。

但是我们不能忽略了也有另外一种酶，乙醛脱氢酶，它能将有危害功效的乙醛转化为乙酸。

喝酒就脸红的人喝酒危害更大些？

酒精经肝脏代谢后会造成乙醛，ALDH2 还可以分解乙醛，ALDH2 遗传基因缺陷就会使身体难以分解乙醛，体内的乙醛就会过多，这就是说导致脸红和血压高的原因。

此外，假如胃酸过多，能够再再加一些抑酸药，比如兰索拉唑，以防胃黏膜被在酒精刺激性下生产的大量分泌胃液所损害。

喝酒脸红的人是能喝还是不能喝？

肝炎病症病人最好是禁酒，因为酒精会直接加重肝脏承担，对肝功能有抑止和危害功能，肝炎病人饮酒，相当于慢性自尽；

肠胃病症病人也不适合饮酒，胃肠道较弱，酒精会毁坏胃黏膜，造成上腹胀满，烧心，使病情加重；

尿路肾结石病人饮酒风险性大，因为茶中带有可以促使尿道尿结石产生的钙、盐酸及鸟多肽链等成分。

肾结石不进行治疗的危害因人而异。尿液由肾脏产生，其经过细长的管道流进膀胱储存，随后进入尿道排出体外，而结石则可能引起梗阻将通道堵塞，使堵塞部位功能受到损害或造成脓毒血症。肾结石的危害在于其是否引起梗阻，若结石不大，刚好堵住肾和输尿管连接部位，则危害较大；若结石不会引起梗阻，则危害较小。

通过做泌尿系统超声检查，能清楚看到肾脏、膀胱和输尿管的形态以及结构，看看以上器官有没有出现异常。肾结石、肾结核以及肾积水能通过泌尿系统超声检查来诊断，同时也能诊断出膀胱或输尿管结石、肿瘤等。

我们日常喝的酒主要成份就是乙醇。

酒精就是乙醇，人体内若是具备乙醇脱氢酶，就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解，变成乙酸。乙酸对人体没有危害，然后又会被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛对人体危害最大。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使乙醛不能被完全分解为乙酸，而是以乙醛继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。

因此，不善饮酒、酒量在合理标准以下的人，即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了乙醛脱氢酶的分解能力，也会发生醉酒。

人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05%-0.1%时，人开始朦胧、畅快地微醉；而达到0.3%时，人就会口齿不清,步态蹒跚，这就是我们常说的酒醉了；如果达到了0.7%,人就会死亡。对于乙醇的承受力，人与人的差异很大。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致。也就造成了人之间的酒量不同。

酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统；其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。

喝酒前喝羊奶可加速乙醇分解

喝酒之前半小时，喝鲜羊奶，不论是纯纯鲜羊奶还是口味鲜羊奶，羊奶在人体内胃壁会形成保护膜，并防止空腹喝酒时酒精渗透胃壁所带来的损害，预防酒醉性胃炎及醉酒，并使酒精在体内吸收时间延长减少并减慢酒精进入血液的时间，使我们的脏腑有充足的时间分解代谢酒精，从而达到酒前养胃护肝解酒的功效。

喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的羊奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。是不是很神奇呢？下次喝酒前记得试一试哦！【素材选自网络，侵删】

目录

1.乙醛转化酶分布及作用

2.乙醛转化酶的机理

3.乙醛转化酶的补充

4.乙醛转化酶的分类

5.缺少乙醛转化酶的坏处

1乙醛转化酶分布及作用

分布

乙醛脱氢酶基因位于12号染色体(12q24.2)，它的主要多态性是rs671，即位于外显子12的G1510A。正常的等位基因记为ALDH2*1，单碱基突变的等位基因记为ALDH2*2。突变基因翻译出的酶中，残基487的谷氨酸变为赖氨酸，造成催化活性基本丧失。

ALDH2*2在人类各族群中的分布是不同的，它基本全部出现在亚洲人上。研究显示中国人ALDH2*2的频率为 18%，其中广东汉族最高(31%)，武汉汉族12%，洛阳人15%，上海人25%，台湾人30%，朝鲜人16%，日本人27%，泰国人4%，藏人/蒙古人/菲律宾人/马来人/台湾原住民1-10%，白人~0%，黑人~0%。[3]

作用

肝中的乙醇脱氢酶负责将乙醇(酒的成分)氧化为乙醛，生成的乙醛作为底物进一步在乙醛脱氢酶催化下转变为无害的乙酸(即醋的成分)。乙醛毒性高于乙醇，是造成宿醉的主要原因之一。而且乙醛被怀疑具有致癌性，它与人类肿瘤的发生存在一定的关系。负责人体内乙醛转化的主要是肝中的乙醛脱氢酶(ALDH)，ALDH1与 ALDH2在催化速率上有很明显的差异，ALDH2对乙醛的K_M低于ALDH1，约后者的1/10，是主要负责乙醛转化的同工酶。

2乙醛转化酶的机理

乙醛脱氢酶是随机组合的四聚体，一个突变型的亚基影响了四聚体的稳定性，进而影响酶的正常表达。研究发现无论携带ALDH2*2的是纯合子(AA)还是杂合子(GA)，四聚的ALDH2均无活性，即ALDH2*2是显性遗传。杂合子GA的ALDH2四个亚基都稳定的概率是0.54 =6%，因而即使杂合子的野生型与突变等位基因等量表达，其正常的ALDH2的表达量也仅有6%。有ALDH2*2突变表达出的亚基的酶无法正常代谢乙醇的氧化产物乙醛，血液乙醛浓度增高，造成一系列饮酒后的不良反应，如脸红、头晕、心跳加快等。

而纯合子AA的ALDH2活性近乎为零，最好是滴酒不沾。有ALDH2*2者更易产生饮酒的不良反应，酗酒的可能性也较小。由于ALDH2*2携带者对乙醛代谢较差，有人认为乙醛对肝的损伤是酒精肝在亚洲人群中常见的原因。基于类似机理，有人还研究了食管癌、咽喉癌与肝癌的易感基因与ALDH2*2的关系，发现有一定的关联。

3乙醛转化酶的补充

乙醛脱氢酶的数量是先天生成的的，主要功能是改变酶活性，这样可以促进酒精代谢，降低自由基数量，防止衰老。乙醛脱氢酶的缺失，是无法通过外源性的补充来获得的。

意见建议：建议您可以避免饮酒或尽量减少饮酒次数及控制饮酒量。或者酒前可以食用一些保护胃黏膜的食物，以减少酒精的吸收，酒中食用含有油脂和起到利尿作用的水果和食物。酒后可以喝蜂蜜水等，减缓酒精带来的症状，平时或酒前适当补充维生素C和维生素B族，或吃些甜食和蛋白类食物，这样能够增加血糖浓度，可以缓解酒精对人体的损害。同时弥补乙醛脱氢酶缺失的缺陷。

4乙醛转化酶的分类

　 乙醛脱氢酶的分类 乙醛脱氢酶家族(ALDHs)是一系列氧化各式各样脂肪族醛、芳香族醛为相应酸的酶。哺乳动物乙醛脱氢酶根据其亚细胞所在位置、结构与动力学特性和原始序列的相似性可以分为三类。第一类是细胞质的(ALDH1)第二类是线粒体的(ALDH2)第三类则是可诱导性的细胞质的乙醛脱氢酶和可诱导性的微粒体的乙醛脱氢酶(如ALDH3)。

目前，对前两类乙醛脱氢酶进行了广泛的研究，并发现其有效促使短链脂肪族醛和芳香族醛的氧化。相比较之下，人们对第三类乙醛脱氢酶的研究尤其是对微粒体乙醛脱氢酶的研究是不够的。大鼠肝脏、兔子肠道、人类肝脏和人白血细胞中都发现了微粒体乙醛脱氢酶的存在，但作用机制尚不明确。

二.人类乙醛脱氢酶的结构和性质 人体乙醛脱氢酶为多肽四聚体，根据四元结构和其他生化特征，至少有7种不同基因编码ALDH(ALDH1，ALDH2，……ALDH7)，但根据底物特异性和亚单位组成，只有ALDH1和ALDH2才被认为是“真”ALDH、为人体肝内的两种主要同工酶。他们的基因分别位于9号和12号染色体上。 ALDH1位于胞液内，而ALDH2位于线粒体内。ALDH1和ALDH2为纯四聚体，由分子量为54000的亚单位组成，含500-501个氨基酸，他们的氨基序列中68%是相同的[1]，并且具有相类似的三维立体结构。

目前发现，人类红细胞中含有一种ALDH，和肝细胞液内的ALDH1 相同。 ALDH2表现出遗传多态性，ALDH2缺乏者有一个或两个等位基因突变，形成纯合子或杂合子，为常染色体显性遗传。突变的非典型ALDH2基因形成功能丧失的酶即非典型杂四聚体酶(aaab，aabb，abbb)(b表示非典型亚单位)和非典型纯四聚体( bbbb }不能有效代谢乙醛

5缺少乙醛转化酶的坏处

人酒精过敏是因为体内缺少乙醛转化酶，那么缺少这个除了会过敏外，还有什么坏处?

那是不是在生活中对其它形式的乙醇、乙醛的抵抗能力都很差?那启不是很容易中毒的一族?

酒精，也就是乙醇，在体内转化到乙醛，体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状。而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。

坏处就是容易乙醇、乙醛中毒，不知道什么叫其它形式的乙醇、乙醛的抵抗能力都很差，是乙醇、乙醛抵抗能力就比较差