丁基苯酚是什么

不一样。2-叔丁基苯酚，又名邻叔丁基苯酚，是一种有机化合物，化学式为C10H14O，主要用作抗氧化剂、植物保护剂、合成树脂、医药、农药的中间体及香精香料的原料。叔丁酚醛增粘树脂，即二硫化烷基酚，又称204树脂，呈黄色至褐色块状或粒状，为热塑性树脂，溶于苯、甲苯、二甲苯、烃、酯、丁酮、氯仿等有机溶剂，不溶于水。是各种合成橡胶和天然橡胶的粘合增进剂，用于制橡胶硫化剂、粘合剂、涂料等。

特丁基对苯二酚是抗氧化剂。

尤为适用于植物油抗氧化，可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5倍。无异臭味，据报导在植物油内添加0.01～0.03％，其效果比BHA、BHT、PG都好，可独用或与BHA或BHT混合使用。国内正在着力研制开发之中。

特丁基对苯二酚的抗氧化效果:

添加于任何油脂和含油食品均不发生异味和异臭。油溶性良好。TBHQ特点是低毒，用量少，它属于安全的A（1）类产品，抗氧化能力大于没食子酸丙酯（PG）、2，6－二叔丁基对甲酚（BHT）、叔丁基对羟基茴香醚（BHA）；添加于食品无异昧。

其最大特点是在铁离子存在下不着色，还具有其他抗氧化剂所没有的防霉、抗菌作用，它的复配型产品抗氧化效果更佳。

在花生油中分别加入0．02％或0．03％的TBHQ，然后于97．8摄氏度下保持适当的时间，使其过氧化值均达到100mmol，它们的抗氧化能力，即过氧化稳定值（以小时计）加0．2％的为对照样品的3倍，而加0．03％的为对照样品的4倍。

在自制香肠中，按脂肪含量加入0．015％的TBHQ，并于20摄氏度下于塑料袋中保存，经15d和30d后分别测定过氧化值。加TBHQ的香肠，放置30d后其过氧化值仅为0．061，而对照样品则升至0．160（肉制品中过氧化值超过0．10为腐败标准）。

在油炸方便面的棕榈油中加入TBHQ，可明显降低油炸方便面贮存期间的过氧化值和羰基值，从而延长油炸方便面的货架期。

以上内容参考：百度百科-特丁基对苯二酚

对叔丁基苯酚

4-tert-Butylphenol

分子式(Formula)： C10H14O

分子量(Molecular Weight)： 150.22

CAS No.： 98-54-4

质量指标(Specification)

外观（Appearance）： 白色或本白色片状固体

含量（Purity）： ≥99%

包装（Package）： 25公斤/袋

产地（Orgin）： 进口

物化性质(Physical Properties)

色度：≤100APHA 凝固点：≤97.0℃

储运(Storeage)

防火、隔水

用途(Useage)

用于生产油溶性酚醛树脂、光稳定剂和香料。

基本理化常数

英文名：tert-Butylhydroquinone 分子式(Formula)： C10H14O2

分子量(Molecular Weight)：166.22 美国化学文摘服务社编号（CAS No.）：1948-33-0 密度：295； 熔点：125-130℃； 沸点：273℃； 闪点：171℃

性质介绍

特丁基对苯二酚 英文名简称TBHQ ，几乎不溶于水（约为5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、猪油等。沸点295℃，熔点126.5~128.5℃。 对大多数油脂均有防腐止败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和VE具有更强的抗氧化能力可有效抑制枯草芽孢杆菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。

除苯酚结构外还有4个碳原子，可以是正丁基，异丁基、特丁基；还可以是一个甲基、一个丙基或者异丙基；也可以是2个乙基或者4个甲基

属于酚类且苯环上的一氯代物只有两种的同分异构体有

对-丁基苯酚，对-异丁基苯酚、对-特丁基苯酚；2,6-二乙基苯酚；