乙醇水溶液浓度和密度对照表
下表为20℃下乙醇与水的混合液体的密度（以乙醇的体积分数为变量）：
乙醇的溶解性：
能与水以任意比互溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。
乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多物质，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分；也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率。
扩展资料：
一、乙醇的物理性质：
1、乙醇的各种表现形式
相对密度（d15.56）0.816，式量（相对分子质量）为46.07g/mol。沸点是78.4℃，熔点是-114.3℃。纯乙醇是无色透明的液体，有特殊香味，易挥发。
乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏性大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。
λ=589.3nm和18.35℃下，乙醇的折射率为1.36242，比水稍高。
2、溶解性
能与水以任意比互溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。
乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多物质，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分；也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率。
3、潮解性
由于存在氢键，乙醇具有较强的潮解性，可以很快从空气中吸收水分。
羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中，如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等；但氯化钠和氯化钾微溶于乙醇。此外，其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质，例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。
参考资料：百度百科-乙醇
乙醇液体密度是0.789g/cm3，乙醇气体密度为1.59kg/m3，相对密度（d15.56）0.816，式量（相对分子质量）为46.07g/mol。
沸点是78.4℃，熔点是-114.3℃。无色透明液体（纯酒精），有特殊香味，易挥发。
乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏性大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。
分子结构
C、O原子均以sp³杂化轨道成键、极性分子。
乙醇分子是由是由C、H、O三种原子构成（乙基和羟基两部分组成），可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。
以上内容参考：百度百科-乙醇
乙醇相对密度表
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相对密度 │ 浓度 │相对密度 │浓度 │相对密度 │ 浓度 │相对密度 │浓度
(20℃/20℃)│%(ml/ml)│(20℃/20℃) │%(ml/ml)│(20℃/20℃) │%(ml/ml)│(20℃/20℃) │%(ml/ml
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0.9992 │ 0.5 │ 0.9922 │ 5.5 │ 0.9865 │ 10.0 │ 0.9807 │ 15.0
85 │ 1.0 │ 15 │ 6.0 │ 59 │ 10.5 │ 02 │ 15.5
78 │ 1.5 │ 08 │ 6.5 │ 53 │ 11.0 │ │
70 │ 2.0 │ 02 │ 7.0 │ 47 │ 11.5 │ 0.9796 │ 16.0
68 │ 2.5 │ │ │ 41 │ 12.0 │ 90 │ 16.5
56 │ 3.0 │ 0.9896 │ 7.5 │ 35 │ 12.5 │ 85 │ 17.0
49 │ 3.5 │ 89 │ 8.0 │ 30 │ 13.0 │ 80 │ 17.5
42 │ 4.0 │ 83 │ 8.5 │ 24 │ 13.5 │ 74 │ 18.0
35 │ 4.5 │ 77 │ 9.0 │ 18 │ 14.0 │ 69 │ 18.5
28 │ 5.0 │ 71 │ 9.5 │ 13 │ 14.5 │ 64 │ 19.0
0.9758 │ 19.5 │ 0.9670 │ 27.5 │ 0.9566 │ 35.5 │ 0.9439 │ 43.5
53 │ 20.0 │ 64 │ 28.0 │ 58 │ 36.0 │ 30 │ 44.0
48 │ 20.5 │ 58 │ 28.5 │ 51 │ 36.5 │ 21 │ 44.5
43 │ 21.0 │ 52 │ 29.0 │ 44 │ 37.0 │ 12 │ 45.0
37 │ 21.5 │ 46 │ 29.5 │ 36 │ 37.5 │ 03 │ 45.5
32 │ 22.0 │ 40 │ 30.0 │ 29 │ 38.0 │ │
26 │ 22.5 │ 33 │ 30.5 │ 21 │ 38.5 │ 0.9394 │ 46.0
21 │ 23.0 │ 27 │ 31.0 │ 13 │ 39.0 │ 85 │ 46.5
15 │ 23.5 │ 21 │ 31.5 │ 05 │ 39.5 │ 76 │ 47.0
10 │ 24.0 │ 14 │ 32.0 │ │ │ 66 │ 47.5
04 │ 24.5 │ 08 │ 32.5 │ 0.9497 │ 40.0 │ 57 │ 48.0
│ │ 01 │ 33.0 │ 89 │ 40.5 │ 47 │ 48.5
0.9698 │ 25.0 │ │ │ 81 │ 41.0 │ 38 │ 49.0
0.9693 │ 25.5 │ 0.9594 │ 33.5 │ 73 │ 41.5 │ 28 │ 49.5
87 │ 26.0 │ 87 │ 34.0 │ 65 │ 42.0 │ 18 │ 50.0
81 │ 26.5 │ 80 │ 34.5 │ 56 │ 42.5 │ │
75 │ 27.0 │ 73 │ 35.0 │ 47 │ 43.0 │ │
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乙醇的沸点
乙醇的沸点是78.4 °C。
乙醇俗称酒精，化学式C2H5OH。无色、透明而有特殊香味的液体，比水轻。20℃时的密度为 0．7893g／cm3，沸点78．5℃，易挥发，能与水以任意比混溶。工业酒精和化学纯酒精含乙醇95．6％，通常实验室制备无水乙醇是在95．6％乙醇中加入生石灰回流，水与石灰作用生成氢氧化钙，蒸出的乙醇含有微量水（0．2％），再用钠或镁处理。
水的密度为1.0×10³kg/m³，酒精的密度为0.8×10³kg/m³。
密度，是对特定体积内的质量的度量，用符号ρ表示。在国际单位制和中国法定计量单位中，密度的单位为千克／米³。
酒精和水相比较，水的密度更大一些。在温度为4℃的情况下，水的密度为1.0×10³kg/m³，而酒精的密度和煤油一样，为0.8×10³kg/m³。人体的密度仅有1.02 g/cm³，只比水的密度多出一些。
密度在日常中的应用
在产品包装中，采用密度小的泡沫塑料做填充物，根据m=ρv可知，体积相同时，物体的密度越小，质量就越小。用泡沫塑料做填充物，可以达到防震、便于运输、价格低廉等目的。
利用密度计可以直接测量出不同液体的密度值。农民利用风力扬场，对饱满麦粒、瘪粒、草屑分拣；利用盐水漂浮选取优良的粮食种子；做饭洗米时，淘去米中的沙等，都是利用了密度的不同进行分离的实例。
把含酒精的不同颜色的饮料倒入同一个杯子，由于不同酒精的密度不同，密度大的酒会下沉，密度小的酒会上浮，从而会调配出界面分明、五彩斑斓的鸡尾酒。
气体的密度随温度的升高而变小，所以采暧装置一般安装在窗户的下面，如暖气片；而制冷的装置则安装到比较高的地方，如空调机。
还有，在交通工具、航天器材中，经常选用高强度、低密度的合金材料、玻璃钢等复合材料等。因此，密度与人们的社会生活是十分密切的。
